Вкус и аромат
Цвет саке прозрачный. Аромат очень интенсивный, утончённый, с множеством оттенков: лайма, ананаса, яблока, кинзы и арбуза. Это мягкое, прекрасно сбалансированное саке с нотками дыни, яблока и мёда.
С чем сочетать?
Хорошо подходит к морскому гребешку в соте, лососю в пряном маринаде, салатам с крабами и запечённому на углях цыплёнку с юдзу.
Это интересно!
Yamadanishiki Junmai Daiginjo — изысканный напиток, входящий в число флагманских позиций винодельни и доступный в ограниченном количестве. Он изготовлен из риса премиум-класса, отполированного до 45 % от первоначального объёма. Фруктовые нюансы в тонком вкусе саке гармонично сочетаются с приятной кислотностью, что придаёт этой разновидности саке особое очарование.
