Пиво — страница 40

Молодая и прогрессивная крафтовая пивоварня Alaryk (Аларик), основанная в 2016 году, расположена в Безье (Beziers), в сердце Лангедока, между горой Ла Монтань-Нуар (La Montagne Noire) и Средиземным морем. Все пиво, производимое на пивоварне, является 100% органическим и не насыщается СО2. Сырье для производства пива произрастает исключительно в экологически чистом районе Лангедока и имеет сертификат Organic Farming. Продукция пивоварни на все 100% соответствует понятию крафт во всех смыслах этого явления. Здесь царит творческий подход, который приводит к появлению новых сортов. Их качественные характеристики имеют значительные отличия по сравнению с традиционными разновидностям пива. Пиво Alaryk можно отнести к продукту, который будет обязательно оценен искушенными любителями пива, ведь качество напитков складывается из внимания к деталям на каждом этапе производства: начиная с отбора сырья, технологического оснащения и метода изготовления, заканчивая самой бутылкой и упаковкой.

Сидр Эриссон производит первое литовское частное алкогольных напитков, основанное в 1995 году. На протяжении всех 19 лет компания последовательно инвестирует в развитие и совершенствует производственные процессы, создает свои основные сорта алкогольных напитков: игристые вина, вермут, аперитивы, бренди, сидр, коктейли, вина, изготовленные по специальной технологии. Современный контроль производственных процессов, компетентность, высокий профессионализм и годами накапливаемый опыт гарантируют высокое качество продуктов, что подтверждает почетная коллекция наград, полученных на международных выставках и конкурсах, завоеванных в основных категориях.

Сидр Эриссон производит первое литовское частное алкогольных напитков, основанное в 1995 году. На протяжении всех 19 лет компания последовательно инвестирует в развитие и совершенствует производственные процессы, создает свои основные сорта алкогольных напитков: игристые вина, вермут, аперитивы, бренди, сидр, коктейли, вина, изготовленные по специальной технологии. Современный контроль производственных процессов, компетентность, высокий профессионализм и годами накапливаемый опыт гарантируют высокое качество продуктов, что подтверждает почетная коллекция наград, полученных на международных выставках и конкурсах, завоеванных в основных категориях.

Бельгийская семейная пивоваренная компания Brasserie Haacht (Брассери Хаахт) имеет более чем столетнюю историю и огромный опыт в производстве пива, что позволяет ей продавать свою продукцию по всему миру. Прародителем пивоварни стала молочная ферма под названием Melkerij van Haecht, построенная в 1893 году Эженом де Ро – мастером-инженером по ферментации. Именно здесь около 120 лет назад он сварил первое пиво верхового брожения, а через четыре года – низового брожения. Пиво стало настолько популярным, что пивоварня Brouwerij en Melkerij van Haacht к 1913 году стала считаться вершиной бельгийского пивоварения. С 1929 года компания перестала выпускать молочные продукты и полностью сосредоточилась на производстве пива, увеличивая разнообразие выпускаемых сортов. Haacht Brewery сегодня – быстро развивающаяся компания, которая уверенно смотрит в будущее и находится в тройке лидеров в Бельгии по объемам производства. В представленном ассортименте несколько коллекций.

Пиво мутно-золотистого цвета с белой пеной. В свежем аромате пива преобладают оттенки маракуйи, цитрусовых и кислого молока.

Пиво медно-янтарного цвета. В аромате пива ощущаются ноты сухофруктов, яблочного уксуса и свежескошенной травы.

Пиво ясного золотистого цвета. В аромате пива ощущаются яркие ноты солода, специй и цитрусовых, нюансы цветов, ананаса, груши и банана.

Цвет пива – темно-коричневый с бежевой пенной шапкой. В аромате пива доминирует солод, подчеркнутый тонами кориандра.

Цвет пива – солнечно-желтый, туманный. Аромат пива раскрывается хмелевыми нюансами цитрусовых, трав, цветов и фруктов.

Пиво насыщенного золотисто-янтарного цвета. В интенсивном аромате пива тона меда переплетаются с хмелевыми и солодовыми нюансами.

Пиво золотисто-янтарного цвета. Пиво обладает сильным ароматом с нотками тропических фруктов и грейпфрута, легкой ячменной сладостью. Пивоварня Аднамс расположена в приморском городе Саутволд (Саффолк, Великобритания). Она была открыта в 1872 году, но история местного пивоварения простирается намного глубже, в Средневековье. Первое письменное упоминание о сваренном здесь пиве датируется 1345-м годом, когда некая Джоанна де Корби и еще 17 пивных барышень предстали перед судом за незаконную варку эля. В честь столетия компании был открыт благотворительный фонд. В 2006-м пост главы правления занимает Джонатан Аднамс. Под его руководством, стремясь минимизировать влияние на окружающую среду, компания снижает вес стеклянной тары объемом 500 мл с 455 до 299 грамм, делая ее самой легкой пивной бутылкой в мире. Сейчас компания владеет 5 отелями (в том числе, историческим Swan), 6 пабами, многочисленными магазинами, двумя пивоваренными заводами и винокурней Adnams Copper House Spirits.

Пиво насыщенного золотисто-желтого цвета с белоснежной, быстро оседающей пеной. В аромате пива отчетливо выделяются ноты тропических фруктов, банана и апельсина, дополненные тонкими нюансами хмеля.

Пиво светлого янтарного цвета. Аромат пива демонстрирует цитрусовые нотки хмеля и бисквитные тона солода. Пивоварня Аднамс расположена в приморском городе Саутволд (Саффолк, Великобритания). Она была открыта в 1872 году, но история местного пивоварения простирается намного глубже, в Средневековье. Первое письменное упоминание о сваренном здесь пиве датируется 1345-м годом, когда некая Джоанна де Корби и еще 17 пивных барышень предстали перед судом за незаконную варку эля. В честь столетия компании был открыт благотворительный фонд. В 2006-м пост главы правления занимает Джонатан Аднамс. Под его руководством, стремясь минимизировать влияние на окружающую среду, компания снижает вес стеклянной тары объемом 500 мл с 455 до 299 грамм, делая ее самой легкой пивной бутылкой в мире. Сейчас компания владеет 5 отелями (в том числе, историческим Swan), 6 пабами, многочисленными магазинами, двумя пивоваренными заводами и винокурней Adnams Copper House Spirits.

Пиво золотистого цвета с желтоватыми отливами и белой пышной пенной шапкой. Чистый, свежий аромат пива привлекает нотами цитрусовых фруктов, цедры апельсина и нюансами кориандра.

Пиво золотисто-соломенного цвета. Аромат пива сладковатый, слегка пряный, с хлебными, травянистыми и хмелевыми оттенками.

Пиво мутноватого медно-желтого цвета с воздушной кремовой пеной. В легком, свежем аромате пива преобладают ноты солода и хмеля, сочетающиеся с нюансами трав, цитрусовых, дрожжей и специй.

Пиво янтарного цвета с оранжевыми отблесками. В аромате пива присутствуют сильные карамельные ноты, оттенки меда и фруктов.

Пиво богатого золотистого цвета с тонкой пеной. Пиво обладает оригинальным ароматом с нотами сушеных хмелевых шишек.

Цвет пива – янтарно-коричневый. Аромат пива полон сладких оттенков карамели и солода.

Пиво темно-коричневого, почти черного цвета с тонкой кремовой пеной. Насыщенный аромат пива интригует богатыми оттенками темного солода, обжаренных кофейных зерен и горького шоколада. На заднем фоне улавливаются тонкие цветочно-цитрусовые и хмелевые нотки.

Цвет пива – золотисто-медовый. Аромат пива раскрывается насыщенными оттенками хмеля, тропических фруктов и цитрусовых.