Это интересно!
Виноград собирают вручную. Мягкое прессование, 12-часовая мацерация, ферментация в чанах из нержавеющей стали. Разлив по бутылкам происходит в январе–феврале.
Семейная винодельня Leth была основана в 60-х годах прошлого века. Сегодня во главе винодельни стоит Франц Лет Младший. Хозяйство расположено в коммуне Фельс-ам-Ваграм, в сердце региона Ваграм в Нижней Австрии. Семье принадлежат 40 га виноградников, большая часть которых отдана под сорта грюнер вельтлинер и рислинг. Виноделы Leth отражают в винах особенности терруара и сортов. Leth также является членом Traditionsweingüter — объединения производителей качественного вина. Во владении хозяйства есть виноградники, классифицированные как 1ÖTW Erste Lage, в 2017 году таких виноградников в Австрии насчитывалось всего 61. Во владении хозяйства находится крупнейший в Австрии виноградник с более чем 200 сортами винограда. Франц Лет Старший воплотил мечту о сохранении традиционных для региона сортов винограда. Коллекция включает автохтонные сорта Нижней Австрии и сорта из Бургенланда, Италии, Венгрии, Германии, Чехии и США. С этого виноградника выпускается вино под названием «Simply WOW».
