Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Рубиново-красный цвет сияет в бокале, аромат удивляет богатством оттенков. В нем переплетаются ноты ежевики, вишни, черники, сладких специй, кожи и лепестков роз. Вкус вина полный и округлый, с яркими танинами и стойким послевкусием, в котором звучат тона ментола и специй.
С чем сочетать?
Идеально подходит для сопровождения выдержанных сыров и разнообразных блюд из красного мяса. Гармонично сочетается с сытными пастами, придавая им изысканность и насыщенность.
Это интересно!
Результат тщательного отбора трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Санджовезе и Сира, которые произрастают на разных участках хозяйства Castello Banfi в Тоскане. Каждый сорт винифицируется по отдельности в стальных емкостях с термоконтролем, а затем выдерживается во французских барриках из разных видов дуба. После ассамбляжа вино созревает еще 11 месяцев в дубовых бочках и не менее 6 месяцев в бутылках. Вино Summus признано критиками всего мира как образец современного виноделия и получило множество наград и высоких оценок.
