Большой выбор шампанских и игристых вин из региона Тоскана в винотеке Winemore по цене за 9 743 ₽
Позвоните по номеру
Виноградники: расположены на высоте 700 метров над уровнем моря в Помино (Pomino), это самые высокие виноградники в Тоскане. Лозы растут на достаточно кислотных почвах, состоящих из глины и песка. Обилие солнечного света и разница дневных и ночных температур обеспечивают элегантный и тонкий характер местных вин. Способ выдержки: 48 месяцев на осадке в бутылках. Способ производства: ручной сбор и мягкое прессование. Первичную ферментацию проводят частично в деревянных ёмкостях при контролируемой температуре. Традиционный метод (вторичная ферментация проходит в бутылке).
Castello di Pomino РозовоеШампанское Regny&Pidansat подавали в 2022 году в необыкновенно больших бокалах на закрытом модном показе, организованном американским фэшн-магазином Moda Operandi. Событие освещал журнал Vogue, лишний раз подчеркнув светский статус шампанского. Выбор такой посуды не случаен: ценители шампанского всё чаще выбирают бокалы для белого бургундского вместо традиционных узких “флейт”. Это связано с тем, что уровень вина в Шампани достиг беспрецедентной сложности, и пузырьки перестали быть его главной составляющей (в основном из-за них шампанское долгое время пили из узких высоких бокалов).
БелоеLe Guedard, «Mon Rose de Saignee» Pinot Noir Brut — удивительное органическое розовое шампанское, способное удивить и очаровать даже самого искушённого ценителя. Оно подчёркивает мастерство виноградарей и виноделов при сборе урожая и в погребе. Виноград сорта Пино Нуар, используемый для производства вина, выращивается на меловых почвах в субрегионе Монтань де Реймс апелласьона Шампань. В процессе создания шампанского применяется метод «saignee» («кровопускание»), при котором часть сока удаляется из ёмкости с измельчённым красным виноградом. Благодаря этому увеличивается количество кожуры по сравнению с объёмом сока, что приводит к повышению концентрации муста, делая вина более насыщенными, с интенсивным цветом и танинами. Выдержка шампанского на осадке длится 24–30 месяцев. Ремюаж осуществляется вручную.
РозовоеLe Guedard Blanc 2 Noirs Brut — яркое и волнующее органическое белое шампанское, способное удивить и покорить даже самых взыскательных ценителей. Оно производится из винограда сортов Пино Нуар и Пино Менье, выращенных в Дамери, в долине Марна. Много лет назад дедушка нынешнего владельца Себастьяна Санчеса основал здесь виноградник с этими сортами. Ручной сбор урожая обеспечивает его своевременную доставку на винодельню, где он тщательно отбирается и измельчается. Каждый сорт проходит отдельную ферментацию. Затем из базовых вин формируется кюве, которое разливается по бутылкам для вторичного брожения и выдержки на осадке в течение трёх лет. Ремюаж выполняется вручную.
БелоеВиноград для шампанского Lanson собран с 95 участков, включая 50 участков классификации Premier и Grand Cru. В купаже преобладает пино нуар, произведённый на знаменитых участках Grand Cru в Шампани, таких как Oger, Avize, Verznay и Bouzy. Шампанское Lanson выдерживается на осадке в бутылках в течение четырёх лет, что значительно превышает минимальный срок в 15 месяцев, предписанный законодательством. Производство шампанского осуществляется по традиционному методу с вторичной ферментацией в бутылке. Основной принцип дома Lanson заключается в винификации, в основном без малолактической ферментации, что является ключом к сохранению живучести и ароматического разнообразия вин на протяжении многих лет. Сотрудничество между Lanson и Wimbledon началось в 1977 году, и с 2001 года Lanson является официальным партнёром этого знаменитого теннисного турнира.
БелоеCuvee 60 Riserva — это действительно лучшее сухое игристое вино из всей линейки продукции Gancia. Оно изготовлено из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного на территории региона Alta Langa на высоте 250 метров над уровнем моря. Уникальные природные условия позволяют получить виноград с превосходными вкусовыми качествами, из которого в старинных подвалах Дома Gancia, кандидата на включение в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, создают великолепное вино.
БелоеШампанское Deutz Brut Classic объединяет свежесть винограда сорта Шардоне, маслянистость Пино Нуар и мягкость Пино Менье. Виноград собирают с виноградников в Реймсе, в долине Марн и в Эперне, половина из которых принадлежит Дому Дейц. Виноградники приносят умеренный урожай, а золистая почва привносит винограду фруктовые тона. Вина поступают в продажу в тех же бутылках, в которых они и выдерживались. Период выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин – до 8 лет. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Deutz. Брют Дейц Классик в подарочной упаковке – замечательный подарок на любое торжество.
БелоеСемья Бара владеет 10.5 га на участке Гран Крю Бузи в регионе Монтань-де-Реймс. Гран Крю Бузи – исторически важный регион, производящий великие вина еще до того, как они стали игристыми. Склоны этой коммуны с известняковыми подпочвами и южной экспозицией знамениты за свой насыщенный во вкусе и полнотелый пино нуар. Возраст лоз 35 лет. Выдержка: минимум 3 года на осадке в старинных погребах на глубине 11 метров.
БелоеТерруар: Шини-ле-Роз Премье Крю, почвы глинистые и известняковые.
РозовоеMoet & Chandon, Brut Imperial – классическое для шампанского сочетание трех сортов винограда: Пино Нуар (30-40%) с его интенсивной фруктовостью и четкой структурой; Пино Менье (30-40%), обеспечивающий богатство и мощь; Шардоне (20-30%) придающий освежающее послевкусие. В общий купаж добавляют специально отобранные резервные вина 1-3-летней выдержки (от 20 до 30%), чтобы повысить интенсивность и стойкость вкусу, в тоже время сохранив фруктовые оттенки. Выдержка шампанского на осадке длится 24 месяца, а дополнительная выдержка в течение трех месяцев добавляет вино многосложность и завершенность. Это шампанское считают одним из лидеров рынка шампанских вин – каждые 2 минуты в мире открывают бутылку Брют Империал от Моет & Шандон. Эта марка имеет очень высокие оценки независимых экспертов. Шампанское создавалось как вино королей и придворной знати: именно этим, а ещё сложностью технологии и отменным качеством объясняются его престижность.
БелоеPiper-Heidsieck Brut — это уникальная смесь из 60 различных сортов винограда, которая прекрасно демонстрирует разнообразие регионов Шампани. Около 50 из них собираются, обрабатываются и выдерживаются отдельно, чтобы сохранить неповторимый вкус каждого урожая. Хранение в отдельных бочках создаёт в конечном продукте богатую палитру вкусовых оттенков. Piper-Heidsieck Brut — неотъемлемая часть мероприятий киноиндустрии, таких как вручение премии Оскар или Каннский кинофестиваль. Это любимое шампанское Мерлин Монро. В 2006 году Piper-Heidsieck Brut получил золотую медаль на Mondial de Bruxelles и стал победителем в номинации Лучший напиток года на International Wine Challenge. Piper-Heidsieck — это дом шампанских вин, основанный Флоренсом-Луи Хейдсиком в 1785 году в регионе Шампань. Хейдсик стремился создать шампанские вина, достойные самой королевы.
БелоеВиноградники расположены в Эперне в департаменте Об (Vallee de l–Aube) и в лучших для выращивания красных сортов винограда областях Шампани – Долине Марны (Vallee de la Marne) и Монтань де Реймс (Montagne de Reims).
РозовоеИстория дома Шануан началась в 1729 году, и на протяжении нескольких столетий их шампанское пользовалось огромной популярностью. Однако к концу XX века Дом почти прекратил свою деятельность и стал «спящим брендом». В 1994 году компания «Boizel Chanoine Champagne», которой также принадлежит Lanson, приобрела Chanoine Freres. После этого компания возродилась и возобновила производство, а их шампанское стало настоящим хитом в своей категории, где имена и этикетки не имеют значения.
РозовоеПроизводится из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, выращенного в знаменитом регионе Шампань во Франции. Для придания розового цвета вино сброживается вместе с кожицей винограда. Затем вино смешивается с 20-30% резервного вина, созревавшего в дубовых бочках. После этого подвергается вторичному брожению в бутылках по классической технологии шампанизации. Выдерживается в погребах дома Moet & Chandon не менее трех лет, приобретая сложность и глубину.
РозовоеВеликолепный аперитив. Блюда из белой рыбы, брускетты с морепродуктами, моллюски в белом вине.
БелоеЗаказывайте игристое вино (шампанское) из Тоскана по стоимости [CATALOG_MIN_PRICE] в магазине Winemore (Москва).