Изысканное шампанское Avize Champ Cain Degorgement Tardif Extra Brut от дома Jacquesson изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на участке Champ Cain площадью 1,3 га в нижней части склона виноградника класса Гран Крю Авиз, который расположен в самом сердце Кот де Блан. Лозы были высажены в 1962 году на южных склонах холмов с известняковыми и глинисто-песчаными почвами с вкраплениями гравия. Виноград для этого шампанского был собран в момент оптимальной зрелости ягод. Винификация проводилась в больших дубовых бочках объемом в 40-75 гл. Базовое вино прошло яблочно-молочное брожение с регулярным батонажем, суть которого заключается в перемешивании дрожжевого осадка.
Вино золотистого цвета с привлекательной и устойчивой пеной. Ароматический букет игристого вина зрелый и богатый, изобилует нотами сочного персика, цветов акации и жасмина, нюансами лесного ореха и меда.
Виноград происходит с 40 различных виноградников класса Премье и Гран Крю Шампани. Выдержка: на осадке составляет 3 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.
Произведено из винограда сортов Шардоне 66%, Шенен Блан 20%, Мозак 10%, Пино Нуар 4%, выращенного на террасах Лиму (Лангедок), на исторической родине игристых вин. Возраст лозы 20-40 лет.
Jacquart, Brut Mosaique – изысканное шампанское, созданное из купажа сортов Пино Нуар (35-40%), Шардоне (35-40%) и Пино Менье (25-30%). Это настоящая мозаика, элементами которой являются и великие виноградники, и сам виноград с непревзойденным вкусом и ароматом. Никакое другое название не могло бы описать это вино более точно. Сорт Шардоне, доминирующий в составе, дарит вину тонкий аромат и свежесть. Пино Нуар обеспечивает вину структуру, а Пино Менье привносит во вкус и аромат соблазнительные тона фруктов. Виноград произрастает на нескольких участках с исключительным терруаром, в том числе и класса Гран Крю в Кот де Блан и Монтань де Реймс. Срок выдержки вина составляет 3 года, в результате чего оно получается свежим, нежным и ярким. Это поистине вино на все времена.
Мацерация в стальных чанах методом saignée в течение 3-х дней. Терморегулируемая ферментация при низких температурах в течение 2-х недель. Спонтанная малолактическая ферментация сразу после алкогольной. Естественное осветление без фильтрации. Сульфитация сведена к минимуму. После розлива в бутылки кюве выдерживают от 24 до 36 месяцев на тонком осадке.
Для этого кюве используется виноград, собранный в области Кот де Блан c трех участков: Гран Крю Краман-60%, Гран Крю Шуйи-24% и Премье Крю Кюи-16%. Гран Крю Краман придает элегантность, глубину и меловую минеральность вину. Половина лоз этого Гран Крю высажены в 1911-1913 годах. Гран Крю Шуйи дает фруктовость, а Премье Крю Кюи-визитная карточка дома облегчает и освежает ассамбляж многослойных Гран Крю. Возраст лоз от 40 до 90 и более лет. Выдержка: минимум 5 лет в бутылках на осадке.
Виноградники Premier и Grand Cru. В шампанском Lanson преобладает пино нуар с великих Grand Cru Шампани, таких как Oger, Avize, Verznay и Bouzy. Для этого кюве виноград собран с 50-ти различных участков. Шампанское проводит в бутылке на осадке 3 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.
Креман де Луар Вев Амьо изготавливается традиционным методом. Сбор урожая осуществляется вручную. Выдерживается вино 12 месяцев в бутылках в прохладных подвалах винодельни. Винодельческое хозяйство Veuve Amiot (Вдова Амийо) было основано в 1884 году. Элизабет, вдова винодела и виноторговца Арманда Амийо, решила основать свой винный дом, который бы специализировался на игристых винах. На сегодняшний день Veuve Amiot принадлежит компании CFGV, а продукция дома известна во многих странах мира.
Dom Perignon Plenitude – уникальная серия шампанских вин от Дом Периньон, создание которой сосредоточено на выражении абсолютной преданности марочным винам. Plenitude в переводе с французского означает полнота. В коллекции Дом Периньон есть три Plenitudes: P1, созревающий на осадке семь лет; P2 – созревание от одиннадцати до двадцати лет; P3 – выдерживающееся более двадцати лет. Так, от одной полноты к другой в тайне подвалов растут творения Дом Периньон. Процесс изготовления этих вин, проходящий под руководством Ричарда Жоффруа, является выражением истинного видения шампанского и подлинной работы по созданию его архитектуры.
Семья Бара владеет 10.5 га на участке Гран Крю Бузи в регионе Монтань-де-Реймс. Гран Крю Бузи – исторически важный регион, производящий великие вина еще до того, как они стали игристыми. Склоны этой коммуны с известняковыми подпочвами и южной экспозицией знамениты за свой насыщенный во вкусе и полнотелый пино нуар. Средний возраст лоз 40 лет.
Виноградники расположены в регионе Кот де Блан, в нескольких километрах на юг от Эперне. Высаженные на склонах лозы имеют восточную экспозицию и защищены от более прохладных ветров с западной стороны.
Les Chetillons – один из самых ценных виноградников Шампани. Виноград со старых лоз от 40 до 70 лет, выращенных с применением массальной селекции исключительно с виноградника Ле Шетийон (Мениль-сюр-Орже). Каждый из этих участков винифицируется раздельно, затем они ассамблируются вместе для выдержки.
Les Chetillons – один из самых ценных виноградников Шампани. Виноград со старых лоз от 40 до 70 лет, выращенных с применением массальной селекции исключительно с виноградника Ле Шетийон (Мениль-сюр-Орже). Каждый из этих участков винифицируется раздельно, затем они ассамблируются вместе для выдержки.
Расположены в регионе Кот де Блан, в нескольких километрах на юг от Эперне. Высаженные на склонах лозы имеют восточную экспозицию и защищены от более прохладных ветров с западной стороны.
Дом Родерер убежден, что основой для великого розового шампанского должен служить виноград с высоким содержанием сахара, а это, в условиях капризного климата Шампани, является скорее исключением, чем правилом. Поэтому для производства розового шампанского Дом Родерер использует виноград со старых лоз с собственного крю Кюмийер. Крю Кюмийер (статус Champagne AOC был присвоен этому крю совсем недавно) с глинисто-известняковыми почвами располагается на склоне холма с южной экспозицией. В непосредственной близости протекает река Марна, ее воды, словно зеркало, отражают лучи солнечного света, которые помогают ягодам достичь оптимальной фенольной зрелости. Выдержка: на осадке в течение 4 лет, тогда как по закону достаточно всего 3 года. После дегоржажа бутылки проводят еще 6 месяцев в погребах Дома.
Дом Родерер убежден, что основой для великого розового шампанского должен служить виноград с высоким содержанием сахара, а это, в условиях капризного климата Шампани, является скорее исключением, чем правилом. Поэтому для производства розового шампанского Дом Родерер использует виноград со старых лоз с собственного крю Кюмийер. Крю Кюмийер (статус Champagne AOC был присвоен этому крю совсем недавно) с глинисто-известняковыми почвами располагается на склоне холма с южной экспозицией. В непосредственной близости протекает река Марна, ее воды, словно зеркало, отражают лучи солнечного света, которые помогают ягодам достичь оптимальной фенольной зрелости. Выдержка: на осадке в течение 4 лет, тогда как по закону достаточно всего 3 года. После дегоржажа бутылки проводят еще 6 месяцев в погребах Дома.
Розовое – игристое, комплексное, не выдержанное в дубе. Семья Бара владеет 10.5 га на участке Гран Крю Бузи в регионе Монтань-де-Реймс. Гран Крю Бузи – исторически важный регион, производящий великие вина еще до того, как они стали игристыми. Склоны этой коммуны с известняковыми подпочвами и южной экспозицией знамениты за свой насыщенный во вкусе и полнотелый пино нуар. Возраст лоз 35 лет.
Для этого кюве используется виноград, собранный в области Кот де Блан, с Гран Крю Краман (Cramant) – 39%, Шуйи (Chouilly) – 36% и Оже (Oger) – 8% и с Премье Крю Кюи (Cuis) – 17%. Частично с очень старых лоз, возраст которых варьируется от 40 до 80 лет. Выдержка: проводится в емкостях из нержавеющей стали в течение 8 месяцев с сутиражем и еще 60 месяцев на осадке в бутылках перед дегоржажем.
Семья Бара владеет 10.5 га на участке Гран Крю Бузи в регионе Монтань-де-Реймс. Гран Крю Бузи – исторически важный регион, производящий великие вина еще до того, как они стали игристыми. Склоны этой коммуны с известняковыми подпочвами и южной экспозицией знамениты за свой насыщенный во вкусе и полнотелый пино нуар. Выдержка: 9 лет на осадке в бутылках в старинных погребах на глубине 11 метров.
Виноградники расположены в регионе Кот де Блан, в нескольких километрах на юг от Эперне. Высаженные на склонах лозы имеют восточную экспозицию и защищены от более прохладных ветров с западной стороны. Выдержка в бутылке на осадке в течение 2 лет.
Расположенный в коммуне Гран Крю Мениль-сюр-Оже области Кот де Блан, дом Салон производит только одно кюве – Салон S. Дому принадлежат 1 га виноградника с собственным именем сад Салона и 20 небольших участков вокруг Мениль-сюр-Оже, лично отобранные Эмэ Салоном еще в самом начале XX века. Почвы представляют собой глубокий и плотный слой известняка, экспозиция виноградников юго-восточная. Выдержка: в бутылке на осадке в течение 10 лет.
Попробуйте Patriarche, Heritage Brut – элегантное игристое вино, которое очарует Вас фруктовым букетом и добавит нотку изысканности блюдам праздничного стола.
Винодельня Патриарш Пэр э Фис возникла как негоциантский дом Патриарш еще в 1780 году, когда Жан Батист Патриарш приобрел землю и здание бывшего женского монастыря и устроил в нем подвал для хранения лучших бургундских вин. Это – одна из самых старых винодельческих компаний в регионе. Вскоре, благодаря своему энтузиазму и трудолюбию, Жан Батист Патриарш добился успеха и начал экспортировать вина в Германию, Великобританию и Бельгию. После смерти Жана Батиста его дело продолжил племянник Жозеф.
Bestheim, Cremant d'Alsace Demi Sec AOC – утонченное, изысканное полусухое игристое вино, созданное из винограда сортов Рислинг, Пино Блан и Оксеруа Блан, которые произрастают на виноградниках апелласьон Эльзас. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод полной зрелости. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 12 месяцев.
Bestheim, Cremant d'Alsace Demi Sec AOC великолепно в качестве аперитива, идеально сочетается с закусками, нежными первыми блюдами и блюдами из рыбы.
Wolfberger, Cremant d'Alsace Chardonnay – свежее и изящное Шардоне, обладающее всеми достоинствами игристого сухого вина. Вино имеет элегантное желто-соломенное платье и тонкий, деликатный аромат фруктов с оттенком поджаренных тостов. Вкусовые характеристики соответствуют аромату вина, раскрываясь нотами сухофруктов и длительным послевкусием. Вино не только идеально в качестве аперитива, но и прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными деликатесами.
Обладатель золотой медали конкурса Feminalise-2011, белое игристое вино Wolfberger, Cremant d’Alsace Pinot Gris отличается привлекательным гармоничным вкусом и сбалансированной структурой. Обладающее маслянистой текстурой вино прекрасно сочетается с рыбными деликатесами, но чаще подается как аперитив.
Компания Wolfberger была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав Wolfberger входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации.
Леди Гага и Дом Периньон – два создателя, которые верят в силу абсолютной творческой свободы, приглашают на сказочный, яркий и волнующий праздник – радостное сближение, которое вознаграждает вдохновение творить, изобретать себя заново и писать свою собственную историю.
Dom Perignon – роскошный винтаж, создание которого, по словам мастера подвала Венсана Шаперона, сочетало в себе мастерство и скромность. Он отмечает, что, несмотря на сложный и суровый год, заставивший буквально воевать за урожай, шампанское стало триумфом истории невзгод и заставило освоить новые границы, поэтому получилось не совсем классическим, но захватывающим, глубоким и вдохновляющим.
Белое – игристое, освежающее, не выдержанное в дубе. Виноградники расположены в сердце Шампани – Эперне, на территории департамента Об (Vallee de l'Aube) и в одной из лучших областей для выращивания пино нуара – Долине Марны (Vallee de la Marne).
Розовое – игристое, комплексное, не выдержанное в дубе. Семья Бара владеет 10.5 га на участке Гран Крю Бузи в регионе Монтань-де-Реймс. Гран Крю Бузи – исторически важный регион, производящий великие вина еще до того, как они стали игристыми. Склоны этой коммуны с известняковыми подпочвами и южной экспозицией знамениты за свой насыщенный во вкусе и полнотелый пино нуар. Возраст лоз 35 лет.
Белое – игристое, комплексное, не выдержанное в дубе. Семья Бара владеет 10.5 га на участке Гран Крю Бузи в регионе Монтань-де-Реймс. Гран Крю Бузи – исторически важный регион, производящий великие вина еще до того, как они стали игристыми. Склоны этой коммуны с известняковыми подпочвами и южной экспозицией знамениты за свой насыщенный во вкусе и полнотелый пино нуар.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие