Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Восхищает своим насыщенным гранатово-красным оттенком, который создает ощущение глубины и теплоты. Аромат вина богатый и сложный, в нем переплетаются ноты чернослива, вишни, розы, корицы и гвоздики. Вкус гармоничный и изысканный, с хорошим балансом кислотности и танинности, с долгим пряным послевкусием.
С чем сочетать?
Отлично подойдет к разнообразным блюдам из мяса, особенно к жареному или гриль-барбекю. Также хорошо сочетается с пикантными закусками, сырами и фруктами. Это вино можно пить как в чистом виде, так и с добавлением льда или содовой.
Это интересно!
Результат сотрудничества армянской семьи Якубян и знаменитого американского винодела Пола Хоббса, который признан одним из лучших в мире. Они объединили свои усилия и опыт, чтобы создать высококачественные вина из местных сортов винограда, которые растут на древних виноградниках Армении.
Армения — одна из самых древних стран виноделия, где производство вина имеет более 6000-летнюю историю. В 2011 году были обнаружены древнейшие в мире артефакты виноделия возрастом около 6100 лет на территории Армении. Вина Yacoubian-Hobbs производятся из сорта Арени, который является эндемиком Армении и относится к древнейшим сортам винограда в мире. Арени выращивается на высоте свыше 1300 метров над уровнем моря в регионе Вайоц Дзор на почвах вулканического и известнякового происхождения. Эти условия способствуют формированию уникального терруара и высокой концентрации ароматических и полезных веществ в ягодах.
Вина Yacoubian-Hobbs проходят тщательный контроль качества на всех этапах производства, от ухода за лозами до бутилирования. Винификация и выдержка вина осуществляются в емкостях из нержавеющей стали, чтобы сохранить максимальную свежесть и чистоту вкуса. Это не только превосходные напитки, но и часть культурного наследия Армении, которое можно открыть для себя благодаря этому проекту.
