Вкус и аромат
Элегантное и изысканное вино, которое порадует вас своим рубиновым цветом с фиолетовыми отблесками. Это вино обладает свежим, живым и питким вкусом, в котором гармонично сочетаются фруктовые нюансы и миндальные тона. Аромат вина насыщенный и сложный, в нем вы почувствуете ноты дикой розы, душистых трав, пряностей и бальзамико.
С чем сочетать?
Отлично подойдет для разнообразных блюд средиземноморской кухни, таких как закуски, супы, паста и мясо. Вы также можете насладиться им в качестве аперитива или дополнения к сырам и фруктам.
Это интересно!
Это органическое вино, которое производится из местных сортов винограда Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных на террасах из камней, называемых “маронье”. Эти террасы способствуют сохранению плодородия почвы и биоразнообразия территории. Виноград собирают вручную и подвергают ферментации и мацерации на кожице в течение 8 дней. Затем вино созревает в емкостях из нержавеющей стали и эмалированных цементных чанах в течение 4 месяцев. После розлива по бутылкам вино еще выдерживается некоторое время.
Вальполичелла Классико — это вино с потенциалом хранения до 3 лет, которое отражает сущность земли, на которой оно было рождено.
