Вкус и аромат
Вкус свежий, интенсивный и сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами чёрных фруктов, ежевики и чёрной смородины, а также нюансами шоколада. Послевкусие продолжительное, с оттенками копчёностей и специй. Аромат яркий и насыщенный, с интригующими тонами спелых фруктов, свежих красных ягод, ежевики, перца и других специй. Цвет рубиновый, с блеском.
С чем сочетать?
Хорошо подходит к мясным закускам, жареным или запечённым баклажанам с чесноком, овощам, мясу и колбаскам на гриле, стейку с перцем, цыплёнку с пряностями на вертеле, пицце, пасте с мясным соусом и сырам.
Это интересно!
Производитель изготавливает красное полусухое вино «Tarquino» Malbec Shiraz, используя виноград сортов Мальбек и Шираз, выращенный на виноградниках региона Мендоса. Уникальный терруар и усилия виноделов придают вину оригинальный фруктовый вкус с пряными оттенками аромата. Название вина связано с породой быков «таркино», благодаря которым аргентинцы наслаждаются превосходным мраморным мясом. Собранный урожай проходит тщательный отбор. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 24–26 °C на протяжении 7 дней. 30 % вина созревает в течение трёх месяцев в бочках из французского и американского дуба. Раздельная выдержка позволяет сохранить свежий фруктовый характер и добавляет вину глубину и структуру.
