Casanova Chianti Riserva — гармоничное, сухое вино, одновременно пикантное и бархатистое. Его концепция, основанная на стремлении подчеркнуть уникальность, проявляется в производстве Кьянти исключительно из винограда сорта Санджовезе, выращенного на одном винограднике. Песчаная почва, богатая кальцием, придаёт вину цветочный аромат с оттенками ягод, фиалки и средиземноморских специй. Урожай собирают с лоз среднего возраста 30 лет. Урожай собирают вручную в первой половине сентября. Мацерация и ферментация сусла проходят в стальных чанах с контролируемой температурой в течение 8 дней. Для яблочно-молочного брожения и выдержки на протяжении 24 месяцев используются старые бочки из французского дуба. Затем вино бутилируют без фильтрации и оставляют дозревать ещё 6 месяцев.
Вино Yvecourt Bordeaux Sauvignon производится из винограда сорта Совиньон Блан. После сбора урожая виноград проходит предварительную ферментацию и прессование. Затем сок снимается с осадка при низкой температуре. Брожение происходит при контролируемой температуре 16–18 °C в чанах из нержавеющей стали. После этого вино выдерживается на тонком осадке на протяжении нескольких месяцев.
Розовое сухое вино изготавливается из трёх сортов винограда, которые выращиваются специально для производства розовых вин и обладают ярко выраженной свежестью и фруктовостью. После раннего сбора урожая виноград освобождается от стеблей, замачивается на несколько часов и ферментируется в стальных чанах.
Супертосканское вино «I Sodi di San Niccolo» — гордость и флагман винного хозяйства Castellare di Castellina. Оно дважды входило в «Топ-100 лучших вин» от известного винного критика Wine Spectator. Харизма, класс и сложность — эти слова наилучшим образом описывают «И Соди ди Сан Николо». Вино создано из великолепного купажа винограда сортов Санджовезе и Мальвазия Нера, что является доказательством возможности создания вин мирового класса из автохтонных сортов, выращенных на виноградниках категории IGT в Тоскане. Виноградники расположены в скалистой местности на высоте 350–400 метров на известковых и глинистых почвах, богатых минералами. Все работы выполняются исключительно вручную, поскольку в этом терруаре невозможно использовать механические средства.
Zisola, «Achilles» — великолепное красное сухое вино, которое представляет собой чистое выражение сорта Сира. Каменистая и известковая почва, а также сухой климат позволяют сорту лучше всего раскрыться на Сицилии, особенно на участках компании Zisola. Здесь система «альберелло» помогает контролировать естественное изобилие винограда. На винодельне плоды подверглись ферментации при температуре 27 °С и мацерации в течение 15 дней. Затем вино выдерживалось 16 месяцев в маленьких бочках из французского дуба объёмом в 225 литров, половина из которых были новыми. Производитель гарантирует, что этот винтаж можно хранить более 20 лет.
Идея бренда Vismino строится на связи между музыкой и вином. Название «Vismino» переводится с грузинского как «послушай» или «я должен это услышать». Музыка и вино соединяются уже на виноградниках, где установлена специальная музыкальная система, а лозы созревают под классическую музыку. Кроме того, был создан механизм с контейнерами, наполненными красками, который затем встроили в пианино. Каждая нота соответствует определённому цвету. Этикетки вин Vismino украшены классическими композициями известных музыкантов. Логотип вин выполнен в виде звуковых волн. Белое полусладкое вино Vismino Tvishi изготовлено из винограда сорта Цоликаури. На этикетке представлена композиция Клода Дебюсси «Лунный свет».
Weingut Herbert Messmer, Spatburgunder Trocken — это гармоничное красное вино, изготовленное из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). Этот виноград выращивается на виноградниках хозяйства в Пфальце на мергелевых, песчаных, известковых и сланцевых почвах. Возраст лоз составляет от 5 до 25 лет. Урожай собирается вручную, когда ягоды достигают оптимальной спелости. На винодельне плоды мягко прессуют, после чего следует спонтанная ферментация в стальных чанах. Вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Название вина — Pommard, оно произошло от наименования деревни, вокруг которой расположено 313 гектаров виноградников с красными сортами. Из них 125 гектаров имеют статус Премье Крю. В 2012 году виноделы получили выдающийся урожай Пино Нуар. Несмотря на сложные погодные условия в течение всего сезона, жаркий и солнечный август в Бургундии спас виноградные лозы. В результате урожайность была очень низкой, но экстремальная концентрация вкуса и аромата плодов предсказала исключительное качество вина. Собранный вручную виноград проходит ферментацию в дубовых чанах, а затем выдерживается 14–16 месяцев в небольших дубовых бочках, 20% из которых — новые. Вино Поммар обладает хорошим потенциалом хранения — от 5 до 10 лет.
Аристово Рислинг — это многогранное вино, которое идеально подходит для тех моментов, когда жизнь преподносит неожиданные сюрпризы, подобно нашей таксе на этикетке. Насладитесь летним, эксцентричным и освежающим вкусом этого вина, которое каждый раз поражает вас новыми оттенками. Аристово Рислинг создано из винограда сорта Рислинг, возраст лоз которого составляет 15 лет.
Taboadella, Jaen Reserva — это сокровище поместья Табоаделла, предлагающее насладиться интенсивным ароматом с фруктовыми оттенками и нотами душистого перца, переносящими этот сорт винограда в иное измерение. Великолепная структура вина, поддерживаемая мягкими, тонкими и обволакивающими танинами, прекрасно сочетается с его насыщенным и нежным телом. Вместе с сортом Жаен мы открываем для себя Пиренейский полуостров в Португалии. Ветреные вершины региона Дао и пологие склоны Табоаделлы способствуют выращиванию сочного винограда с чистым, душистым ароматом и богатым вкусом невероятной сложности.
Виноград сорта Пино Нуар — один из самых известных и капризных сортов с непредсказуемым результатом созревания. Обычно он даёт небольшой урожай, объём которого сильно зависит от погодных условий. Вкус вин, произведённых из Пино Нуар, значительно изменяется в зависимости от климата и региона. Этот сорт легко мутирует в другие сорта, и считается, что полностью справиться с его сложным характером удалось только на его родине — в Бургундии. Жаркое калифорнийское солнце добавило насыщенности и благородной горчинки во вкус вина Redwood Vineyards, Pinot Noir.
В солнечной Калифорнии виноград сорта Каберне Совиньон, известный как король красных вин, наслаждается привилегиями своего положения так же беззаботно, как и на своей родине в Бордо. Долина Напа и округ Сонома являются топовыми винодельческими регионами Калифорнии. Каберне Совиньон — наиболее широко возделываемый сорт в Калифорнии, диктует высокие цены за тонну винограда и является доминирующим сортом в линейке многих престижных брендов калифорнийских виноделен. Некоторые из самых дорогих и известных вин Калифорнии производятся из этого благородного сорта. Например, такие культовые вина, как Screaming Eagle и Harlan Estate, продаются за тысячи долларов, но стоит отметить, что существует достойное калифорнийское Каберне Совиньон по вполне доступным ценам.
Pierrick Bouley, Chassagne-Montrachet 1er Cru «Abbaye de Morgeot» — это белое вино с насыщенным ароматом и сливочным, очень долгим вкусом. Виноград для этого вина выращивается на органическом винограднике, расположенном в южной части Шассань-Монраше и прилегающем к древнему аббатству Моржо, которое и дало ему название. Почва на этом участке красноватая из-за содержания в ней соединений железа, а подпочва в основном состоит из известняка. Виноградник «Abbaye de Morgeot» не принадлежит Пьеррику Були, однако он обрабатывает здесь участок площадью 0,1 га и затем выкупает урожай. Урожай собирается вручную с лоз старого возраста. На винодельне ягоды проходят двойную сортировку: сначала вручную, а затем на вибрационном столе. После прессования сусло отстаивается в течение суток, затем происходит ферментация при контролируемой температуре в стальных чанах исключительно с использованием натуральных дрожжей. Выдержка вина проходит в дубовых бочках и длится 12 месяцев.
Легендарное вино Opus One, созданное из калифорнийского винограда, считается более французским среди лучших калифорнийских красных вин. Эксперты называют Opus One лучшим вином в истории Калифорнии. Оно появилось благодаря двум великим виноделам XX века: знаменитому производителю из Бордо барону Филиппу Ротшильду и не менее известному Роберту Мондави из Калифорнии, которые реализовали этот совместный проект. Название вина было выбрано так, чтобы оно одинаково выглядело на этикетке как на французском, так и на английском языках. Барон Ротшильд предложил латинское слово Opus, которым композиторы называют свои произведения. Роберт Мондави добавил к этому названию слово One, что можно интерпретировать как «первый опыт», но скорее — «единственный в своём роде». Вино в стиле Бордо действительно является «единственным» и неповторимым, великолепным творением двух великих виноделов.
Название вина связано с соснами, растущими вокруг виноградника («pino» означает «сосна»). Каждая лоза обрезается таким образом, чтобы давать не более 300 граммов ягод, благодаря чему плоды обладают красивым, насыщенным и «невинным» ароматом. Перед процессом ферментации Алессандро Челаи проводит мацерацию на сухом льду с использованием виноградной кожуры, что позволяет извлечь более тонкие и ароматные оттенки. Ферментация сусла длится 12 дней в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем происходит яблочно-молочное брожение. Созревание вина в новых дубовых бочках Аллье продолжается 12 месяцев. Перед тем как поступить в продажу, бутилированное вино выдерживается в погребах хозяйства ещё 7 месяцев.
Виноград собирают при достижении оптимальной спелости. После отделения гребней и мягкого прессования следует ферментация в стальных чанах при температуре 30–32 °C, контролируемой. Затем проводят яблочно-молочное брожение. Вино намеренно не выдерживают в контакте с дубом, чтобы полностью сохранить свежесть и сортовой аромат.
Massetino — это новое вино компании, которое является вторым вином и «младшим братом» легендарного Masseto. Первый выпуск вина состоялся из урожая 2017 года в 2019 году, приуроченный к 30-летию вина Masseto. Недавно спроектированный итальянский архитекторами Дзито и Мори винный погреб был открыт в 2019 году. Появление второго вина и открытие винного погреба стали историческим моментом для хозяйства и способствовали его признанию как винодельни. Massetino демонстрирует уверенный характер, так как имеет те же корни, что и Masseto. Вино сочетает силу, богатство и сдержанность с элегантностью, как и его старший брат.
Красное сухое вино Richebourg Grand Cru от Lucien Le Moine прекрасно передаёт особенности терруара и с возрастом становится только лучше. Виноград сорта Пино Нуар для его производства выращивают на винограднике Ришбур класса Гран Крю в Вон-Романе. Название Ришбур переводится как «богатый город». Почва здесь состоит из галечной глины и песка на твёрдом известняковом основании. Вина Ришбур считаются одними из самых дорогих и востребованных в мире. Сбор винограда для производства вина осуществляется вручную. Процесс винификации проходит традиционным методом с минимальным добавлением серы. После завершения малолактической ферментации вино выдерживают до 24 месяцев в новых дубовых бочках Жюпиль. Три-четыре раза в месяц проводится батоннаж для придания сложности и баланса вину. Дегустация вина проводится дважды в месяц для определения точной даты розлива.
La Fenice Rosso Salento — это красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Negroamaro и Malvasia Nera. Виноград выращивается на плодородной земле региона Лечче. После сбора урожая ягоды бережно прессуются и ферментируются при строго контролируемой температуре. Это вино обладает многогранным и насыщенным вкусом, а также ароматом красных ягод. Оно идеально подходит для лёгкого ужина или банкета, где подают мясные блюда и блюда средиземноморской кухни.
Винодельческий процесс начинается с выращивания винограда в уникальном терруаре и продолжается с использованием традиционных методов. Высококачественное белое полусладкое вино «Киммерия» Шардоне-Алиготе изготовлено из отборного винограда, выращенного в благодатной почве Крыма. Благодаря мастерски подобранному купажу и применению современных технологий, вино выражает как характерные особенности каждого сорта винограда, так и уникальные черты терруара. Нежная остаточная сладость придаёт вкусу напитка дополнительную лёгкость и приятность, делая его универсальным выбором для любого случая.
«Крымское Оригинальное Чайка» Совиньон — это столовое белое полусладкое вино, созданное в лучших традициях южного виноделия. Для его производства используют виноматериал из винограда сорта Совиньон Блан и концентрированное виноградное сусло. Благодаря традиционной технологии винификации удаётся сохранить живой характер вина, яркий сортовой аромат и свежесть.
«Крымское Оригинальное Чайка» Бастардо — это красное полусладкое вино, которое создают из столового винограда сорта Бастардо. Ягоды выращивают в благодатном климате Крыма. Уникальные географические и климатические условия помогают винограду полностью раскрыть свой потенциал. Процесс создания вина следует традиционной методике производства красных вин. Брожение останавливают принудительно, когда достигается оптимальный уровень остаточного сахара.
Винодельня Somewhere Else представляет Torrontes-Pedro Gimenez — свежее белое сухое вино, созданное из смеси винограда сортов Торронтес и Педро Хименес в равных пропорциях. Виноград выращивается на виноградниках долины Тулум, расположенной в пустынном регионе с более чем 300 солнечными днями в году. Жаркое лето и мягкая зима создают благоприятные условия для созревания винограда. Отсутствие обильных осадков в долине Тулум делает плотину Кебрада-де-Уллум на реке Сан-Хуан важной для виноградарства, так как она обеспечивает лозы чистой талой водой с пиков Анд. Аллювиальные почвы региона состоят из мелкозернистой глины с небольшими скоплениями извести, а виноградники расположены на высоте 650–670 метров над уровнем моря.
«Gato Azul» Rosado — это розовое полусухое вино с лёгким игристым эффектом. Для его создания используют виноград сортов Сира, Тринкадейра и Турига Насьональ. В процессе производства применяют традиционную технологию: ферментацию при температуре 18 °С в стальных резервуарах. Перед тем как разлить вино по бутылкам, его слегка газируют до уровня 0,8 атм.
Виноградник Les Frionnes, на котором Домену Юбер Лами принадлежит участок площадью 2,4 гектара, носит название, отражающее его особенности. Этот участок расположен на склонах с восточной экспозицией и характеризуется прохладным климатом. Благодаря свежести, известняковым и каменистым почвам формируется уникальный терруар, идеально подходящий для выращивания винограда сорта Шардоне. Лозы были высажены здесь в 1935, 1960 и 1985 годах, что обеспечивает разнообразие возрастов и позволяет создавать сложные и тонкие вина с интересными вкусовыми сочетаниями. После ручного сбора виноград мягко прессуют и отправляют на длительную ферментацию продолжительностью 90 дней. Затем вино выдерживают в дубовых бочках в прохладном погребе и разливают в бутылки под действием силы тяжести через 18 месяцев.
Chateau Latour A Pomerol — это очаровательное и изысканное вино с удивительно долгим сроком хранения. Это единственное вино, производимое в Chateau Latour A Pomerol. Урожай 2017 года состоит из винограда сорта Мерло, выращенного на глинисто-гравийных (2/3) и глинисто-суглинистых (1/3) почвах, которые идеально подходят для Мерло. Виноград собирают вручную. Ферментация проходит в бетонных резервуарах и чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем следует яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в дубовых бочках, 40% из которых новые, длится 16–18 месяцев.
Tenuta Perano Chianti Classico DOCG — это красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе с добавлением других красных сортов. Виноград выращивается на виноградниках поместья Tenuta Perano, расположенных на холмах Гайоле на высоте 500 метров над уровнем моря. После сбора урожая ягоды проходят традиционную винификацию с соблюдением строгого температурного режима в бочках из дуба и стальных ёмкостях. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 24 месяцев. Срок годности этого вина составляет 5–8 лет.
В коллекции вин AV cuvee от Alma Valley объединяются особенности уникального терруара и профессиональный подход виноделов к созданию напитков. При закладке виноградников в Альминской долине были приглашены эксперты из Франции, Австрии и Швейцарии, которые выделили 11 различных почвенно-климатических зон, способствующих яркому проявлению сортовых характеристик винограда. В купаже каждый сорт гармонично дополняет другие, стремясь достичь гармонии. На этикетке указано точное местоположение винодельни — места рождения вин. Чёрные мазки обозначают виноградники, а золотые — характеристики почвы. Картографический дизайн сочетает в себе математическую точность и творческую фантазию художника.
Роскошное вино Madonna Nera, Brunello di Montalcino изготовлено из винограда Санджовезе, выращенного на прекрасных виноградниках Монтальчино. Почва состоит преимущественно из речных камней и известняка. Терруар характеризуется сухим, солнечным климатом, отсутствием туманов, кристальной прозрачностью воздуха и ярким солнцем. Ручной сбор урожая происходит в момент оптимальной спелости ягод, выбираются только самые качественные и здоровые плоды. Брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 28 °C. Мацерация в контакте с кожицей длится 20–30 дней. Активность натуральных дрожжей вызывает начало малолактического брожения, после чего следует выдержка в бочках из французского дуба (первого и второго использования) на протяжении 24–30 месяцев. Перед розливом в бутылки вино тщательно фильтруется. Винтаж 2018 года достигнет своего максимального качества в период с 2024 по 2035 год.
Askaneli & Co., Rkatsiteli «Late Harvest» — изысканное, насыщенное белое сладкое вино, изготовленное из винограда сорта Ркацители позднего сбора. Этот виноград выращивается в Кахетии, в муниципалитете Сагареджо. Ручной сбор винограда часто начинается при первых заморозках. Ркацители, поступивший на винодельню, отбирается вручную на сортировочном столе. Ягоды подвяливаются в течение месяца в подвешенном состоянии, после чего их мягко прессуют. Сусло самотеком отделяют от выжимок и ферментируют при температуре не выше 28 °C во французских дубовых бочках, которые заполнены на две трети. Брожение останавливают, когда уровень остаточного сахара достигает 7–11 %. После завершения ферментации бочки доливают аналогичным вином. Выдержка во французских дубовых бочках при температуре 15 °C длится 30 месяцев. Каждые три месяца вино декантируют путём переливания. Готовое вино фильтруют, оставляют отдыхать на 10 дней и разливают по бутылкам.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие