Позвоните по номеру
Сбалансированное шампанское Besserat de Bellefon, Grande Tradition Brut обладает замечательной универсальностью, поскольку одинаково хорошо подходит для аперитива, сопровождения морепродуктов или домашней птицы. Три сорта составляют его купаж: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Виноградники в основном расположены в долине Марн и имеют возраст более 10 лет. После прессования сок направляется в резервуары, где подвергается первичной алкогольной ферментации. Одной из характерных особенностей Дома Besserat de Bellefon является отсутствие малолактической ферментации, что позволяет вину сохранять чистоту и свежесть в течение долгого времени. При вторичной ферментации добавляется тиражный ликер. Затем вино оставляется для отдыха в погребе на протяжении как минимум 3 лет.
Белое"Brigitte Bardot" — новинка из линейки "Liberte Line". Виноград сортов Пино Нуар и Шардоне для кюве "Brigitte Bardot" поставляется исключительно из двух деревень Гран Крю (Mesnil-sur-Oger и Mailly-Champagne) и четырех деревень Премье Крю (Cumieres, Grauves, Biseuil и Mareuil-sur-Ay). Это кюве является плодом уникального и очень специфического метода приготовления шампанского, который используется компанией Besserat de Bellefon с 1930 года. Он заключается в добавлении меньшего количества тиражного ликера (смеси сахара, дрожжей и сусла) в момент розлива в бутылки, что создает более легкую и игристую версию кюве. Мусс получается гладким, кремообразным и стойким. Отличительной особенностью технологии изготовления кюве "Brigitte Bardot" является отсутствие яблочно-молочного брожения. Шампанское выдерживается не менее 5 лет на осадке и еще около 6 месяцев после дегоржажа.
Белое"BB 1843" Brut — новинка из линейки "Liberte Line". Виноград для кюве "BB 1843" поставляется исключительно из пяти деревень Гран Крю (Chouilly, Cramant, Oger, Ambonnay, Mailly-Champagne) и двух деревень Премье Крю (Cumieres и Mareuil-sur-Ay). "BB 1843" — экспериментальное кюве, в котором дубовые бочки используются как для ферментации, так и для выдержки, что добавляет легкие нотки дуба во вкусоароматическую палитру шампанского, сохраняя при этом чистоту и свежесть. "BB 1843" — это также результат уникального и очень специфического метода изготовления шампанского, который применяется Besserat de Bellefon с 1930 года. Он заключается в добавлении меньшего количества тиражного ликера (смеси сахара, дрожжей и сусла) в момент розлива в бутылки, что создает более легкую и игристую версию кюве. Мусс получается гладким, кремообразным и стойким.
БелоеОбщей площадью 6 га расположены на плато к юго-востоку от Реймса в коммуне Гран Крю Амбоне в области Монтань де Реймс. Почвы известняковые. Возраст лоз – 33 года. На виноградниках применяется биодинамика. Выдержка: в бутылке на осадке в течение 8 лет.
БелоеВиноградники расположены в Эперне в департаменте Об (Vallee de l–Aube) и в лучших для выращивания красных сортов винограда областях Шампани – Долине Марны (Vallee de la Marne) и Монтань де Реймс (Montagne de Reims).
Розовое"Les Delies" — это коллекция марочных шампанских вин, произведенных из одного сорта винограда с терруара Great Growth. Окончательный симбиоз между природой и страстью Лаэмаде.
БелоеВиноградники Premier и Grand Cru. В шампанском Lanson преобладает пино нуар с великих Grand Cru Шампани, таких как Oger, Avize, Verznay и Bouzy. Для этого кюве виноград собран с 50-ти различных участков. Выдержка: в бутылке на осадке в течение 3 лет, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.
РозовоеСоздано из отборного винограда сорта Шардоне. Это винтажное шампанское, которое производится только в самые лучшие годы. Урожай для этого вина был собран вручную с лучших виноградников аппеласьона: 40% Авизе, 35% Шуйи, 15% Краман и 10% Оже. Процесс алкогольного брожения осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение проводится частично. Шампанское производится классическим методом, вторичное брожение и выдержка на осадке проходят в бутылках. Вину требуется не менее 5 лет для созревания, а после дегоржажа оно хранится в подвалах винодельни еще около 6 месяцев.
Champagne Jacquart БелоеChampagne AR Lenoble, "Les Aventures" Grand Cru Blanc de Blancs — шампанское, которое создается из сорта Шардоне. Виноград выращивают на виноградинке Chouilly, расположенном в зоне Гран Крю в Кот де Блан. Вся красота уникального терруара заключена в бутылке выдающегося "Лез Авенчрез". Шампанское выпускается в ограниченном количестве и только в удачные для урожая годы. Само имя этого кюве — "Aventures" (в переводе с французского — "приключение") также указывает на исключительность напитка, демонстрируя, что небольшой виноградник может удивить и покорить.
БелоеКюве премиум-класса, которое производится только в лучшие годы из винограда с участков Гран Крю областей Монтань де Реймс, долины Марны и Кот де Блан. Почвы на этих участках известняковые, что придает вину особую минеральность и свежесть. Для производства вина используется сусло только первого отжима, которое называется “cuvee”.
Cristal БелоеСделав успешную карьеру в сфере текстильной промышленности г-н Поммери в 1856 году отошел от дел, приняв решение уйти на заслуженный отдых. Исполнению задуманных планов помешала внезапно обнаружившаяся беременность его жены. Эта чудесная новость навсегда изменила жизнь семьи Поммери, в которой уже был один ребенок – семнадцатилетний Луи. Чтобы обеспечить будущее своей дочери, г-н Поммери решил вернуться в бизнес. Текстильная промышленность на тот момент переживала кризис, а вот производство шампанского, наоборот, стремительно развивалось. После инвентаризации 31 декабря 1856 года все вина Pommery уже находились в статусе Grand Cru, тогда же компания изменила свое название, открыв перед собой новые возможности и таланты. К новой команде присоединились Henry Vasnier – 24-летний финансовый и административный директор и Adolphe Hubinet – 23-летний бизнес-директор.
Pommery РозовоеLacourte Godbillon, Premier Cru "Terroirs d'Ecueil", Champagne AOC — элегантное шампанское категории Брют, созданное из купажа двух сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне. Средний возраст виноградных лоз составляет 33 года. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим бережным измельчением и прессованием. Ферментация при строго контролируемой температуре проходит в стальных чанах. 10% сусла ферментируется и подвергается яблочно-молочному брожению в бочках из французского дуба. Выдерживается шампанское на тонком осадке минимум 24 месяца, и еще на протяжении 6 месяцев — после дегоржажа.
БелоеПроизводится из винограда пино нуар (80%) и шардоне (20%), выращенного на глинисто-известняковых и известково-мергелевых почвах в Гран Крю Верзи (Монтань де Реймс). Семья Louis de Sacy занимается виноградарством в Шампани почти четыреста лет и использует природосообразные и органические методы возделывания.
БелоеРезультат многовекового опыта и традиций винодельческого дома Rene Geoffroy, расположенного в коммуне Cumieres недалеко от Эперне. Это дом с историей, которая началась еще в 17 веке, и с виноградниками классификации Премьер Крю. Дом с философией, которая заключается в гармонии с природой, биодинамике и экологичности. Дом с высоким качеством, которое достигается благодаря использованию только натурального сока из первого отжима, выдержке в дубовых бочках и длительному созреванию в бутылках. Это дом с признанием, которое подтверждается множеством медалей и наград на различных конкурсах. Empreinte - это шампанское, которое воплощает все лучшее от Rene Geoffroy.
БелоеПочвы ‒ меловые и известняковые. Умеренно-континентальный климат.
БелоеВиноградники разбиты на глинистых и меловых почвах. Средний возраст лоз 35 лет.
БелоеРезультат многолетнего опыта и традиций винодельческого дома Рене Жефруа, известного с XVII века. Его производят из винограда Премьер Крю, который растет на землях недалеко от Эперне. Винодельческий дом Рене Жефруа уважает природу и использует биодинамические методы в своем производстве, отказываясь от химикатов и синтетических удобрений. Это шампанское получило множество наград и признаний на различных конкурсах и является одним из лучших в своем классе. Empreinte Brut - это шампанское для ценителей и гурманов, которые хотят подарить себе и своим близким незабываемые впечатления.
БелоеНастоящее шампанское Besserat de Bellefon покупайте в винотеках Winemore, Бессера де Бельфон от 6 815 ₽ до 53 167 ₽