Serge Mathieu, Brut Tradition — шампанское из винограда Пино Нуар, выращенного в коммуне Бар-Сю Об. Она располагается на юге провинции Шампань, и погодные условия там идеально подходят для произрастания этого сорта. Достигнувшие оптимальной зрелости ягоды аккуратно собирают и подвергают традиционной винификации. Выдерживается шампанское минимум 4 года. В результате Брют Традисьон демонстрирует яркий, полный фруктовый вкус и красивый аромат с цитрусовыми мотивами.
Шампанское Serge Mathieu, "Cuvee Prestige" Brut создается из 2/3 сорта Пино Нуар и 1/3 сорта Шардоне. Соблюдение традиционных методов виноделия, заложенных в хозяйстве с самого начала его существования, позволяет производить продукт отличного качества, чтобы достойно представлять регион Шампань. "Кюве Престиж" выдерживается как минимум четыре года, чтобы приобрести необходимую глубину вкуса и мягкость текстуры. Классический, сухой вкус этого шампанского позволяет подавать его в качестве аперитива, равно как и сочетать его с достаточно широким спектром блюд — от холодных закусок до пряных блюд индийской кухни. Утонченный вкус этого кюве, по мнению создателей, особенно придется по вкусу женщинам.
Шампанское демонстрирует бледно-желтый цвет с золотистыми отблесками и устойчивым обильным перляжем. Аромат вина – привлекательный, богатый, с выраженной гаммой фруктовых оттенков, минеральными нюансами и акцентами белых цветов.
Шампанское Thienot Brut, Champagne AOC — это престижное кюве известного дома Champagne Thienot, принадлежащего знаменитому магнату Алену Тьено. В производстве используются сорта винограда Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар. Урожай собирается исключительно вручную в период оптимальной зрелости ягод. На винодельне плоды прессуются, после чего происходит ферментация в стальных резервуарах с контролем температуры. Повторная ферментация и последующая выдержка в течение пяти лет осуществляются в бутылках. История дома Champagne Thienot началась в 1986 году. Дом принадлежит Алену Тьено — знаменитому винному негоцианту и виноделу. В 1980-х годах Тьено начал возрождать славу нескольких великолепных виноградников и поместий. В 1980 году он приобрёл Шато де Рико (Chateau de Ricaud) в районе Лупьяк, а в 1986 году купил поместье Шато Рауль (Chateau Rahoul) — жемчужину региона Грав.
Le Guedard, «Mon Rose de Saignee» Pinot Noir Brut — удивительное органическое розовое шампанское, способное удивить и очаровать даже самого искушённого ценителя. Оно подчёркивает мастерство виноградарей и виноделов при сборе урожая и в погребе. Виноград сорта Пино Нуар, используемый для производства вина, выращивается на меловых почвах в субрегионе Монтань де Реймс апелласьона Шампань. В процессе создания шампанского применяется метод «saignee» («кровопускание»), при котором часть сока удаляется из ёмкости с измельчённым красным виноградом. Благодаря этому увеличивается количество кожуры по сравнению с объёмом сока, что приводит к повышению концентрации муста, делая вина более насыщенными, с интенсивным цветом и танинами. Выдержка шампанского на осадке длится 24–30 месяцев. Ремюаж осуществляется вручную.
Производится по классическому методу вторичного брожения в бутылке. Виноград для этого кюве собирают с 12 крю Шампани: Виллер-Мармери, Шуйи, Вертю, Авене-Валь-д’Ор, Майи, Рийи-ла-Монтань, Люд, Оже, Овилле, Вильдомманж, Вансель и Авизе. На виноградниках применяются природосообразные методы возделывания. Первичную ферментацию каждого сорта проводят отдельно в резервуарах из нержавеющей стали. Для придания розового цвета добавляют 17% красного вина из пино нуара. Выдержка на осадке в бутылке составляет 36 месяцев, а после дегоржажа - ещё 6 месяцев. Дозаж - 8 г/л.
Виноград сорта Пино Нуар собирается с 40-летних лоз, расположенных на южных участках Lieu-dit Le Larry и Lieu-dit Bezoutelle. На виноградниках используется органический подход. Брожение вина происходит с участием натуральных дрожжей. Частичная малолактическая ферментация без применения фильтрации и сульфитов для сохранения первичных вкусовых качеств. После первого брожения вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 8 месяцев, что способствует естественной фильтрации. Минимальная выдержка на осадке в бутылках после вторичного брожения составляет 5 лет.
Follement Rose — это экстравагантное розовое шампанское от Beurton et Fils. Чтобы создать его, Бертоны используют красное вино с отдельного виноградника Les Folies и смешивают его в бленде с белым. Кстати, Шампань — единственный регион, где разрешено ассамбляж на уровне защищённых наименований. В других регионах Франции и Италии тихое розе, изготовленное таким способом, будет иметь маркировку IGP / IGT. Интенсивный цвет Follement Rose указывает на его насыщенный цветочный и ягодный аромат. Это роскошное и щедрое розе способно выдержать сложные блюда и может стать главным вином для ужина.
Три участка в коммуне Кюмьер, расположенной в долине Марны и имеющей статус Премье Крю, благодарят свой мягкий микроклимат за возможность более раннего сбора урожая. Почвы здесь представлены мелом и глиной с примесью кремния. Возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 5,5 лет, что значительно превышает минимальный законный срок в три года. Сбор винограда и триаж проводятся вручную. Используется традиционный шампанский пресс Coquard, а для вина берётся только сок первого отжима (cuvee). Винификация каждого участка происходит отдельно, в основном в дубовых фудрах, и не проводится малолактическое брожение. Дозаж составляет 6 граммов на литр.
“Champagne Drappier, Brut Nature Rose Zero Dosage” — это шампанское, которое обещает настоящее удовольствие для тех, кто ценит свежесть, минеральность и непревзойденную чистоту. Созданное из винограда Пино Нуар без добавления лишних сахаров и с минимальным использованием серы, это Брют Натюр Розе представляет собой новый взгляд на розовое шампанское. Пино Нуар, выращенный на кальциево-богатых почвах в районе Урвилля, демонстрирует свои лучшие качества, становясь основой для элегантных и ароматных вин. Винификация в стальных резервуарах помогает сохранить и подчеркнуть уникальные характеристики сорта. Завершается процесс двух-трехлетней выдержкой в бутылках на дрожжевом осадке, что способствует развитию сложности вкуса.
Производится из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, выращенного в знаменитом регионе Шампань во Франции. Для придания розового цвета вино сброживается вместе с кожицей винограда. Затем вино смешивается с 20-30% резервного вина, созревавшего в дубовых бочках. После этого подвергается вторичному брожению в бутылках по классической технологии шампанизации. Выдерживается в погребах дома Moet & Chandon не менее трех лет, приобретая сложность и глубину.
Моет и Шандон Брют Империаль Розе в подарочной коробке
Производитель
Moet Chandon
Сорт винограда
Пино Нуар
Регион
Шампань
Татьяна
Приятный вкус, легкая клубника и что-то цветочное... не могу точно определить. Красивая бутылка и коробка, хорошо смотрится на праздничном столе. Для особенного случая – идеально, но для повседневного употребления дорого.
Louis Armand Brut – изысканное белое шампанское, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, который выращивается преимущественно на известковой почве, покрытой тонким слоем пахотной земли. Средний возраст лоз достигает 25 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Шампанское производится по классическому методу Шампенуа и выдерживается на осадке не менее 12 месяцев.
Виноградники: Виноградник площадью 1 га с почвой из киммериджского известняка и глины. Способ производства: Виноград собирается вручную, ферментация проходит в терморегулируемых чанах при температуре 16 °C. Способ выдержки: Вино проходит яблочно-молочную ферментацию и созревает около двух лет.
Это изысканное шампанское изготовлено из винограда одного года урожая, собранного с участка премьер-крю в коммунах Люде и Тайси. В производстве используются исключительно красные сорта (в стиле «блан де нуар»), что придаёт вину прекрасные минеральные качества и крепкую структуру. Выдержка вина на осадке длится около пяти лет.
Розовое – игристое, комплексное, не выдержанное в дубе. Семья Бара владеет 10.5 га на участке Гран Крю Бузи в регионе Монтань-де-Реймс. Гран Крю Бузи – исторически важный регион, производящий великие вина еще до того, как они стали игристыми. Склоны этой коммуны с известняковыми подпочвами и южной экспозицией знамениты за свой насыщенный во вкусе и полнотелый пино нуар. Возраст лоз 35 лет.
Однажды, в далеком 1152 году Дом, ныне известный как Дом Drappier, став пристанищем цистерианских монахов из аббатства Клерве (Clairvaux), обрел великолепные винные погреба. Семь столетий спустя, в 1808 году, вокруг этого превосходно сохранившегося свидетельства о временах средневековья, где создавались исключительные кюве, было основано семейное винное хозяйство, которое сегодня возглавляет Мишель Драпье (Michel Drappier).
Перед тем как занять пост главного винодела Дома Drappier в 1979 году Мишель, следуя по стопам родителей – пионеров виноделия в деревне Aube, с успехом окончил Университет Виноделия в Боне (Бургундия), затем прошел практику в Piper-Heidsieck в Реймсе и Chandon в Напе.
С приходом Мишеля Дом Drappier начал завоевывать славу производителя лучшего шампанского из сорта пино нуар.
Champagne AR Lenoble, Brut Nature — элегантное шампанское от компании Champagne AR Lenoble, созданное из трех сортов винограда, выращенного в регионе Шампань: Шардоне из Chouilly Grand Cru, Пино Нуар из Bisseuil Premier Cru и Пино Менье из Damery. Гармоничный купаж придает вину изысканный фруктовый вкус, очаровывая сбалансированным соотношением кислотности и минеральных тонов. Надпись "Mag" на бутылке означает год урожая базового вина. Доля резервного вина в купаже составляет не менее 45%. Шампанское производится по традиционной технологии, в соответствии с которой вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. Созревание на осадке длится 4 года. Отсутствие дозировочного ликера делает Шампань АР Ленобль, Брют Натюр идеальным аперитивом, а также парой к устрицам, морепродуктам, сырой рыбе и изысканным закускам.
Шампанское Champagne Serge Mathieu в подарок можно приобрести в нашем магазине Winemore по отличным ценам от 5 834 ₽ до 10 456 ₽
Купить Champagne Serge Mathieu можно в наших магазинах в Москве и Московской области
Удобная оплата картой или наличными!
Актуальные цены и наличие обновляются ежедневно. Уточняйте детали на нашем сайте или по телефону +7 (495) 197-77-56.
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие