Шампанское Champagne Stenope 2009 г. 0.75 л Gift Box

C 1860 года шесть поколений семьи Бара возделывали участки в одной из самых известных Гран Крю Шампани - Бузи. Шанталь Бара, дочь Поля Бара, первого винодела в семье виноградарей и историка своей родной коммуны Бузи, также играет важную роль в жизни Бузи и сообщества рекольтанов в принципе. Дом входит в Клуб Сокровищ Шампани, а Шанталь в течение четырех лет была его президентом.

Изысканное игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. При выращивании винограда и производстве вина производитель использует биодинамические методы, которые позволяют подчеркнуть особенности терруара. После сбора урожая начинается медленная ферментация при контролируемой температуре. Вторичное брожение проходит традиционным способом. Перед подачей рекомендуется охладить шампанское.

Виноградник площадью 1 гектар расположен на территории апелласьона Champagne AOP. Почва состоит из киммериджского известняка и глины. Сбор винограда осуществляется вручную. Ферментация проходит 50 % в терморегулируемых чанах и 50 % в бочках объёмом 225 литров при температуре 16 °C. Выдержка вина занимает около 54 месяцев. Оно проходит яблочно-молочную ферментацию и созревает в бутылках.

Почвы ‒ меловые и известняковые. Умеренно-континентальный климат.

Семейство Бара обладает 10,5 гектарами виноградников в престижном районе Гран Крю Бузи, расположенном в Монтань-де-Реймс. Этот район славится своими выдающимися винами, которые производились задолго до того, как они приобрели игристость. Южные склоны Бузи с известковыми подпочвами известны своим богатым и мощным пино нуаром. Вина выдерживаются на осадке в бутылках в течение шести лет в древних погребах на глубине 11 метров. Шампанское создается по классическому методу с вторичной ферментацией в бутылке, прессованием на вертикальном шампанском прессе и ферментацией в нейтральных емкостях без малолактической ферментации.

Это шампанское создается из лучших сортов винограда, выращенных в регионе Шампани. Уникальность R de Ruinart Brut заключается в том, что для его производства используется высокотехнологичное оборудование и традиционные методы ферментации. Отличительной чертой является также длительное выдерживание в пещерах, что придает напитку изысканный вкус и аромат.

Урожай для шампанского Lanson собирается с 95 виноградников, половина из которых относится к категории Premier и Grand Cru. В составе шампанского доминирует сорт пино нуар, произрастающий на знаменитых участках Grand Cru Шампани, включая Oger, Avize, Verznay и Bouzy. Шампанское Lanson выдерживается на осадке в течение четырёх лет, что значительно превышает минимальный законодательный срок в 15 месяцев. Партнёрство между Lanson и Wimbledon началось в 1977 году, и в 2001 году Lanson стал официальным партнёром этого престижного теннисного турнира.

Семейство Бара обладает 10,5 гектарами великолепных виноградников в Гран Крю Бузи, расположенных в районе Монтань-де-Реймс. Этот район, известный своими исторически значимыми винами, которые славились ещё до того, как приобрели игристость, славится своими склонами с известняковым основанием и южной экспозицией, что придаёт пино нуару насыщенный вкус и плотность. Шампанское выдерживается на дрожжевом осадке в старинных погребах на глубине 11 метров в течение шести лет, что вдвое превышает минимальный законодательный срок. Процесс создания шампанского следует традиционной методике с вторичной ферментацией в бутылке. Прессование осуществляется на классическом вертикальном шампанском прессе, а ферментация проходит исключительно в нейтральных ёмкостях без малолактической ферментации.

Белое – игристое, комплексное, не выдержанное в дубе. Семья Бара владеет 10.5 га на участке Гран Крю Бузи в регионе Монтань-де-Реймс. Гран Крю Бузи – исторически важный регион, производящий великие вина еще до того, как они стали игристыми. Склоны этой коммуны с известняковыми подпочвами и южной экспозицией знамениты за свой насыщенный во вкусе и полнотелый пино нуар.

Это не только шампанское высокого качества, но и инновация в области упаковки. Это первое шампанское в мире, которое предлагает альтернативу традиционным подарочным коробкам. Вторая кожа - это экологичная оболочка из 99% бумаги и 1% клея, которая повторяет форму бутылки и защищает ее от повреждений и воздействия света. Эта упаковка в 9 раз легче предыдущей и производится без использования авиаперевозок, что позволяет снизить углеродный след на 60%. Это выражение уважения к природе и наследию дома Ruinart, который был основан в 1729 году и использует уникальные подземные каменоломни для выдержки своих вин. Это шампанское для тех, кто ценит не только вкус, но и стиль жизни.

Champagne AR Lenoble, Brut Nature — элегантное шампанское от компании Champagne AR Lenoble, созданное из трех сортов винограда, выращенного в регионе Шампань: Шардоне из Chouilly Grand Cru, Пино Нуар из Bisseuil Premier Cru и Пино Менье из Damery. Гармоничный купаж придает вину изысканный фруктовый вкус, очаровывая сбалансированным соотношением кислотности и минеральных тонов. Надпись "Mag" на бутылке означает год урожая базового вина. Доля резервного вина в купаже составляет не менее 45%. Шампанское производится по традиционной технологии, в соответствии с которой вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. Созревание на осадке длится 4 года. Отсутствие дозировочного ликера делает Шампань АР Ленобль, Брют Натюр идеальным аперитивом, а также парой к устрицам, морепродуктам, сырой рыбе и изысканным закускам.

Шампанское Pannier Blanc de Noirs Brut — это мощное, сочное, превосходно структурированное и сбалансированное белое шампанское в стиле блан-де-нуар, изготовленное из винограда сорта пино нуар с добавлением небольшой доли пино менье. Тщательный выбор исключительно спелого и здорового винограда является одним из ключевых этапов создания яркого и свежего базового вина. Дом шампанского Pannier использует только высококачественные материалы с лучших виноградников Шампани для своих кюве. Пино менье из долины Марны придаёт купажу изысканность и нежность фруктов, а доминирующий пино нуар из Монтань-де-Реймс обеспечивает структуру, которая является отличительной чертой этого кюве.