Вино Tiefenbrunner Pinot Grigio 2020 г. 0.75 л

Виноград для этого вина выращивается в окрестностях деревень Шрекбихль и Гирлан на высоте 350-400 м над уровнем моря. Песчано-гравиевые почвы, богатые известняком, прохладный климат и большая разница между дневными и ночными температурами создают идеальные условия для культивирования пино гриджо. Этот сорт винограда требует особого внимания и ухода, поэтому урожай собирается вручную в конце сентября. Ферментация проводится в течение 16-18 дней при контролируемой температуре 18 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем выдерживается в течение нескольких месяцев на осадке в тех же емкостях. Этот способ производства позволяет сохранить максимальную свежесть и фруктовость вина, а также придать ему сложность и структуру.

Виноградники: “Roveré della Luna”, “lungo il fiume Adige sino alla Vallagarina”, “Valle dei Laghi” (холмы вокруг Ровере делла Луна и долина Валле дей Лаги). Низкая урожайность – 8000-10000 кг/га.

Tenuta del Morer, Pinot Grigio, Isonzo del Friuli DOC — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Гриджио. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию. Далее сусло охлаждается до температуры 15 °С, в течение ночи проводится декантация. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 18 °С длится 10 дней.

Girlan, Pinot Grigio, Sudtirol Alto Adige DOC — элегантное белое сухое вино с насыщенным фруктово-минеральным ароматом и изысканным, нежным вкусом, ярко демонстрирующее сортовые характеристики и исключительные особенности уникального терруара своего происхождения. Для изготовления вина производитель использовал виноград сорта Пино Гриджио, выращенный на виноградниках хозяйства в апелласьоне Альто Адидже. Особенности местного климата создают идеальные условия для выращивания винограда, которые наделяют будущее вино ярким, самобытным характером с выразительной минеральностью. На севере от холодных ветров Альто Адидже защищают горные массивы Альп, теплый влажный ветер с озера Гарда и Средиземного моря не только смягчает климат, но и вентилирует виноградники, а неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков полностью исключают появление гнили и плесени на ягодах. Виноградники расположены на гравийно-глинистых почвах на высоте 450-500 метров над уровнем моря и имеют восточную и западную экспозиции.

В момент полной зрелости ягод производится сбор урожая, после чего начинается процесс винификации. Мацерация с кожицей длится 10 дней. Ферментация проходит при контролируемой температуре 23–25 °C в ёмкостях из нержавеющей стали.

Прекрасный аперитив и отличная пара к зеленым салатам, молодым невыдержанным сырам, колбасам и белой рыбе.

Виноградники расположены в апелласьоне Вальдадидже, названном в честь альпийской долины Адидже, на высоте 100-200 метров над уровнем моря. В почвах преобладает доломитовый известняк с высоким содержанием магния, гранитного песка и гравия. Плотность посадки 5000 лоз на гектар.

Отдельный виноградник Приара (Priara), с которого собирается виноград для этого вина, расположен на аллювиальных и каменистых почвах. Вино выдерживается непродолжительное время на осадке в емкостях из нержавеющей стали и не менее 3 месяцев в бутылках.

Вино Pinot Grigio, изготовленное из одноимённого сорта винограда, представляет собой классическое и яркое фруктовое вино с насыщенным и привлекательным ароматом. Виноград Пино Гриджио выращивается на участках, расположенных с востока на запад перед склонами вокруг Tramin (Termeno). Эти участки хорошо проветриваются, а лёгкие почвы состоят из мергеля и обладают способностью быстро прогреваться весной. Собранный виноград подвергается лёгкому прессованию и декантированию, после чего происходит ферментация при постоянной температуре 20 °C.

Виноградники хозяйства занимают более 385 гектаров и расположены в самом сердце Южного Тироля, в провинции Больцано, на плоском холме Ольтрадиге. Вино из винограда сорта Пино Гриджио — международный бестселлер и основная экспортная категория в США и Великобританию. Возраст лоз, используемых для производства этого вина, варьируется от 5 до 35 лет. Виноградники находятся на высоте 400–500 метров над уровнем моря на юго-восточных и юго-западных склонах муниципалитетов Сан-Микеле и Кальдаро. Урожай собирают вручную с начала до середины сентября.

Tramont Pinot Grigio — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на аллювиальных и галечных почвах виноградников в западной части региона Фриули. Собранный виноград подвергается деликатному прессованию и винификации в ёмкостях из нержавеющей стали с использованием отобранных дрожжей и строгого температурного контроля. После завершения брожения молодое вино бутилируется и некоторое время хранится в подвалах винодельни перед продажей. Tramont Pinot Grigio обладает отличным соотношением цены и качества.

Виноградники: Лучшие участки хозяйства с различными климатическими условиями и почвами. Способ производства: Ферментация при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали.

Casere, Pinot Grigio — это белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного рядом с Венецианским побережьем. Благодаря ручному труду небольшой семейной винодельни Casere, богатому опыту выращивания винограда и тщательному контролю на всех этапах производства, вина отличаются превосходным качеством. После сбора урожая виноград проходит традиционную винификацию в стальных резервуарах со строгим контролем температуры.

Ручной сбор урожая, сортировка и отбор ягод. Прессование. Алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Созревание в стальных ёмкостях на протяжении четырёх месяцев. Фильтрация. Разлив. Дозревание в бутылках перед реализацией в течение двух месяцев.