Позвоните по номеру
Giacomo Sperone, "Vermouth di Torino" — сладкий вермут, изготовленный на основе изысканных красных итальянских вин и настоя полыни, других ароматных трав и специй по оригинальному рецепту 1880 года, который передается веками из поколения в поколение виноделами компании Спероне. Секретный рецепт, придуманный Бернардино Мартини, до сих пор используется для производства и других фирменных напитков Спероне. Дочь Фердинандо, сына Бернардино, Лаура Мартини, вышла замуж за молодого предприимчивого энолога и бизнесмена по имени Джакомо Спероне. В качестве подарка на свадьбу Фердинандо подарил Джакомо книгу секретных рецептов вермута своего отца. Эта книга теперь тайно и надежно хранится у Антонио и Паоло Спероне, сыновей Джакомо Спероне, которые сегодня управляют компанией Giacomo Sperone.
Sperone Белое"Sperone" Vermouth Bianco — сладкий вермут, изготовленный на основе белого вина и настоя натуральных трав и специй, среди которых Artemisia gentile и Artemisia pontica (разновидности полыни). Классическая итальянская рецептура и технология позволяют получить приятный напиток с мягким, сладким вкусом и ароматным букетом. Традиция изготовления вермутов уходит своими корнями к древнегреческому врачу Гиппократу, который начал добавлять экстракты ароматических трав в вино в лечебных целях. "Sperone" Vermouth Bianco идеален в качестве аперитива, со льдом, а также для приготовления коктейлей, его можно подать как десертное вино и к сухофруктам.
Sperone БелоеОбласть вокруг Серравалле в Валлагарина и Валле дей Лаги на севере озера Гарда.
Bottega Vinai БелоеПроизводится из винограда сортов Корвина и Рондинелла, выращенных на холмистых территориях Вальполичеллы — одного из самых известных винодельческих регионов Италии. Особенностью производства этого вина является технология заизюмливания, при которой урожайный виноград подвергается длительному подсушиванию на специальных паллетах в хорошо проветриваемых помещениях. В результате этого процесса ягоды теряют до 40% своего веса, но приобретают более высокую концентрацию сахара и ароматических веществ. После подсушивания ягоды отжимаются и ферментируются при контролируемой температуре. Выдержка вина проходит в стальных емкостях в течение пяти месяцев, а затем еще три месяца в бутылке. Это позволяет сохранить фруктовость и свежесть вина, не утяжеляя его дубовыми оттенками. Это вино отражает традиции и инновации региона Вальполичелла, а также стиль и качество дома Bertani — одного из лидеров итальянского виноделия.
КрасноеВино изготовлено из винограда сорта Дольчетто, выращенного на виноградниках с глинистой почвой в Италии, в регионе Пьемонт. Выдержка производилась в дубовых бочках на протяжении 9 месяцев, а затем ещё 3–6 месяцев в бутылках. Урожай собирался вручную в течение сентября. После мягкого прессования и мацерации на кожуре началась ферментация при температуре, которая была достигнута в первые дни брожения.
Красное"Alteno" — линейка вин категорий IGT, DOC, DOCG из винограда, выращенного в различных регионах Италии. Вина предназначены для повседневного употребления, широкий спектр линейки позволит подобрать напиток к любому блюду. "Альтено" Кьянти — красное сухое вино из винограда сортов Санджовезе и Канайоло Неро, выращенного в Кьянти, винодельческом регионе, расположенном в центральной части Тосканы. Терруар Кьянти характеризуется холмистым рельефом и разнообразием почв. После сбора урожая, достигшего оптимальной степени зрелости, виноград подвергается прессованию и гребнеотделению. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при температуре 28-30. Такая высокая температура требуется для максимального извлечения ароматических веществ и цветовых пигментов из кожицы винограда. По завершении брожения вино снимается от осадка и проходит яблочно-молочное брожение и выдержку. Перед розливом по бутылкам Кьянти очищается и фильтруется. Сразу после завершения Второй мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини реш
Alteno КрасноеLe Manzane, Pinot Grigio delle Venezie — свежее белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который собирается с 20-летних лоз, высаженных на глинистых почвах региона Венеция.
Белое"Notte di Galileo" Riserva — красное сухое вино, произведенное из отборного винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон с лучших участков, отобранных компаний в районе DOC Colli Euganei в соответствии с проектом качества, который был запущен Cantina Colli Euganei в 1998 году. Виноградники расположены в зоне Эуганских холмов на склонах с юго-западной экспозицией, на высоте 50-200 метров над уровнем моря. Лозы культивируются на известковых, богатых минералами почвах вулканического происхождения.
КрасноеВиноградники: Лучшие участки хозяйства с различными климатическими условиями и почвами. Способ производства: Ферментация при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали.
БелоеSallie Rose — ароматное, сочное и изысканное розовое сухое вино, которое напоминает о Катарине фон Саль, вышедшей замуж за Петера Зинна фон Зинненбурга в 1570 году и основавшей таким образом нынешнее винодельческое хозяйство. Вино производится из винограда сортов Мерло и Лагрейн, выращенных недалеко от озера Кальдаро на высоте 230 метров над уровнем моря на среднетяжёлой песчано-глинистой почве с известняком и гравием. Каждый сорт собирается и винифицируется отдельно. Розовый цвет достигается путём кратковременного контакта сусла с кожурой винограда в прессе. Ферментация проходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, после чего вина выдерживаются на тонком осадке. Ассамбляж проводится перед розливом в бутылки. Вино может храниться в течение трёх лет.
РозовоеСочное красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, который выращивается на виноградниках Мандурии, обдуваемых бризом Ионического моря. Лозы растут на красных почвах, окрашенных большим количеством оксидов железа. Виноград собирают в момент оптимальной зрелости ягод. Весь виноград сортируется вручную и проходит традиционную винификацию при контролируемой температуре. Брожение принудительно останавливается путём резкого снижения температуры для сохранения естественной сладости.
Badia al Colle КрасноеВиноградники расположены в долине Илласи на высоте 150-300 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно мраморно-известняковая с гравиево-аллювиальным происхождением. Выдержка: 18 месяцев в 500-литровых бочках, 70% из которых из дуба, 20% из каштана и 10% из вишни. Перед выходом в продажу 6 месяцев выдерживается в бутылке.
Santi КрасноеCa’De Brittj Ribolla Gialla, Friuli DOC — это свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Риболла Джалла, который выращивают на виноградниках Фриули. Зрелый виноград мягко прессуют, а полученное сусло ферментируют в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Затем вино разливают по бутылкам, пока оно ещё молодое, и ненадолго оставляют в погребах винодельни перед продажей.
Ca'De Brittj БелоеTenute Neirano, Barbera d'Asti DOCG — вино с гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом и приятным послевкусием, созданное из винограда сорта Барбера. Виноград для вина выращивается на участках с южной экспозицией на высоте около 300 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней, после чего подвергают традиционной винификации. Мацерация в контакте со своими шкурками длится три недели. Выдерживается вино на протяжении 9 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.
КрасноеТерруар: зона Ольтрепо Павезе. Высота над уровнем моря – 200-400 метров. Почвы преимущественно глинистые с известняковыми вкраплениями.
Principato БелоеFondo Filara Insolia — это изысканное белое сухое вино, изготовленное из древнего местного винограда сорта Инзолия, который широко распространён на Сицилии и обладает уникальным ароматом, ярко проявляющимся в моносортовом вине Fondo Filara. Этот виноград выращивается на органических участках с глинистой почвой средней текстуры. Сбор урожая производится вручную в сентябре. Процесс винификации начинается с холодной мацерации в течение 12 часов, затем следует мягкое прессование, 48 часов статической декантации и ферментация на протяжении 20–25 дней при контролируемой температуре 15–18 °C. Выдержка вина на тонком осадке происходит в резервуарах из нержавеющей стали, после розлива по бутылкам Инзолия созревает ещё 2–3 месяца.
БелоеВиноградники: “Roveré della Luna”, “lungo il fiume Adige sino alla Vallagarina”, “Valle dei Laghi” (холмы вокруг Ровере делла Луна и долина Валле дей Лаги). Низкая урожайность – 8000-10000 кг/га.
Mastri Vernacoli РозовоеНастоящее вино Giacomo Sperone покупайте в винотеках Winemore, Джакомо Спероне от 1 758 ₽ до 2 462 ₽