Вкус и аромат
Вино ярко-рубинового цвета. Оно обладает мягким, сладковатым вкусом с фруктовыми нотами, бархатистыми танинами, нежной кислотностью и нежным послевкусием с приятной ягодной терпкостью, оттенками сливок и шоколада. У вина насыщенный сортовой аромат.
С чем сочетать?
Отлично гармонирует с блюдами из мяса, приготовленного на огне, дичью, разнообразными сырами и десертами на фруктовой основе.
Это интересно!
Серия столовых полусладких вин из Крыма, символизируемая изображением хохлатой совы. В 1808 году у подножия горы Агармыш основали поселение 49 швейцарских семей. Они принесли с собой лозы винограда и посадили их на плодородной почве Крыма. С течением времени виноградники стали привлекать хохлатых сов, которые быстро стали символом этих мест. Более двух столетий эти птицы обитают в этой уникальной местности. Они вдохновили виноделов на создание коллекции.
Бастардо Крымский — это красное полусладкое вино, произведенное из сорта Бастардо, который культивируется в Юго-Восточном предгорье Крыма. Виноград собирается в пик его зрелости, аккуратно прессуется и подвергается ферментации при контролируемой температуре, которая останавливается, когда уровень сахара достигает 34-44 г/л. Это вино с мягким и сладким вкусом отлично сочетается с блюдами из мяса, приготовленными на гриле, дичью, сырами и фруктовыми десертами.
