Вино Bourgogne — страница 12

Фильтр по характеристикам

Выбрать винотеку
Цена
Цвет
Сахар
Сорт винограда
Страна
Регион
Объем
Производитель
Бренд
Сочетания
Ароматика
Категория
Апелласьон
Рейтинг RP
Рейтинг WS
Рейтинг JS
Рейтинг Vivino
Тип выдержки
Год
Тип товара
Выдержка
Крепость
Популярное
Перед выездом — забронируйте товар

Позвоните по номеру +7 (495) 197-77-56 или оставьте заявку на сайте! Без бронирования товара мы не можем гарантировать его наличие в магазине.

Ручной сбор винограда целыми гроздьями, включая гребни. Отбор и сортировка ягод. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в открытых чанах с использованием натуральных дрожжей без искусственного контроля температуры. Выдержка в течение 16 месяцев в старых дубовых бочках на тонком осадке (sur lie). Красное
21149
Артикул 29604
Красное Сухое Вино
Ле Жуаез Ладуа Премье Крю Филипп Пакале
Производитель
Philippe Pacalet
Сорт винограда
Пино Нуар
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Организованный ручной сбор винограда включает триаж (сортировку) и отбор. Целые грозди прессуются, а сусло перемещается в бочки без удаления осадка. Перед ферментацией проводится предварительная мацерация. Алкогольная ферментация осуществляется в бочках с использованием нативных дрожжей. За ней следует малолактическая ферментация. Выдержка проходит в старых дубовых бочках на тонком осадке в течение 13 месяцев. Белое
18966
Артикул 29603
Белое Сухое Вино
Кло Готей Монтели Премье Крю Филипп Пакале
Производитель
Philippe Pacalet
Сорт винограда
Шардоне
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Ручной сбор винограда в маленькие ящики по 5 кг для сохранения целостности ягод. Отбор и сортировка. Мягкое прессование целых гроздей. Сусло самотеком поступает в ёмкости из нержавеющей стали, после чего под воздействием силы тяжести перемещается в дубовые бочки объёмом 600 литров для алкогольной ферментации с использованием натуральных дрожжевых штаммов. Проводится 100 %-ная малолактическая ферментация. Выдержка на осадке в новых дубовых бочках (45 %) не менее 6 месяцев. Обработка бентонитом и однократная фильтрация. Domaine de Bellene Белое
19796
Артикул 29601
Белое Сухое Вино
Ле Перрьер Бон Премье Крю Домен де Беллен
Производитель
Bellene
Бренд
Domaine de Bellene
Сорт винограда
Шардоне
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Сбор винограда с отделением гребней и бережным прессованием в пневматическом прессе. Затем следует осветление сусла при низких температурах в течение 6–12 часов. Далее происходит алкогольная ферментация с постоянным баттонажем в больших дубовых бочках (тонно) при температуре 18–22 °C с последующей малолактической ферментацией. Выдержка в дубовых бочках (15 % новых) продолжается на протяжении 12 месяцев. Вина из разных бочек объединяются и выдерживаются ещё 5–6 месяцев в стальных чанах. Общая продолжительность выдержки вина составляет 16–18 месяцев. При необходимости проводится оклейка, а затем лёгкая фильтрация перед розливом. Белое
18738
Артикул 29600
Белое Сухое Вино
Ле Нарво Мерсо Домен Мишло
Производитель
Domaine Michelot
Сорт винограда
Шардоне
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Ручной сбор винограда включает отбор и сортировку ягод. Затем происходит прессование целых гроздей с перемещением сусла в бочки без удаления осадка. Ферментация осуществляется с использованием натуральных дрожжей. После этого проводится малолактическая ферментация. Выдержка вина проходит в старых дубовых бочках не менее 12 месяцев, с оставлением тонкого слоя осадка на дне (sur lies). Белое
17916
Артикул 29597
Белое Сухое Вино Ladoix White AOC Philippe Pacalet 0.75 л
17 916
руб.
Белое Сухое Вино
Ладуа Белое Филипп Пакале
Производитель
Philippe Pacalet
Сорт винограда
Шардоне
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Ручной сбор винограда целыми гроздями включает в себя отбор и сортировку ягод. Затем следует предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация проходит в открытых чанах с использованием нативных дрожжей без искусственного контроля температуры. Выдержка длится 12 месяцев в дубовых бочках на тонком осадке (sur lies), а затем ещё 3 месяца в нейтральных ёмкостях. Красное
16633
Артикул 29596
Красное Сухое Вино Ladoix Red AOC Philippe Pacalet 0.75 л
16 633
руб.
Красное Сухое Вино
Ладуа Красное Филипп Пакале
Производитель
Philippe Pacalet
Сорт винограда
Пино Нуар
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Ручной сбор винограда, тщательный отбор и сортировка. Алкогольная ферментация с участием природных дрожжевых штаммов. 100% натуральная малолактическая ферментация. Созревание в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Без применения оклейки. Однократная фильтрация. Красное
16285
Артикул 29593
Красное Сухое Вино
Ле Прюлье Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Мезон Рош де Беллен
Производитель
Bellene
Сорт винограда
Пино Нуар
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Ручной сбор винограда, тщательный отбор и сортировка. Алкогольная ферментация с использованием естественных дрожжевых штаммов. 100% натуральный процесс малолактической ферментации. Созревание в дубовых бочках на протяжении 20 месяцев. Без использования оклейки. Красное
14038
Артикул 29591
Красное Сухое Вино
Ле Путюр Поммар Премье Крю Мезон Рош де Беллен
Производитель
Bellene
Сорт винограда
Пино Нуар
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Сбор винограда. Бережное прессование. Алкогольная ферментация при определённой температуре. Созревание в стальных контейнерах. Очистка. Бутилирование. Белое
10771
Артикул 29584
Белое Сухое Вино
Ле През Шабли Гран Крю Домен Рой
Производитель
Domaine Roy
Сорт винограда
Шардоне
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Ручной сбор винограда с сортировкой на винограднике. Бережное прессование. Алкогольная ферментация с участием натуральных дрожжей при контроле температуры на протяжении 17 дней. Выдержка в дубовых бочках на протяжении 16–20 месяцев. Мягкая фильтрация перед розливом по бутылкам. Биодинамические вина (переход на использование исключительно биологического винограда с урожая 2020 года). Красное
9576
Артикул 29570
Красное Сухое Вино
Ле Тювилян Бон Премье Крю Домен Дени Карре
Производитель
Domaine Denis Carre
Сорт винограда
Пино Нуар
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Ручной сбор винограда. Отделение гроздей. Тщательный выбор ягод. Холодная предварительная ферментация в течение пяти дней. Дважды в день проводится пижаж в начале брожения, затем ремюаж. Продолжительность винификации составляет восемнадцать дней. Прессование осуществляется с помощью пневматического пресса. Выдержка в дубовых бочках из региона Жюпийё в течение двадцати месяцев (пять процентов новых). Проводится малолактическая ферментация. Созревание в бутылках. Без оклейки и фильтрации. Красное
8289
Артикул 29568
Красное Сухое Вино Marsannay AOC Marchand-Tawse 0.75 л
8 289
руб.
Красное Сухое Вино
Марсанне Маршан-Тоуз
Производитель
Marchand-Tawse
Сорт винограда
Пино Нуар
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Органический сбор урожая. Ручной отбор высококачественных ягод. Бережное пневматическое прессование. Запуск алкогольной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с последующей выдержкой в дубовых бочках при контролируемой температуре 30 °C. Малолактическая ферментация в марте или апреле следующего года. Созревание в стальных танках и старых дубовых бочках на протяжении 10–12 месяцев. Однократная фильтрация. Красное
9024
Артикул 29567
Красное Сухое Вино
Комм Дессю Сантене Домен Де Ля Шупетт
Производитель
Domaine De La Choupette
Сорт винограда
Пино Нуар
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Ручной сбор урожая и тщательный отбор. 50% целых гроздей проходят короткую холодную мацерацию. Пижаж в начале ферментации дважды в день, затем ремюаж. Продолжительность винификации составляет 18 дней. Прессование с использованием пневматического пресса. Выдержка в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев (25% новых бочек). Малолактическая ферментация. Дегоржаж. Без оклейки и фильтрации. Красное
7069
Артикул 29557
Красное Сухое Вино
Ле Планшо Савиньи-ле-Бон Маршан-Тоуз
Производитель
Marchand-Tawse
Сорт винограда
Пино Нуар
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Ручной сбор винограда в небольшие ящики по 5 кг для сохранения целостности ягод. Отбор и сортировка. Бережное прессование целых гроздей. Сок самотеком поступает в ёмкости из нержавеющей стали, после чего под воздействием силы тяжести перемещается в дубовые бочки объёмом 600 литров для алкогольной ферментации с использованием натуральных штаммов дрожжей. 100% малолактическая ферментация. Выдержка осадка в дубовых бочках на протяжении минимум 6 месяцев. Обработка бентонитом. Однократная фильтрация. Domaine de Bellene Белое
6073
Артикул 29546
Белое Сухое Вино
Л'Экло дез Абей Кото Бургиньон Домен де Беллен
Производитель
Bellene
Бренд
Domaine de Bellene
Сорт винограда
Шардоне
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Ручной сбор урожая и тщательный отбор. 20% целых гроздей проходят холодную мацерацию. В начале процесса ферментации проводится пижаж, затем ремонтаж. Продолжительность винификации составляет 15 дней. Прессование осуществляется с помощью пневматического пресса. Выдержка проходит в дубовых бочках (2/3) и деревянных чанах (1/3) на протяжении 12 месяцев (используются только старые бочки). Общая продолжительность выдержки составляет 15 месяцев. Проводится малолактическая ферментация, затем осуществляется сутираж. Оклейка и фильтрация не применяются. Красное
5989
Артикул 29544
Красное Сухое Вино
Кот д'Ор Пино Нуар Бургонь Маршан-Тоуз
Производитель
Marchand-Tawse
Сорт винограда
Пино Нуар
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Органический ручной сбор урожая с сортировкой ягод. Отделение гребней. Нежное раздавливание плодов. Холодная предварительная ферментация в течение шести дней при температуре +14 °C. Термоконтролируемая алкогольная ферментация в ротационных ёмкостях Vinimatic. Поздняя малолактическая ферментация (июнь–июль). Выдержка в французских дубовых бочках (15 % новых) из региона Алье со средним обжигом и объёмом 228 литров. Разлив производится через 18 месяцев после сбора урожая, после лёгкой фильтрации. Красное
5479
Артикул 29543
Красное Сухое Вино
Кот де Нюи-Вилляж Паскаль Рион Делоталь
Производитель
Pascale Rion Delhautal
Сорт винограда
Пино Нуар
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Сбор винограда вручную с сортировкой на винограднике. Бережное прессование. Алкогольная ферментация с использованием натуральных дрожжей при контроле температуры с мацерацией на кожице в течение 12 дней. Выдержка в дубовых бочках на протяжении 12–14 месяцев. Биодинамические вина (переход на органический виноград с урожая 2020 года). Красное
5933
Артикул 29538
Красное Сухое Вино
Ля Перрьер Бургонь От Кот Де Бон Домен Дени Карре
Производитель
Domaine Denis Carre
Сорт винограда
Пино Нуар
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Ручной сбор винограда, сортировка и отбор лучших ягод. Мягкое прессование с использованием пневматического пресса. Ферментация в дубовых бочках естественным образом на диких дрожжах, без контроля температуры. Малолактическая ферментация протекает спонтанно. Отсутствие оклейки. Выдержка в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках, 20 % из которых новые. Белое
5732
Артикул 29537
Белое Сухое Вино
Ле Вершер Вире-Клессе АОР
Производитель
Domaine Rijckaert
Сорт винограда
Шардоне
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Ручной сбор винограда. Отбор лучших ягод. Полууглеродистая мацерация с последующей ферментацией при контролируемой температуре 21–23 °C с применением исключительно натуральных дрожжей на протяжении 18 дней. Частичное удаление гребней (60 %). Отсутствие фильтрации. Красное
4368
Артикул 29519
Красное Сухое Вино
Ля Кюве де Франсуа Божоле Руж Ле Крет де Бин
Производитель
Le Cret de Bine
Сорт винограда
Гаме
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Ручной сбор винограда с 3 по 15 сентября, последующий отбор и сортировка. Алкогольная ферментация с использованием натуральных штаммов дрожжей. Стопроцентная малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках на протяжении не менее шести месяцев. Без использования оклейки. Фильтрация. Красное
3775
Артикул 29509
Красное Сухое Вино
Кюве Резерв Пино Нуар Бургонь Мезон Рош де Беллен
Производитель
Bellene
Сорт винограда
Пино Нуар
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Ручной сбор урожая с 1 по 15 сентября, сортировка и отбор. Алкогольная ферментация с участием натуральных штаммов дрожжей. Стопроцентная малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (5 % новых) на протяжении 18 месяцев. Осветление и фильтрация. Объём производства этого кюве составляет 20 000 бутылок. Белое
3731
Артикул 29508
Белое Сухое Вино
Кюве Резерв Шардоне Бургонь Мезон Рош де Беллен
Производитель
Bellene
Сорт винограда
Шардоне
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Сбор урожая и его тщательный отбор. Прямое прессование и холодное отстаивание. Ферментация при контролируемой температуре 16–18 °C с использованием нативных дрожжей и последующей малолактикой. Выдержка на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали на протяжении 5–6 месяцев. Осветление и фильтрация. Белое
3148
Артикул 29498
Белое Сухое Вино
Кот Салин Шардоне Бургонь Селин Э Фредерик Геген
Производитель
Celine & Frederic Gueguen
Сорт винограда
Шардоне
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Механический сбор урожая. Отбор и сортировка. Бережное прессование целых гроздей. Стопроцентная малолактическая ферментация. Выдержка в чанах из нержавеющей стали на протяжении восьми месяцев. Обработка осадка. Фильтрация. Белое
3327
Артикул 29496
Белое Сухое Вино
Кюве Беллен Кото Бургиньон Мезон Рош де Беллен
Производитель
Bellene
Сорт винограда
Шардоне
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Ручной сбор винограда. Сортировка. Брожение с использованием натуральных дрожжей при температуре 15–20 °C в течение 10 дней. Выдержка в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке в течение 5 месяцев. Без фильтрации. Красное
2920
Артикул 29489
Красное Сухое Вино
Ле Терруар дю Мартан Божоле Руж Ле Крет де Бин
Производитель
Le Cret de Bine
Сорт винограда
Гаме
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Виноград собирается вручную, затем проходит процесс отбора и сортировки. Ферментация осуществляется с помощью дрожжей, присущих данной местности. Вино полностью подвергается малолактической ферментации и затем выдерживается в дубовых бочках на протяжении 15 месяцев, половина из которых – новые. Вино не подвергается процессу оклейки и фильтруется перед розливом. Белое
98283
Артикул 29366
Белое Сухое Вино
Бьенвеню-Батар-Монраше Гран Крю Мезон Рош де Беллен
Производитель
Bellene
Сорт винограда
Шардоне
Страна
Франция
Регион
Бургундия
После сбора винограда проводится его мягкое прессование. Ферментация алкоголя контролируется по температуре, после чего вино выдерживается в стальных емкостях, фильтруется и разливается. Белое
24919
Артикул 29362
Белое Сухое Вино
Бугро Шабли Гран Крю Домен Рой
Производитель
Domaine Roy
Сорт винограда
Шардоне
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Ручной сбор винограда сопровождается отбором и сортировкой. Прессование целых гроздей осуществляется с особой осторожностью, а сусло переводится в бочки без удаления осадка. Предферментационная мацерация предшествует алкогольной ферментации в бочках с использованием нативных дрожжей. Малолактическая ферментация проводится перед 13-месячной выдержкой вина в старых дубовых бочках на тонком осадке. Белое
21266
Артикул 29361
Белое Сухое Вино
Боруа Шабли Премье Крю Филипп Пакале
Производитель
Philippe Pacalet
Сорт винограда
Шардоне
Страна
Франция
Регион
Бургундия
После ручного сбора урожая производится его отбор и сортировка. Алкогольная ферментация проходит при участии нативных штаммов дрожжей. Выдержка вина полностью сопровождается малолактической ферментацией и проводится в дубовых бочках, 10% из которых новые, в течение 12 месяцев. Завершают процесс осветление и фильтрация. Белое
18490
Артикул 29359
Белое Сухое Вино
Вьей Винь Пюлиньи-Монраше Мезон Рош де Беллен
Производитель
Bellene
Сорт винограда
Шардоне
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Виноград собирается вручную, затем проходит процесс отбора и сортировки. Ферментация осуществляется с участием диких дрожжей. Полный цикл малолактической ферментации проводится перед тем, как вино отправляется на 20-месячную выдержку в дубовых бочках. Процесс завершается без применения оклейки и фильтрации. Белое
16406
Артикул 29357
Белое Сухое Вино
Гершер Шассань-Монраше Премье Крю Мезон Рош де Беллен
Производитель
Bellene
Сорт винограда
Шардоне
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Урожай винограда отбирается и прессуется, затем отстаивается в холоде. Ферментация на нативных дрожжах происходит при 16-18°С, с последующей малолактической ферментацией. Вино выдерживается на осадке в стальных чанах 10 месяцев, после чего осветляется и фильтруется. Белое
13686
Артикул 29354
Белое Сухое Вино
Бугро Шабли Гран Крю Селин Э Фредерик Геген
Производитель
Celine & Frederic Gueguen
Сорт винограда
Шардоне
Страна
Франция
Регион
Бургундия

Выбрать винотеку

  • м. Октябрьское Поле
    пр-кт Маршала Жукова, д. 78, к. 3 Москва
  • м. Динамо
    Ленинградский пр-кт, 36, стр. 30, к. 7 Москва
  • м. Улица Скобелевская
    ул. Поляны, д. 5А, к. 1 Москва
  • м. Курская
    ул. Земляной Вал, д. 24/30, стр. 1 Москва
  • м. Сколково
    п. Власиха, ул. Солнечная, д. 4А Москва
  • п. Бутово
    Бутово-Парк, д. 15 п. Бутово
  • г. Руза
    Волоколамское ш., д. 25/1 г. Руза
  • г. Можайск
    ул. Красных Партизан, д. 2Б г. Можайск
  • п. Часцы, г.о. Одинцовский
    Можайское ш., д. 11Б п. Часцы, г.о. Одинцовский
  • п. Тучково, г.о. Рузский
    ул. Партизан, д. 11 п. Тучково, г.о. Рузский
  • г. Подольск
    ул. Свердлова, д. 15 г. Подольск
  • г. Краснознаменск
    ул. Генерала Шлыкова, д. 4А г. Краснознаменск
  • д. Нестерово
    г.о. Рузский, д. 104 д. Нестерово
  • г. Кубинка
    городок Кубинка-1, стр. 29 г. Кубинка
  • г. Одинцово
    ул. Солнечная, д. 17 г. Одинцово
  • п. Дорохово
    ул. Невкипелого, д. 10Б п. Дорохово
  • м. Белорусская
    2-я Брестская ул., д. 43 Москва
  • м. Таганская
    Большой Дровяной пер., д. 6 Москва
  • п. Гидроузел
    г.о. Рузский, д. 12 п. Гидроузел
  • п. Строитель
    г.о. Можайский, д. 33 п. Строитель
  • п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
    ул. Почтовая, д. 15 п. Старый Городок, г.о. Одинцовский