Вкус и аромат
Обладает блестящим тёмно-гранатовым оттенком. Аромат раскрывается выразительными бальзамическими тонами, дополненными специями и какао, а также ярким букетом спелых красных ягод. Отличается прекрасно сбалансированным свежим вкусом, в котором бархатистые и фактурные танины создают приятное ощущение во рту. После дегустации остаётся продолжительное изящное послевкусие, в котором переплетаются ноты специй и красных фруктов.
С чем сочетать?
Станет отличным дополнением к мясным блюдам, таким как мясо на гриле, стейки, барбекю, жаркое из дичи и зрелые сыры, гармонично сочетаясь с их вкусовыми качествами и подчеркивая их насыщенный аромат.
Это интересно!
Виноградники находятся в зоне Риоха Алавеса, где атлантический климат в сочетании с глинистыми и известняковыми почвами, насыщенными железом и другими микроэлементами, формирует идеальные условия для созревания винограда сорта темпранильо. Процесс выдержки вина включает сначала 24 месяца в новых французских бочках, что позволяет раскрыть богатство ароматов, а затем ещё 36 месяцев в бутылке, обеспечивая его комплексное развитие и достижение исключительной зрелости и сложности вкуса.
