Сбор винограда производится вручную. Отбор на винограднике и сортировка на триажном столе. Ферментация при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев (50% – новые). Почвы: глубокий слой гравия. Виноград с отдельных виноградников Goulee. Плотность посадки 5700 лоз на гектар.
Только 15 га от площади виноградников хозяйства используется для создания сухого вина. Почвы гравийные на известняковых и глинистых подпочвах. Средний возраст лоз: 35 лет. Выдержка: в течение 7 месяцев на осадке в дубовых бочках.
Сбор винограда производится вручную. Деликатная сортировка и отбор. Прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных резервуарах. Выдержка в дубовых бочках (50% новые) в течение 9 месяцев. Площадь виноградника: 2 га. Песчано-глинистые почвы. Средний возраст лоз: 25 лет. Плотность посадки: 10 000 лоз/га.
Ручной сбор урожая. Тщательная сортировка вручную на триажных столах. Деликатное раздавливание. Алкогольная ферментация небольшими партиями в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали с предварительной 4-дневной холодной мацерацией. Малолактика. Выдержка во французских дубовых бочках разной степени обжига (80% новые) от 12 до 18 месяцев. Почвы: вулканический пепел и глина. Средняя урожайность: 2,5 т/га. Trinité Estate (Трините Истейт) – семейное винодельческое поместье, которым управляют виноделы из Бордо в четвертом поколении – Гонзаг и Клэр Люртон. Поместье раскинулось вдоль окраины Chalk Hill Road на 24 акрах идиллических виноградников. Территория, расположенная между прохладной рекой Russian River на западе, теплой долиной Alexander Valley на северо-востоке и долиной Knights Valley на высоте 750 футов, отличается разнообразием микроклимата, рельефа и почв. Этот терруар подчеркивает деликатные и хорошо сбалансированные вина хозяйства.
Gonzalez Byass (Гонсалес Биас) был основан в 1835 году Мануэлем Марией Гонсалесом Анхелем в регионе Херес, Испания. В возрасте 23 лет он решил посвятить себя изготовлению и продаже хересных вин и крепких напитков. В 1844 году первые бочки хереса Тио Пепе были экспортированы в Лондон. Название Тио Пепе – это дань благодарности дяде основателя, Хосе Анхелю. Затем, в 1855 году, британский дистрибьютор, Роберт Блэк Биас стал партнером компании, для укрепления деловых связей с Великобританией – основным рынком сбыта хересных вин в то время. Коммерческий альянс между семьями Биас и Гонсалес продолжался до 1988 года, когда семья Биас вышла из дела, а винодельня перешла в руки прямых потомков Мануэля Марии Гонсалес.
Gonzalez Byass (Гонсалес Биас) был основан в 1835 году Мануэлем Марией Гонсалесом Анхелем в регионе Херес, Испания. В возрасте 23 лет он решил посвятить себя изготовлению и продаже хересных вин и крепких напитков. В 1844 году первые бочки хереса Тио Пепе были экспортированы в Лондон. Название Тио Пепе – это дань благодарности дяде основателя, Хосе Анхелю. Затем, в 1855 году, британский дистрибьютор, Роберт Блэк Биас стал партнером компании, для укрепления деловых связей с Великобританией – основным рынком сбыта хересных вин в то время. Коммерческий альянс между семьями Биас и Гонсалес продолжался до 1988 года, когда семья Биас вышла из дела, а винодельня перешла в руки прямых потомков Мануэля Марии Гонсалес.
Сбор урожая в августе. Прессование с помощью пневматических прессов. Для ферментации используют только сусло-самотек и сусло первого отжима. Полученное вино, спиртуозностью 11-12 % об. крепится виноградным спиртом до содержания алкоголя 18% об. и помещается в 200 бочек из американского дуба, таким образом, чтобы в каждой бочке не доставало 100 литров вина и выдержка проходила в контакте с кислородом. Вино выдерживается в бочках до розлива, без фильтрации и осветления. Ограниченное производство – всего 992 бутылки. Выпускается только в урожайные годы. Климат средиземноморский. Почвы типичные для данного региона – меловые (альбариса).
Ручной сбор урожая. Отбор ягод. Предферментационная мацерация с последующей алкогольной ферментацией в течение трех суток при температуре 26°С на диких дрожжах. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение не менее 40 лет в старых дубовых бочках. Однократная фильтрация. Средний возраст виноградных лоз 40 лет. Площадь виноградников 75 га. Урожайность 38 гл/га.
Venica & Venica (Веника & Веника) – это семейное хозяйство, расположенное в Collio DOC. Зона Collio находится на севере-востоке Италии, на границе со Словенией, имеет форму полумесяца и является своеобразной точкой пересечения культур, традиций и языков разных народов. Ее называют сердцем виноделия региона Фриули.
История компании Venica & Venica началась в 1930 году, когда основатель винодельни, Даниэль, приобрел первое здание будущей винодельни. Братья Джанни и Джоржио с энтузиазмом продолжили дело Даниэля, исследуя и выражая терруар уникального региона Италии в своих винах. Со временем сформировалась философия, которой по сей день придерживаются в Venica & Venica. Она строится на профессионализме, глубоком уважении к земле, ее истории и традициям. На винодельне настоящее и прошлое переплетаются, воплощаясь в архитектуре, природе, людях и вине.
Компания придерживается принципов устойчивого, экологически чистого производства.
Bodegas Beronia (Бодегас Берония) – настоящее олицетворение Риохи. В III веке до н. э. район, известный сегодня как Риоха, был заселен кельтскими племенами, называемыми беронес. Они населяли города Трицио, Варея и Лейва, которые являлись границами региона Беронес – сегодняшней Риохи. Хозяйство Bodegas Beronia было создано в 1973 году группой бизнесменов, которые любили приезжать в Риоху на отдых. Влюбленные в вино и местную кухню друзья открыли свое винодельческое хозяйство, специализирующееся на винах категории Reserva и Gran Reserva. В 1982 году хозяйство было интегрировано в группу Gonzalez Byass Family of Wine и вина Bodegas Beronia начали распространяться за пределами Испании. Сегодня Bodegas Beronia является одним из известнейших брендов как на внутреннем, так и на международном рынках. Хозяйство обрело узнаваемость благодаря чистым винам, выполненным в традиционном стиле, но с особой индивидуальностью и характером Beronia.
В самом сердце Южного Тироля, в живописном регионе Трентино-Альто Адидже, в предгорье Альп, расположена винодельня Cantina Tramin (Кантина Трамин). Ее история началась в 1898 году, когда приходской священник и член Австрийского Парламента, Кристиан Шротт, основал один из первых винодельческих кооперативов в своем регионе. Благодаря объединению сил 300 семейных винодельческих хозяйств, расположенных в коммунах Термено, Ора, Эгна и Монтанья, родилось удивительное по сложности вино, отражающее характерные особенности региона Трентино-Альто Адидже. В 2010 году Cantina Tramin обзавелась штаб-квартирой, где сейчас посетители винодельни могут продегустировать и приобрести продукцию компании. Здание построено из экологичных материалов, пригодных для повторной переработки: стекла, стали и дерева, что как нельзя лучше отражает философию хозяйства.
Tommasi (Томмази) – это история четырех поколений семьи, более ста лет посвятивших себя вину. В 1902 году Джакомо Баттиста Томмази приобрел первый небольшой участок земли в зоне Valpolicella Classico (Вальполичелла Классико), а сегодня семья Томмази приобрела репутацию одного из известнейших производителей итальянских вин.
Инновационные методы виноделия, которые внедряли все четыре поколения семьи, всегда основывались на уважении, понимании, и любви к местным традициям, земле. Страсть к вину, внимание к переменам, забота об окружающей среде и стремление к высочайшему качеству продукции – основные движущие силы, которые привели бренд Tommasi к успеху.
В 1997 году, с приходом четвертого поколения семьи Томмази, компания шагнула за пределы Valpolicella Classico.
Почвы: известняк, гравий. Плотность посадки: 10 000 лоз/га. Форма куста: гюйо. Урожайность: 49 гл/га. Часть винограда Друэны покупают у постоянных и надежных поставщиков.
Виноград для этого кюве выращивают на 7,5 га виноградников, расположенных на глинисто-известковых почвах, на высоте 420-450 метров над уровнем моря. Средняя урожайность 30-40 гл/га. Виноградники возделываются органическим способом.
Виноградники расположены на холмах Вальпантены на севере Вероны. Почвы известняково-мергелевые и глинисто-известняковые с высоким содержанием железе. Плотность посадки 5000 лоз/га.
Виноградники в Кахетии сосредоточены, главным образом, в Алазанской долине (160 км в длину и 5-40 км в ширину) на высоте 200 – 800 м над уровнем моря, с северо-востока долину защищает Кавказский хребет, климат умеренный. Виноград для этого вина выращен на виноградниках в Манави (Кахетия), на высоте порядка 450 м над уровнем моря, температуры здесь значительно ниже, поэтому виноград созревает позднее, чем в других зонах Кахетии.
Невероятно вкусное красное сухое вино! Нежное послевкусие, сбалансированный вкус и приятный аромат – все, что нужно наслаждаться вечером в кругу друзей.
В собственности домена находятся участки на трех лучших премье крю Жевре-Шамбертена: Clos Prieur, Les Corbeaux и Petite Chapelle. Виноград с этих участков в неурожайные годы используется для кюве Capita 1er Cru.
Лозы на территории шато культивируются, по меньшей мере, в течение 6 столетий. 46 га превосходного терруара, с типичными для этого апелласьона глубокими (около 15 метров) гравиевыми почвами, содержащими песок и глину. Белые сорта занимают 2, 7 га. Средний возраст лоз: 35 лет. Выдержка: в течение 9-12 месяцев во французских барриках, половина из которых новые.
Виноградники расположены в области Western Cape. Лозы высажены в 1990-1998 гг. Экспозиция: в основном, юг. Высота над уровнем моря: 50-150 м. Почвы: преимущественно гранитные. При необходимости используется капельное орошение. Выдержка: в течение 12 месяцев в дубовых бочках.
Виноградники находятся на второй террасе – склоны вдоль берегов реки Лот. Почва – красная клина на известняковой подпочве. Лозы максимально открыты солнцу. Выдержка: в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Виноградники расположены в коммуне Лаланд-де-Помроль в 4 км к северо-востоку от Либурна. Площадь 16 га. Почвы преимущественно песчаные и гравийные. Выдержка: в течение 16-18 месяцев во французских барриках, 25% из которых новые.
Виноградники находятся на уникальном участке Himmelsrech. Благодаря восточной экспозиции лозы получают большое количество солнечного света. Также участок защищен от холодных западных ветров, что обеспечивает ему более теплый микроклимат. Почвы преимущественно известняковые, но встречаются участки с осадочными лессовыми почвами. Непродолжительная выдержка на тонком осадке в нейтральных емкостях.
Занимают площадь 4,5 га и граничат с Petrus. Почвы отличаются большим разнообразием. Так, в северо-западной части виноградника, на небольшой возвышенности, преобладают гравийные почвы с тонкой прослойкой (10 см) глины на глубине 1 м от поверхности земли. В южной части – песчано-гравийные почвы, а в восточной, прилегающей к виноградникам шато Petrus, поверх глинисто-песчаных почв лежит внушительный слой песка и гравия. На винограднике культивируются очень старые лозы, средний возраст которых достигает 40 лет. Плотность посадки: от 6000 до 7500 лоз/га.
Участок Премье Крю Шампо общей площадью около 6,5 га расположен в северной части апелласьона на границе коммун Жевре-Шамбертен и Брошон. Домену принадлежит 0,33 га. Высота над уровнем моря 280 м, склон пологий, экспозиция юго-восточная. Почвы глинисто-известняковые. Возраст лоз 55-70 лет. Работы на винограднике ведутся согласно органическим методам.
Занимают площадь 4,5 га и граничат с Petrus. Почвы отличаются большим разнообразием. Так, в северо-западной части виноградника, на небольшой возвышенности, преобладают гравийные почвы с тонкой прослойкой (10 см) глины на глубине 1 м от поверхности земли. В южной части – песчано-гравийные почвы, а в восточной, прилегающей к виноградникам шато Petrus, поверх глинисто-песчаных почв лежит внушительный слой песка и гравия. На винограднике культивируются очень старые лозы, средний возраст которых достигает 40 лет. Плотность посадки: от 6000 до 7500 лоз/га.
Виноградники: 3 отдельных участка (Рамельн, Пфеннинберг и Пеллиннген) расположены к северо-западу от Кремса на левом берегу Дуная. Почвы твердых пород, содержащие слюду и сланец. Резкий перепад температур (дневная жара и ночная прохлада) способствует накоплению в ягодах интенсивных ароматов. Выдержка: непродолжительная в емкостях из нержавеющей стали.
Домену принадлежат 3 участка на Гран Крю Шамбертен общей площадью 1,9 га. Почвы глинисто-известняковые. Высота над уровнем моря 280-300 м. Самые старые посадки – 1919 год. Урожайность низкая.
Виноградники расположены на Черноморском побережье у подножия Маркотхского хребта. Площадь виноградника 0,6 га. Лозы высажены в 2012 году. Почвы: сланец, каменистый известняк, песок и глина (мергель, встречающийся в тосканском Монтальчино, известный как галестро). Плотность посадки 4500 лоз/га.
Общая площадь виноградников Фонтоди составляет 67 га. Все они расположены на высоте 380 – 400 метров над уровнем моря в долине Конка Д'оро к югу от города Панцано. Почвы глинисто-известняковые. Система формирования куста: гюйо. Плотность посадки: 6000 лоз/га.
2 участка общей площадью 0,60 га расположены на территории Гран Крю Шамбертен Кло де Без. Экспозиция восточная. Почвы: темный известняк с большим содержанием ракушек, образование юрского (байосского) периода. Возраст лоз: от 40 до 100 лет.
Виноградники расположены в долинах рек Риони и Квирила (Имеретия) на высоте 200–800 м. Климат умеренно влажный. Среднегодовая норма осадков достаточна для выращивания винограда, в том числе и поздних сортов.
Несколько склонов в южной части Монтальчино. Виноградники каберне расположены на высоте 220 м на мергелевых почвах; мерло – на уровне 170 м на каменистых, песчано-известняковых почвах. Банфи – первое в мире винодельческое хозяйство, получившее международное признание за охрану окружающей среды, а также за этическую и социальную ответственность, что подтверждено соответствующим сертификатом (ISO 14001).
Sauvignon Blanc Pio Cesare производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике "Il Bricco" в коммуне Трейзо. Вино проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали и выдерживается на осадке в течение шести месяцев, что придает ему особый вкус и аромат. Это вино обладает хорошим потенциалом хранения и станет отличным выбором для ценителей изысканных напитков.
Участки с почвами, где преобладает кварцевый песчаник, плотная порода с тонкими жилами известняка и других минералов. Высота над уровнем моря составляет 350-360 метров. Экспозиция южная. Возраст лоз – 35 лет.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие