Производится из сортов винограда Корвина, Корвиноне и Рондинелла, выращенных на холмистых склонах в зоне Амароне делла Вальполичелла Классико в провинции Верона. После сбора урожая ягоды подвергаются процессу аппассименто — сушке на специальных решетках в вентилируемых помещениях в течение 3-4 месяцев. За это время ягоды теряют около 40% своего веса и концентрируют сахар, ароматы и полифенолы. Затем ягоды отжимают и ферментируют при контролируемой температуре в течение 50 дней. После этого вино перекачивают в дубовые бочки емкостью 60 гектолитров, где оно выдерживается в течение 6 лет.
Является классикой и символом апелласьона Амароне делла Вальполичелла, который расположен в провинции Верона, в регионе Венето. Вино производится из сортов винограда Корвина, Рондинелла и Корвиноне, которые собираются вручную в конце сентября - начале октября и высушиваются на специальных поддонах в проветриваемых помещениях до января. Затем виноград отжимают и ферментируют в больших дубовых бочках на протяжении 50 дней при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается в тех же бочках еще 6 лет, а затем в бутылках еще 12 месяцев.
Производится только в исключительные годы и в ограниченном количестве. Для его создания используется метод аппасименто (высыхание ягод), который придает вину его характерную концентрацию ароматов и сахаров. Ягоды высушиваются на специальных поддонах в хорошо проветриваемых помещениях до 1 декабря после урожая. Затем они отжимаются и ферментируются при низкой температуре до 40 дней. Вино зреет в дубовых бочках разного объема и происхождения от двух до девяти лет. Этот процесс придает вину его уникальную сложность и элегантность. Этикетка вина украшена картиной художника Джанни Бурато, которая символизирует тесную связь вина с землей, традициями и людьми Вальполичеллы.
Виноградники расположены в западной части Вальполичеллы в коммуне Сант-Амброджо. Лозы высажены на высоте 250-300 м над уровнем моря на склонах холмов с юго-восточной экспозицией. Разнообразные типы почв с преобладанием сланцевых, глинистых и известняковых пород. Система формирования лоз: гюйо и пергола. Выдержка: в течение 4 лет в ботти из славонского дуба и не менее года в бутылках.
Виноградники расположены в западной части Вальполичеллы на высоте 250-300 м над уровнем моря. Экспозиция: юго-восточная, в почвах преобладают сланец, глина и известняк. Средний возраст лоз: около 24 лет. Выдержка: в течение 36 месяцев в больших французских бочках.
Виноградники расположены в западной части Вальполичеллы на высоте 250-300 м над уровнем моря. Экспозиция: юго-восточная, в почвах преобладают сланец, глина и известняк. Средний возраст лоз: около 24 лет. Выдержка: в течение 36 месяцев в больших французских бочках.
Виноградники расположены в западной части Вальполичеллы на высоте 250-300 м над уровнем моря. Экспозиция: юго-восточная, в почвах преобладают сланец, глина и известняк. Средний возраст лоз: около 24 лет. Выдержка: в течение 36 месяцев в больших французских бочках.
Это уникальное вино производится из тщательно отобранного винограда, который подвергается сушке с потерей 30-35% веса, чтобы достичь большей концентрации сахара. Температура ферментации и мацерации тщательно контролируется, чтобы сохранить прекрасный фруктовый аромат вина и придать танинам теплоту и бархатистость. Выдержка Амароне в течение 18 месяцев проходит в бочках из французского дуба, затем еще 4 месяца вино дозревает в бутылках. Вы можете насладиться этим вином прямо сейчас и попробовать уникальный вкус и аромат, которые оставят незабываемые впечатления.
Основанная в 1936 году компания Gerardo Cesari (Джерардо Чезари) сегодня стойко ассоциируется с лучшими винами Венето.
Еще в начале семидесятых Амароне от Cesari стало одним из первых итальянских вин, достигших всех пяти континентов. Произошло это благодаря энтузиазму и инициативе Франко Чезари, сына основателя компании – Джерардо, мечтавшего произвести великолепное Амароне, способное конкурировать с лучшими красными винами мира. Так началась история успеха вин Gerardo Cesari по всему миру.
Сегодня компания ставит перед собой новые задачи. Чутко реагируя на мировые тенденции Gerardo Cesari выпускает элегантные, изысканные, сбалансированные вина, опираясь на традиции, и не пренебрегая новейшими знаниями в виноградарстве. На виноградниках применяются исключительно биологические методы возделывания, что подтверждается сертификацией о соответствии международным стандартом экологического менеджмента ИСО 14001 (ISO 14001).
Лимитированное издание, которое выпускается не более 6000 бутылок в год. Создано из тщательно отобранного винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенного в регионе Вальполичелла Классико. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря, на холмистой почве, богатой известняком и минералами.
Является одним из самых известных и престижных красных вин Венето (северо-восток Италии), которое создано непревзойденным мастером и гением виноделия Giuseppe Quintarelli. Он придумал уникальный стиль производства этого вина, используя особую технологию сушки винограда на протяжении 5-6 месяцев на деревянных поддонах в помещениях с хорошей вентиляцией. Этот способ позволяет увеличить концентрацию ароматических соединений и природного сахара в ягодах, сохранить натуральную сладость и восхитительный аромат.
Это вино производится из винограда, выращенного на 10-гектарных виноградниках хозяйства Quintarelli в долине Вальполичелла. Почва здесь белая глинистая известняковая, покрытая тонким слоем плодородной земли. Средний возраст лоз - 30 лет. Спелые грозди собираются вручную и складываются в деревянные ящики для подвяливания в специальных помещениях на протяжении нескольких месяцев. Затем ягоды прессуются и сусло мацерируется на кожице около 20 дней. Ферментация происходит при помощи дикого дрожжевого стартера в течение 45 дней. Выдержка вина длится 7 лет в бочках из славонского дуба среднего размера. Вино не фильтруется и не стабилизируется перед разливом по бутылкам. Это вино - результат многолетнего опыта и любви к своему делу Giuseppe Quintarelli, легендарного мастера Венето.
"Mater" Amarone della Valpolicella Classico Riserva — роскошное красное вино, которое производится из купажа трех сортов винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в конце сентября-середине октября, после чего ягоды подвергаются "аппассименто" в течение 130 дней. В середине февраля плоды бережно прессуются пневматическим прессом. Холодная мацерация длится 15 дней, после чего начинается ферментация при температуре 12-23 °C. Мацерация на кожице длится 35 дней. Выдерживается вино 36 месяцев в бочках из французского дуба Алье и Невер, а затем еще 12 месяцев в бутылках.
"Mater" Amarone della Valpolicella Classico Riserva — роскошное красное вино, которое производится из купажа трех сортов винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в конце сентября-середине октября, после чего ягоды подвергаются "аппассименто" в течение 130 дней. В середине февраля плоды бережно прессуются пневматическим прессом. Холодная мацерация длится 15 дней, после чего начинается ферментация при температуре 12-23 °C. Мацерация на кожице длится 35 дней. Выдерживается вино 36 месяцев в бочках из французского дуба Алье и Невер, а затем еще 12 месяцев в бутылках.
"Costasera" Amarone Classico — великолепное красное вино, которое производится из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара по древнему методу подсушивания винограда, который был известен еще во времена Римской империи. Урожай для вина "Костасера" собирают в конце сентября-первых числах октября и раскладывают на бамбуковых стойках, где он остается до января, постепенно уменьшаясь в весе на 35% и концентрируя сахар. Затем исключительно сорт Корвина подвергают воздействию благородного грибка ботритис. После легкого отжима ягоды ферментируют на протяжении 1,5 месяцев в чанах из нержавеющей стали или больших бочках из славонского дуба при низкой температуре. Затем вино переливается в меньшие бочки и подвергается алкогольной ферментации в течение 35 дней, после чего наступает яблочно-молочное брожение.
"Corte Vaona" Amarone della Valpolicella Classico DOCG — красное вино из прославленного винодельческого региона Венето. Свое название оно получило в честь старого двора (в переводе с итальянского "corte" — двор), который располагался в усадьбе, принадлежащей семье Ваона еще в XVIII веке. На месте этого двора сегодня находится винное хозяйство Новайя, но в память об истории вино получило именно такое название. Для его создания виноград лично отбирали братья Ваона, чтобы столь именитое вино радовало сбалансированным, мягким вкусом.
"Le Balze" Amarone della Valpolicella Classico Riserva создается из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Оселета, собранного в конце сентября. Около 120 дней ягоды сушатся естественным способом в подвале, который находится на высоте 400 метров над уровнем моря. После этого осуществляется дробление и "холодная" десятидневная мацерация. Далее сусло ферментируют при низких температурах в небольших резервуарах из нержавеющей стали в течение 20 дней. При этом ежедневно осуществляется делестаж. Кроме этого, процесс винификации предполагает малолактическую ферментацию в баррелях с батоннажем (перемешиванием) естественного осадка. Выдержка в течение 36 месяцев осуществляется в дубовых бочках, далее еще 8 месяцев вино созревает в бутылках.
Виноградники расположены на террасах, в самом сердце производственной зоны Вальполичелла Классико, на холмах коммуны Неграр. Юго-восточная экспозиция; высота над уровнем моря: 150-450 м. Почвы: аллювиальные и известняково-глинистые. Средний возраст лоз: 20 лет. Плотность посадки: 3300-4000 лоз/га. Урожайность: 60 гл/га. Форма куста: перголетта веронезе. Выдержка: в течение 18 месяцев в 50 гл славонских бочках и еще 6-8 месяцев в бутылках до релиза.
Виноградники расположены на террасах, в самом сердце производственной зоны Вальполичелла Классико, на холмах коммуны Неграр. Юго-восточная экспозиция; высота над уровнем моря: 150-450 м. Почвы: аллювиальные и известняково-глинистые. Средний возраст лоз: 20 лет. Плотность посадки: 3300-4000 лоз/га. Урожайность: 60 гл/га. Форма куста: перголетта веронезе. Выдержка: в течение 18 месяцев в 50 гл славонских бочках и еще 6-8 месяцев в бутылках до релиза.
Виноградники расположены на террасах, в самом сердце производственной зоны Вальполичелла Классико, на холмах коммуны Неграр. Юго-восточная экспозиция; высота над уровнем моря: 150-450 м. Почвы: аллювиальные и известняково-глинистые. Средний возраст лоз: 20 лет. Плотность посадки: 3300-4000 лоз/га. Урожайность: 60 гл/га. Форма куста: перголетта веронезе. Выдержка: в течение 18 месяцев в 50 гл славонских бочках и еще 6-8 месяцев в бутылках до релиза.
Сбор урожая. Прессование после дополнительного отбора. Короткая криомацерация в течение 10 дней. Медленная ферментация на протяжении 30 дней в дубовых бочках с использованием исключительно местных дрожжей. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках в течение 5 лет, затем выдержка в бутылках. Почва: глина и известняк, средней текстуры, умеренно каменистая, богатая кальцием. Средний возраст лоз 30 лет. Общая площадь виноградника 10 га. Высота над уровнем моря 300 метров. Экспозиция на юго-запад.
Tommasi (Томмази) – это история четырех поколений семьи, более ста лет посвятивших себя вину. В 1902 году Джакомо Баттиста Томмази приобрел первый небольшой участок земли в зоне Valpolicella Classico (Вальполичелла Классико), а сегодня семья Томмази приобрела репутацию одного из известнейших производителей итальянских вин.
Инновационные методы виноделия, которые внедряли все четыре поколения семьи, всегда основывались на уважении, понимании, и любви к местным традициям, земле. Страсть к вину, внимание к переменам, забота об окружающей среде и стремление к высочайшему качеству продукции – основные движущие силы, которые привели бренд Tommasi к успеху.
В 1997 году, с приходом четвертого поколения семьи Томмази, компания шагнула за пределы Valpolicella Classico.
Красное – среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе. Расположены на холмах высотой 250-450 м над уровнем моря. Почвы аллювиальные, частично вулканического происхождения. Средний возраст лоз: 15-25 лет. Плотность посадки: 3300-4000 лоз/га. Форма куста: двойная пергола. Урожайность: 80 гл/га.
Виноградники расположены в западной части Вальполичеллы в коммуне Сант-Амброджо. Лозы высажены на высоте 250-300 м над уровнем моря на склонах холмов с юго-восточной экспозицией. Разнообразные типы почв с преобладанием сланцевых, глинистых и известняковых пород. Система формирования лоз: гюйо и пергола. Выдержка: в течение 4 лет в ботти из славонского дуба и не менее года в бутылках.
Виноград для этого вина собирают в поместье Тенута Новаре, расположенном в сердце зоны Вальполичелла Классико. Почвы известняково-мергелевые. Плотность посадки 5000 лоз/га.
Виноградники расположены на террасах, в самом сердце производственной зоны Вальполичелла Классико, на холмах коммуны Неграр. Юго-восточная экспозиция; высота над уровнем моря: 150-450 м. Почвы: аллювиальные и известняково-глинистые. Средний возраст лоз: 20 лет. Плотность посадки: 3300-4000 лоз/га. Урожайность: 60 гл/га. Форма куста: перголетта веронезе. Выдержка: в течение 18 месяцев в 50 гл славонских бочках и еще 6-8 месяцев в бутылках до релиза.
Виноград для этого вина собирают в поместье Тенута Новаре, расположенном в сердце зоны Вальполичелла Классико. Почвы известняково-мергелевые. Плотность посадки 5000 лоз/га.
Tommasi (Томмази) – это история четырех поколений семьи, более ста лет посвятивших себя вину. В 1902 году Джакомо Баттиста Томмази приобрел первый небольшой участок земли в зоне Valpolicella Classico (Вальполичелла Классико), а сегодня семья Томмази приобрела репутацию одного из известнейших производителей итальянских вин.
Инновационные методы виноделия, которые внедряли все четыре поколения семьи, всегда основывались на уважении, понимании, и любви к местным традициям, земле. Страсть к вину, внимание к переменам, забота об окружающей среде и стремление к высочайшему качеству продукции – основные движущие силы, которые привели бренд Tommasi к успеху.
В 1997 году, с приходом четвертого поколения семьи Томмази, компания шагнула за пределы Valpolicella Classico.
Виноградники расположены в западной части Вальполичеллы в коммуне Сант-Амброджо. Лозы высажены на высоте 250-300 м над уровнем моря на склонах холмов с юго-восточной экспозицией. Разнообразные типы почв с преобладанием сланцевых, глинистых и известняковых пород. Система формирования лоз: гюйо и пергола. Выдержка: в течение 4 лет в ботти из славонского дуба и не менее года в бутылках.
Общая площадь виноградников хозяйства – около 10 гектаров. Почвы – белый глинистый известняк, покрытый тонким плодородным слоем (всего 20 см). Средний возраст лоз – 30 лет. Выдержка: в бочках из славонского дуба среднего размера в течение 7 лет.
Tommasi (Томмази) – это история четырех поколений семьи, более ста лет посвятивших себя вину. В 1902 году Джакомо Баттиста Томмази приобрел первый небольшой участок земли в зоне Valpolicella Classico (Вальполичелла Классико), а сегодня семья Томмази приобрела репутацию одного из известнейших производителей итальянских вин.
Инновационные методы виноделия, которые внедряли все четыре поколения семьи, всегда основывались на уважении, понимании, и любви к местным традициям, земле. Страсть к вину, внимание к переменам, забота об окружающей среде и стремление к высочайшему качеству продукции – основные движущие силы, которые привели бренд Tommasi к успеху.
В 1997 году, с приходом четвертого поколения семьи Томмази, компания шагнула за пределы Valpolicella Classico.
Основанная в 1936 году компания Gerardo Cesari (Джерардо Чезари) сегодня стойко ассоциируется с лучшими винами Венето.
Еще в начале семидесятых Амароне от Cesari стало одним из первых итальянских вин, достигших всех пяти континентов. Произошло это благодаря энтузиазму и инициативе Франко Чезари, сына основателя компании – Джерардо, мечтавшего произвести великолепное Амароне, способное конкурировать с лучшими красными винами мира. Так началась история успеха вин Gerardo Cesari по всему миру.
Сегодня компания ставит перед собой новые задачи. Чутко реагируя на мировые тенденции Gerardo Cesari выпускает элегантные, изысканные, сбалансированные вина, опираясь на традиции, и не пренебрегая новейшими знаниями в виноградарстве. На виноградниках применяются исключительно биологические методы возделывания, что подтверждается сертификацией о соответствии международным стандартом экологического менеджмента ИСО 14001 (ISO 14001).
Tommasi (Томмази) – это история четырех поколений семьи, более ста лет посвятивших себя вину. В 1902 году Джакомо Баттиста Томмази приобрел первый небольшой участок земли в зоне Valpolicella Classico (Вальполичелла Классико), а сегодня семья Томмази приобрела репутацию одного из известнейших производителей итальянских вин.
Инновационные методы виноделия, которые внедряли все четыре поколения семьи, всегда основывались на уважении, понимании, и любви к местным традициям, земле. Страсть к вину, внимание к переменам, забота об окружающей среде и стремление к высочайшему качеству продукции – основные движущие силы, которые привели бренд Tommasi к успеху.
В 1997 году, с приходом четвертого поколения семьи Томмази, компания шагнула за пределы Valpolicella Classico.
Основанная в 1936 году компания Gerardo Cesari (Джерардо Чезари) сегодня стойко ассоциируется с лучшими винами Венето.
Еще в начале семидесятых Амароне от Cesari стало одним из первых итальянских вин, достигших всех пяти континентов. Произошло это благодаря энтузиазму и инициативе Франко Чезари, сына основателя компании – Джерардо, мечтавшего произвести великолепное Амароне, способное конкурировать с лучшими красными винами мира. Так началась история успеха вин Gerardo Cesari по всему миру.
Сегодня компания ставит перед собой новые задачи. Чутко реагируя на мировые тенденции Gerardo Cesari выпускает элегантные, изысканные, сбалансированные вина, опираясь на традиции, и не пренебрегая новейшими знаниями в виноградарстве. На виноградниках применяются исключительно биологические методы возделывания, что подтверждается сертификацией о соответствии международным стандартом экологического менеджмента ИСО 14001 (ISO 14001).
Общая площадь виноградников хозяйства – около 10 гектаров. Почвы – белый глинистый известняк, покрытый тонким плодородным слоем (всего 20 см). Средний возраст лоз – 30 лет.
Виноград для этого вина собирают в поместье Тенута Новаре, расположенном в сердце зоны Вальполичелла Классико. Почвы известняково-мергелевые. Плотность посадки 5000 лоз/га.
Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками. В мягком аромате вина доминируют ноты изюма, фиалки и специй. С возрастом проявляются оттенки спелой вишни, сливы и чая.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие