Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Соломенный цвет с зелеными отблесками. В аромате узнаваемые тона жасмина сочетаются с нотками цитрусовых, лемонграсса, крыжовника, сладкими тонами ванили и экзотических фруктов. Вкус сухой, свежий, фруктовый, с легким послевкусием средней длины.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать к овощным и рыбным закускам, традиционным блюдам из рыбы и морепродуктов, сырам и сухой выпечке.
Это интересно!
Компания Contri Spumanti (Контри Спуманти) расположена в коммуне Каццано-ди-Траминья на северо-востоке Вероны и является одним из ведущих производителей игристых и тихих вин в Италии и мире. История ее развития тесно связана с именем Лучано Контри, который родился в 1938 году и сумел вывести семейное дело на кардинально новый уровень. В 1980 году небольшой семейный бизнес превратился в акционерное общество, в том же году в компании запустили производство игристых вин. Используя технологические инновации и свой личный опыт, Лучано Контри сумел построить компанию, которая постепенно заняла лидирующие позиции в регионе. Сегодня бразды правления находятся в руках его сына Паоло Контри, который, как и отец, очень внимательно относится к коммерческой стороне семейного дела и при этом гарантирует высокое качество вин. В 2014 году компания открыла новое производство в коммуне Кампогальяно в самом сердце региона Эмилия-Романья.
А в 2015 – получила сертификаты качества BRC, IFS, ISO9001 и OHSAS 18001.
Строгие сортировка и отбор ягод. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация при низкой контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали. Виноградники расположены на моренных и аллювиальных почвах на прибрежных равнинах, а также на глинистых и известняковых почвах на холмах. Большинство почв имеют вулканическое происхождение.
