Вино Tiefenbrunner Pinot Grigio 2020 г. 0.75 л

Выдержка производилась на тонком осадке в течение шести месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, а затем ещё два месяца в бутылках.

Tenuta del Morer, Pinot Grigio, Isonzo del Friuli DOC — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Гриджио. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию. Далее сусло охлаждается до температуры 15 °С, в течение ночи проводится декантация. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 18 °С длится 10 дней.

Отдельный виноградник Приара (Priara), с которого собирается виноград для этого вина, расположен на аллювиальных и каменистых почвах. Вино выдерживается непродолжительное время на осадке в емкостях из нержавеющей стали и не менее 3 месяцев в бутылках.

"Castel Firmian" Pinot Grigio Riserva — белое сухое вино, которое изготавливают из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на собственных виноградниках компании. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, ягоды сразу же отправляются на винодельню, где подвергаются прессованию и холодной мацерации. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 16-18 °С в течение 12-15 дней. Часть сусла (40%) ферментируется в цистернах из нержавеющей стали, остальная часть (60%) — в 1-2-летних небольших дубовых бочках, в которых же и осуществляется последующая выдержка в течение 6-8 месяцев с регулярным батоннажем, который придает вину округлость и бархатистость.

Сбор винограда в первой половине сентября. После мягкого прессования в течение 8-10 дней охлажденный муст проходит ферментацию в стальных чанах при 15-17°С. Перед бутилированием вино некоторое время проводит в стали при 18-20°С.

Le Manzane, Pinot Grigio delle Venezie — свежее белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который собирается с 20-летних лоз, высаженных на глинистых почвах региона Венеция.

Ручной сбор урожая, сортировка и отбор ягод. Прессование. Алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Созревание в стальных ёмкостях на протяжении четырёх месяцев. Фильтрация. Разлив. Дозревание в бутылках перед реализацией в течение двух месяцев.

Girlan, Pinot Grigio, Sudtirol Alto Adige DOC — элегантное белое сухое вино с насыщенным фруктово-минеральным ароматом и изысканным, нежным вкусом, ярко демонстрирующее сортовые характеристики и исключительные особенности уникального терруара своего происхождения. Для изготовления вина производитель использовал виноград сорта Пино Гриджио, выращенный на виноградниках хозяйства в апелласьоне Альто Адидже. Особенности местного климата создают идеальные условия для выращивания винограда, которые наделяют будущее вино ярким, самобытным характером с выразительной минеральностью. На севере от холодных ветров Альто Адидже защищают горные массивы Альп, теплый влажный ветер с озера Гарда и Средиземного моря не только смягчает климат, но и вентилирует виноградники, а неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков полностью исключают появление гнили и плесени на ягодах. Виноградники расположены на гравийно-глинистых почвах на высоте 450-500 метров над уровнем моря и имеют восточную и западную экспозиции.

Виноградники расположены в апелласьоне Вальдадидже, названном в честь альпийской долины Адидже, на высоте 100-200 метров над уровнем моря. В почвах преобладает доломитовый известняк с высоким содержанием магния, гранитного песка и гравия. Плотность посадки 5000 лоз на гектар.

Участки в Трентино между Тренто и Роверето. Почвы мелово-гравиевые и песчано-аллювиальные. Способ подвязки – пергола и гюйо. Плотность посадки – 3500-7000 лоз/га. Урожайность 70-90 гл/га. Возраст лоз – от 30 лет.

Виноградники: Лучшие участки хозяйства с различными климатическими условиями и почвами. Способ производства: Ферментация при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали.

Виноградники хозяйства занимают более 385 гектаров и расположены в самом сердце Южного Тироля, в провинции Больцано, на плоском холме Ольтрадиге. Вино из винограда сорта Пино Гриджио — международный бестселлер и основная экспортная категория в США и Великобританию. Возраст лоз, используемых для производства этого вина, варьируется от 5 до 35 лет. Виноградники находятся на высоте 400–500 метров над уровнем моря на юго-восточных и юго-западных склонах муниципалитетов Сан-Микеле и Кальдаро. Урожай собирают вручную с начала до середины сентября.

В момент полной зрелости ягод производится сбор урожая, после чего начинается процесс винификации. Мацерация с кожицей длится 10 дней. Ферментация проходит при контролируемой температуре 23–25 °C в ёмкостях из нержавеющей стали.