Вкус и аромат
Красное сухое вино с насыщенным фруктовым ароматом и вкусом. В нем можно почувствовать ноты ежевики, вишни, смородины, пряностей, трав и черного перца. Обладает шелковистой текстурой, ощутимыми танинами и долгим бальзамическим послевкусием.
С чем сочетать?
Вино обладает гибкостью и универсальностью, которые позволяют ему сочетаться с различными кулинарными традициями и предпочтениями. Подчеркнет аромат и вкус мяса, приготовленного на гриле, жареного или тушеного, а также сыров с плесенью или твердых сортов. Вино также отлично дополнит блюда из овощей, грибов или пасты.
Это интересно!
Производится из винограда сорта Шираз, который растет на старых лозах в долинах МакЛарен и Баросса. Эти регионы известны своим благоприятным климатом и разнообразием почв для виноделия. Сбор ягод проводится вручную по достижении ими оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке и винификации со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из американского и французского дуба, что придает ему дополнительную сложность и изысканность. Потенциал вина составляет 3-6 лет, в течение которых оно будет раскрывать свои лучшие качества.
Tenacity Old Vine Shiraz - это вино, созданное с любовью и уважением к традициям австралийского виноделия. Оно отражает характер и стиль своих производителей - компании Two Hands, которая была основана в 1999 году двумя друзьями Майклом Твелфтри и Ричардом Минц. Их философия - “Качество без компромиссов”. Они стремятся выразить в своих винах уникальность каждого терруара и сорта винограда, используя инновационные технологии и ручной труд. Two Hands - это одна из самых успешных и признанных винодельческих компаний Австралии, которая получила множество наград и высокие оценки от критиков и потребителей по всему миру.
