Вкус и аромат
Шампанское Louis Roederer Collection 243 0.375 л - это ультрасовременное, пронзительное и чувственное вино, которое открывает новую страницу в истории знаменитого Дома Louis Roederer. Это шампанское создано для ценителей изысканности и элегантности, которые ищут нечто особенное и уникальное. Блестящее, бледно-золотистое шампанское с искрящимся, плотным муссом. Аромат раскрывается нотами фруктов, цедры и цветущей акации, за которыми следуют деликатные, характерные для шардоне оттенки жареного лесного ореха. Вкус чистый, тонкий и гармоничный, с нежной солоноватой минеральностью в послевкусии.
С чем сочетать?
Элегантное шампанское будет идеальным аперитивом, а также прекрасно сочетаться с устрицами, лангустинами, фуа-гра и белым мясом птицы. Подчеркнет изысканность и роскошь вашего застолья, а также станет прекрасным подарком для ваших близких и друзей.
Это интересно!
Создано на основе уникальной, накопленной веками коллекции знаний, традиций и опыта Дома Louis Roederer. Каждый последующий релиз Collection отмечен уникальным номером на этикетке. Это порядковый номер ассамбляжа, созданного с момента основания Дома. Урожай 2018 года стал 243-м в истории Louis Roederer, поэтому созданному в этом году кюве присвоен номер 2432. Эта уникальная шкала времени позволяет ценителям выбрать более молодое или более зрелое вино с учетом своих предпочтений.
Для производства вина используется сок только первого пресса - “cuvee”. Ассамбляж состоит из лотов вин текущего урожая, возобновляемого резерва (Reserve Perpetuelle) и выдержанных в дубе резервных вин. Это интересно: Шампанское Collection — это новая страница в истории Дома Louis Roederer и преемник легендарного невинтажного кюве Brut Premier, олицетворявшего стиль великого шампанского Дома. Проект зародился около 10 лет назад в ответ на проблему глобального изменения климата, следуя возрастающему тренду на экоустойчивое виноградарство, и является зеркальным отражением происходящих изменений.
Виноградники расположены в трех субзонах Шампани: Монтань де Реймс, Долина Марны и Кот де Блан. Каждая зона обеспечивает треть винограда в конечном ассамбляже. Способ выдержки на осадке составляет 3 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев. Collection 243 на 45% состоит из резервных вин семи винтажей, предшествовавших основному году, большая часть которых хранится в стальных емкостях без доступа кислорода, благодаря чему шампанское приобретает особую изысканность и элегантность.
