Вино Tenuta Tascante Contrada Rampante 0.75 л

Виноградники на юго-западном склоне вулкана Этна, на высоте 700-800 м над уровнем моря в деревне Бьянкавилла. Почвы в основном состоят из песка (70-80%), хорошо дренированного, но также очень плодородного, богатого железом и медью и с низким содержанием известняка.

Вино производится преимущественно из винограда Нерелло Маскалезе с добавлением небольшого количества Нерелло Каппуччио, собранного с лоз старше 40 лет, при урожайности не более 60 центнеров с гектара.

Виноградники расположены на вулканических почвах, возраст которых варьируется от 15 000 до 4 000 лет. Площадь виноградников – 3. 8 га. Экспозиция: северо-восточная и юго-западная. Виноградники высажены на террасах на высоте 775 метров над уровнем моря. Плотность посадки – 7000 лоз/Га. Выдержка: в течение 12 месяцев в больших дубовых бочках (2 500 л. ) из славонского дуба.

Виноградники семьи Тасканте расположены в разных частях Сицилии, включая маленький соседний остров Салина и северный склон Этны — действующего вулкана. Эти террасы лоз с южной экспозицией находятся на высоте 740 метров над уровнем моря. Почва состоит из известняковых и глинисто-песчаных слоев. Средний возраст лоз составляет 18 лет. Здесь культивируют не только классические местные тосканские сорта, такие как санджовезе и верментино, но и международные сорта, включая мерло, сира, шардоне и совиньон блан. Вино, произведенное на Тенута ди Вальджиано, выдерживается в течение 12 месяцев в больших дубовых бочках (2 500 литров) из славонского дуба. Сбор урожая был осуществлен 25 октября. Ферментация проводится в нейтральных емкостях при контролируемой температуре 25-30°С в течение 8 дней с последующей малолактикой.