Вино Valpolicella Classico Superiore Ognisanti 0.75 л

Зона Cellore известна своими уникальными особенностями. Здесь произрастают одни из лучших образцов сортов, применяемых в производстве вин Вальполичеллы. Виноград собирают исключительно вручную и помещают в пластиковые ящики (называемые plotó), в которых ягоды завяливаются на протяжении 40 дней. После этого виноград прессуют, а сусло с кожицей отправляют в чаны из нержавеющей стали, где происходит ферментация. Затем вино выдерживают в течение 24 месяцев в американских дубовых бочках, после чего оно проводит ещё 6 месяцев в бутылках.

Виноградник Монте Сант Урбано, расположенный в коммуне Фумане на холме на высоте 280 метров, занимает площадь более 19 гектаров. Виноградник получает обильное солнечное воздействие благодаря известково-глиняной почве вулканического происхождения, которая сохраняет влагу и предотвращает засушливость. Виноградники растут террасным способом на выступах, поддерживаемых сухими каменными стенами, называемыми «маронье».

Вино Bottega Amarone della Valpolicella DOCG — одно из самых известных итальянских вин, которое покорило сердца гурманов благодаря своему уникальному характеру и очарованию. Это вино создано из смеси автохтонных сортов винограда Корвина, Молинара и Рондинелла, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Вальполичелла. Вальполичелла — самый известный регион виноделия в северо-восточной части Италии, регион Венето. Название региона переводится как «долина множества погребов» или «благословенная долина». Обе версии близки к истине, так как именно здесь, на холмах у подножия Альпийских гор, производятся одни из лучших вин Италии. Вальполичелла состоит из ряда долин, окружённых холмами и рекой Адидже. В древности эти земли были морским дном, поэтому почва здесь богата кальцием и известняковыми отложениями. Климат региона умеренный.

Вино темно-рубинового цвета. В роскошном аромате вина джемовые нотки вишни гармонично дополнены тонами сливы, лесных ягод, табака и сладких специй.

Отдельный виноградник Оньисанти расположен на холмах зоны Вальполичелла Классико. Южная экспозиция. Почвы известняково-каменистые, обеспечивающие хороший дренаж. Плотность посадки: 5000 лоз/га. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках, четверть из которых новые, и 6 месяцев в бутылках.

Виноградник Монте Сант Урбано расположен в коммуне Фумане на холме на высоте 280 метров и занимает более 19 гектаров. Виноградник получает обильное солнечное воздействие благодаря вулканической известково-глинистой почве, которая сохраняет влагу и предотвращает засушливость. Виноградник растёт террасным способом, располагаясь на выступах, которые держатся на сухих каменных стенах, называемых «маронье».