Позвоните по номеру
Компания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селением Аскана, расположенным в регионе Гурия (Западная Грузия). В 80-х годах XIX века предок основателей компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и наладил производство вин, которые прославились далеко за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом, вызревали и выдерживались в глиняных сосудах – квеври. В селе Аскана до сегодняшнего времени сохранились погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври, на которых выбита дата – 1880 год. Позднее братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков. Владелец компании Askaneli Гоча Чхаидзе планомерно работает над возрождением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. В собственности компании – сотни гектаров виноградников автохтонных грузинских сортов. Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии.
Dora КрасноеКомпания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селением Аскана, расположенным в регионе Гурия (Западная Грузия). В 80-х годах XIX века предок основателей компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и наладил производство вин, которые прославились далеко за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом, вызревали и выдерживались в глиняных сосудах – квеври. В селе Аскана до сегодняшнего времени сохранились погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври, на которых выбита дата – 1880 год. Позднее братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков. Владелец компании Askaneli Гоча Чхаидзе планомерно работает над возрождением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. В собственности компании – сотни гектаров виноградников автохтонных грузинских сортов. Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии.
Dora БелоеОдин из шедевров Шато Мухрани, знаменитого грузинского винодельческого поместья. Напиток создан из отборных сортов винограда, выращенных на первозданных землях Мухрани, где царит мягкий климат и благоприятные условия для виноградарства. Сбор урожая проводится только вручную, чтобы обеспечить лучшее качество плодов. Вино проходит длительное созревание на осадке, что придает ему своеобразный характер, богатую структуру и интенсивный аромат. Вино Chateau Mukhrani Collection Secrete Rouge — это настоящее произведение искусства, которое отражает уникальный стиль и традиции грузинского виноделия.
КрасноеРезультат уникальной технологии производства, которая сохраняет все полезные свойства винограда и придает вину неповторимый характер. Виноград сортов Ркацители, Мцване и Киси выращивается на собственных виноградниках компании в Вардисубани и собирается вручную в ящики по 20 кг. Затем он перевозится на винодельню, где проходит винификация в квеври — огромных глиняных кувшинах, изнутри покрытых пчелиным воском и зарытых в землю. Треть винограда не подвергается дестеблированию и ферментируется целыми гроздьями. Ферментация длится не менее 6 месяцев, затем вино выдерживается в течение 1 года в дубовых бочках.
Тамада ОранжевоеИстория компании Batono (Батоно) берет свое начало в дальнем прошлом. Предки владельцев компании из столетия в столетие занимались виноградарством и виноделием. В их владении находились небольшие виноградники в районе деревни Тохлиаури (Восточная Грузия, Кахети). Виноградники из поколения в поколение передавались по наследству, на протяжении многих лет сформировалась наследственная традиция по уходу за семейными лозами. После прекращения существования СССР, когда в Грузии восстановилось право частной собственности, владельцы виноградников приняли решение по их расширению и созданию винодельни. Так была основана компания Батоно, которая и в нынешнее время производит высококачественную продукцию и предлагает свою продукцию разным странам мира. Винодельня оснащена современным оборудованием. Для хранения вин используются цистерны из нержавеющей стали, а также дубовые бочки. Компания производит также грузинские коньяки.
КрасноеКоллекция "Special Reserve" — это выпущенные ограниченным тиражом премиальные вина. При производстве вин данной коллекции снижена нагрузка на куст винограда, взяты исключительно лучшие фракции виноградного сока, а выдержка проходит только в новых бочках из французского дуба. Каждая бутылка вина имеет уникальный номер. Saperavi "Special Reserve" — выдержанное красное сухое вино из винограда сорта Саперави, произрастающего в долинах рек Кача и Альма близ поселка Андреевка. После ферментации вино выдерживалось не менее 6 месяцев в бочках из французского дуба среднего обжига. Вину Саперави "Спешл Резерв" была присуждена серебряная медаль международного конкурса "Mondial de Bruxelles". Среди практически 8 тысяч вин Саперави заняло почетное второе место, что говорит о его уникальности, качестве и отменных вкусовых характеристиках, настраивающих на роскошный отдых и утонченное наслаждение.
КрасноеВиноградники высажены в 2004 году. Были приглашены французские эксперты, благодаря работе которых выбрали наиболее подходящие участки в областях Телиани и Цинандали. Выдержка в глиняных амфорах.
БелоеПроизводится на заводе “Олимп”, который является одним из лидеров виноделия в России. Завод обладает современным оборудованием и высококвалифицированным персоналом, а также собственными виноградниками, расположенными в экологически чистом регионе. Виноград Саперави выращивается на южных склонах, где он получает достаточно тепла и света для полного созревания. После уборки урожая ягоды подвергаются тщательной сортировке и дроблению, а затем ферментации при контролируемой температуре. Законченное вино выдерживается в дубовых бочках, где оно приобретает свой характерный цвет, аромат и вкус. Для удобства потребителей вино разливается в упаковки “баг-ин-бокс” на 10 литров, которые позволяют долго сохранять качество продукта после вскрытия. Это идеальный выбор для больших компаний, праздников, пикников или дачного отдыха.
Красное100 оттенков красного Саперави – красное сухое вино из линейки вин премиум класса от компании Фанагория. Виноград сорта Саперави собирают с участков с низкой урожайностью. Чтобы отобрать самые спелые ягоды, грозди проходят ручной сбор и сортировку. Для ферментации сусла используются пижажные винификаторы, что позволяет сделать вкус будущего вина более мягким. Малолактическая ферментация сусла проходит на мезге, а выдержка вина в дубовых бочках длится около года. Еще 6 месяцев вино выдерживается в бутылках после розлива. Награды 100 оттенков красного Саперави: винтаж 2013 года – золотая медаль на дегустационном конкурсе Кубок СВВР-2015; винтаж 2013 года – титул Лучшее красное вино Кубани, 2015; винтаж 2014 года – товарный знак Вина Кубани – гордость России.
100 Оттенков КрасноеИзготовлено по уникальной технологии квеври — специальных глиняных сосудов, зарытых в землю, которые обеспечивают оптимальные условия для ферментации и выдержки вина. В квеври происходит естественная стабилизация вина без добавления каких-либо химических препаратов. Благодаря этому вино сохраняет все полезные свойства винограда и приобретает неповторимый характер. Выдержка вина в квеври длится семь месяцев, а затем еще год — в больших дубовых бочках.
Тамада КрасноеПроизводится из винограда грузинского происхождения Ркацители, урожай которого собран в Качинской и Альминской долинах в западной части Крымского полуострова. Эти терруары отличаются благоприятным климатом, щедрым солнцем и минеральными почвами, что способствует высокому качеству винограда. Виноград собирается вручную в оптимальную фазу зрелости, затем проходит сортировку и деликатное отжимание. Сок ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре, чтобы сохранить естественный аромат и вкус винограда. Затем вино выдерживается не менее 6 месяцев в обожженных бочках из французского дуба, что придает ему дополнительную сложность и благородство.
Белое"Cosmos" Orange — пикантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Ркацители и Мускат, которые выращиваются на виноградниках компании в долине реки Черная. Благоприятные геоклиматические условия позволяют получить качественный урожай. Средний возраст виноградных лоз достигает 12 лет. Виноград собирается вручную в небольшие ящики по 10 кг в начале сентября. На винодельне виноград подвергается раздельной винификации. Ркацители частично (около 50%) очищается от стеблей. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре 16 °С в течение 50 дней с использованием только "диких" натуральных дрожжей. Молодое вино частично выдерживается в емкостях из нержавеющей стали и частично — в дубовых бочках под флером.
Cosmos БелоеПремиальное белое сухое вино, которое производится из редкого и ценного сорта винограда Ркацители. Этот сорт является одним из старейших в мире и родом из Грузии, где он выращивается на плодородных землях Кахетии. Виноград Ркацители обладает высоким содержанием сахара и кислотности, что придает вину яркий и насыщенный характер.
Тамада БелоеКрасное сухое вино, созданное из винограда сорта Саперави, выращенного на виноградниках Кахетии. В регионе Кахетия виноград Саперави имеет самое лучшее сортовое выражение, поэтому широко культивируется местными виноделами. Сухой и жаркий климат региона создает идеальные условия для выращивания винограда.
Rustaveli КрасноеDugladze, Rkatsiteli Kvevri — оранжевое сухое вино из автохтонного грузинского винограда сорта Ркацители, произрастающего в муниципалитете Ахмета, недалеко от реки Алазани. Ркацители идеально подходит для изготовления вина, выдержанного в квеври с мезгой и гребнями, которые придают вину уникальный, неординарный вкус. Отборный урожай для создания вина собирают при сахаристости в 22-25%. На винодельне ягоды давятся вместе с гребнями и помещаются в глиняные кувшины Квеври, куда добавляется чистая культура дрожжей. Во время брожения сусло перемешивается три раза в сутки. После ферментации вино с мезгой выдерживается в этих же кувшинах до февраля-марта следующего года.
ОранжевоеРезультат долгих исследований и экспериментов, которые проводились на знаменитом грузинском винодельческом заводе Chateau Mukhrani. Здесь сочетаются традиции и инновации, уважение к природе и стремление к совершенству. Виноград для этого вина выращивается на лучших участках виноградников, где он получает достаточно солнца, влаги и питательных веществ. Урожай собирается вручную в оптимальное время, чтобы сохранить все качества ягод. Затем виноград проходит тщательную сортировку, прессование и ферментацию под контролем опытных энологов. Вино выдерживается в дубовых бочках, где оно приобретает свой неповторимый характер и сложность. Вино разливается по специальной технологии, которая обеспечивает его долгое хранение и сохранение всех свойств.
БелоеВиноградники в Кахетии сосредоточены, главным образом, в Алазанской долине (160 км в длину и 5-40 км в ширину) на высоте 200 – 800 м над уровнем моря, с северо-востока долину защищает Кавказский хребет, климат умеренный. Виноград для этого вина выращен на виноградниках в Манави (Кахетия), на высоте порядка 450 м над уровнем моря, температуры здесь значительно ниже, поэтому виноград созревает позднее, чем в других зонах Кахетии.
Красное