Дегустационные заметки
Рубиново-красный цвет. Насыщенный аромат с тонами спелой сливы, ежевики, голубики, черешни, оттенками пряностей и ванили. Полнотелое, насыщенное и бархатистое во вкусе, с плотной текстурой и древесными нотками в послевкусии.
Сочетаемость
Прекрасно сочетается с красным мясом, мелкой дичью, ягнятиной, перепелами. Отличное вино для пикника.
Интересные факты
Виноградники расположены в Барранкас, зоне Майпу, в 25 км юго-восточнее столицы Мендосы. Виноградники принадлежат компании Луиджи Боска с 1926 г. Почвы: глинисто-известняковые, наносные с подпочвами, содержащими гальку и гравий, что обеспечивает прекрасный дренаж. Лозы, возраст которых насчитывает 20 лет, высажены на высоте 780 метров над уровнем моря. Выдержка: в течение 3 месяцев в бочках из американского дуба.
Ручной сбор, полное гребнеотделение, ферментация в стальных емкостях. Перед розливом вино подвергается легкой фильтрации.
Хозяйство Луиджи Боска (Luigi Bosca), одно из старейших в Мендосе, было основано Леонсио Арису. Свое имя оно получило, на удивление, не в честь своего основателя, а в честь друга семьи винодела Луиджи Боска. Дело в том, что к моменту основания хозяйства брат Леонсио уже успел основать другой бизнес и дать ему свое имя, а фамилия матери, Феррари, не годилась, поскольку в мире уже были автомобили Ferrari и итальянская винодельня с тем же именем. Однако лозунгом сына Леонсио, Сатурнино, стали слова: вино, такое же уникальное, как и Ferrari.
