Пиво Германия, Гамбург

Пиво с историей, которая началась в 1842 году в городе Пльзень в Чехии. Тогда баварский пивовар Джозеф Гролл, используя новые методы и новые сорта солода, выпустил первую партию современного пилснера, который стал сенсацией в пивоварении. С тех пор пиво Pilsner Urquell сохраняет свою традицию и качество, используя только четыре натуральных ингредиента: мягкую воду Пльзени, чешский хмель сорта Saaz, светлый солод и дрожжи низового брожения.

"Holy" DIPA — двойной индийский светлый эль, щедро охмеленный сортами Цитра, Каскад, Симко и Сентенниал. Он обладает мощной горечью в 100 IBU и ярким хмелевым ароматом. Своим насыщенным цветом это пиво обязано специально подобранному солоду сортов Pils, Munich, Pale Ale, Caramel.

Пиво светло-янтарного цвета с банановым ароматом и едва уловимыми фруктовыми нотками манго и ананаса. Сорт варится только из лучшей пшеницы и специально выращенных дрожжей верхового брожения (технология запатентована). Благодаря отсутствию фильтрации в процессе приготовления, данный сорт сохраняет оригинальную натуральность пива.

Hosl’s Edelpilsner – визитная карточка пивоварни. Мастерски сваренный, благородный, тонкий и элегантный. Для его изготовления используется лучший солод из летнего баварского пивоваренного ячменя, отобранный вручную ароматный хмель Hallertau и мягкая, кристально чистая вода из региона Штайнвальд.

Производится по старинному рецепту, который был создан в 1615 году в городе Гронинген, Нидерланды. Изготавливается из четырех натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля и дрожжей. Для придания пиву особого вкуса и аромата используются два сорта хмеля - Жатецкий и Халлертау.

Фруктовый индийский пейл эль. Сладковатый очень свежий многогранный аромат тропических фруктов. Вкус по насыщенности фруктовыми оттенками напоминает сок – густой, ароматный, сбалансированный по горечи, сладости и кислинке с выраженным освежающим эффектом. Ничего лишнего – только фрукты. Послевкусие очень мягкое с легкой цитрусовой горечью.

Производится в Германии, в городе Кульмбах, который считается древнегерманской столицей пива. Кульмбахская пивная культура - одна из самых древних в мире, ее история насчитывает более 3000 лет. Пивоварня Kulmbacher Brauerei AG была основана в 1846 году и объединила четыре локальных пивоварни. Сегодня пивоварня производит 20 различных типов пива, которые экспортируются во многие страны мира.

Производится из качественных ингредиентов: воды, солода Пэйл Эль и Спешл Би, хмелей Эль Дорадо, Айдахо и Кристал, дрожжей US-05. Солод Пэйл Эль и Спешл Би придают пиву светлый цвет и фруктовые нотки, а хмели Эль Дорадо, Айдахо и Кристал обеспечивают горечь и аромат. Дрожжи US-05 обеспечивают чистый и сухой вкус. Пиво не фильтруется и не пастеризуется, поэтому сохраняет все полезные свойства и живые дрожжи. Начальная плотность сусла составляет 3,5%, а горечь — 30 IBU. Это пиво для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет наслаждаться вкусом без лишних калорий. “Don’t Worry Baby” — это пиво для тех, кто умеет радоваться жизни!

Пиво Ayinger, Urweisse изготовлено в стиле дункельвайцен на основе отборного темного пшеничного и ячменного солода. Такая комбинация придает напитку благородный янтарный цвет, необычайно устойчивую пену и характерный солодово-дрожжевой вкус. Небольшая порция хмеля придала балансирующую ненавязчивую горчинку. Всемирно известный британский пивной критик Майкл Джексон так описал этот эль: “Сочетание пшеничной свежести и темного солода дало замечательную полноту и сложность вкуса”.

Джоус Бревери – небольшая крафтовая пивоварня из города Заречный. Она работает с 2008 года и размещается в отреставрированном здании старинной прачечной. Свое название пивоварня получила от излюбленных волн серферов, на их сленге называемых jaws. Такие волны встречаются исключительно на Гавайях, чтобы их встретить, следует приехать на острова зимой. Высота и скорость jaws просто поражают, и покорить их могут только опытные серферы. Своей основной целью пивовары Jaws Brewery поставили популяризацию качественного пива на Урале. В 2012 году пивоварня выпустила знаковое пиво Атомная Прачечная, ставшее одним из первых российских ИПА. Успех нового сорта сделал пивоварню популярной за пределами своего региона. Джоус Бревери расширила свой ассортимент овсяными стаутами, английскими и американскими светлыми элями. Компания также осуществляет кооперацию с бельгийскими пивоварнями Het Anker, Wolf и Verhaeghe, выпуская популярные европейские сорта крафтового пива.

Пиво Steenbrugge Wit-Blanche Glass 0.33 л Производится бельгийской пивоварней Brouwerij Palm, которая имеет более чем 300-летнюю историю и славится своими качественными и традиционными сортами пива. Это пиво относится к стилю витбир, который возник в Бельгии в средние века и отличается от других пшеничных сортов пива своим особым составом и технологией производства.

Производится компанией Sapporo Breweries, которая была основана в 1876 году в городе Саппоро на острове Хоккайдо. Компания является одной из старейших и крупнейших пивоваренных компаний в Японии и мире. Компания использует традиционные рецепты и современные технологии для производства высококачественного пива.

Новый стиль пива - milkshake IPA - который является разновидностью New England IPA с добавлением молочного сахара и фруктов. Этот стиль пива отличается от традиционных IPA своей мутностью, сладостью, полнотелостью и кремовостью. Для придания пиву особого вкуса и аромата используют разные виды фруктов, ванили, специй и даже муки. In Bloom Mango Milkshake IPA - это одна из самых популярных и удачных версий этого стиля, которая впервые была сварена в 2015 году. Для её производства используют хмели Mosaic и Citra, которые придают пиву тропический характер, а также пюре из манго, которое усиливает фруктовость и сладость. Это пиво является примером того, как пивовары экспериментируют с новыми ингредиентами и техниками, чтобы создавать уникальные и инновационные продукты.