Позвоните по номеру
Гастрономическое, питкое и насыщенное красное вино High Road Cabernet Sauvignon производится из урожая с тщательно отобранных решётчатых виноградников в Стелленбоше, засаженных низкоурожайными лозами. Эти лозы способствуют повышению концентрации аромата и вкуса вина. Благодаря хорошему балансу, мягким танинам и свежей кислотности, это вино можно пить как в молодом возрасте, так и спустя 3–5 лет после выпуска. Миниатюрная винодельня The High Road, расположенная в районе Стелленбош, уже более десяти лет производит элегантные вина в бордосском стиле из урожая лучших виноградников самого сердца страны красного вина. Винодельня была основана в 2003 году Les Sweidan и Mike Church, владельцами страховой компании.
КрасноеТерруар: ограниченная урожайность. Средиземноморский климат.
КрасноеБлагодаря своей элегантности и изысканности вино High Road, Director’s Reserve значительно отличается по стилю от более доступного и легкого в употреблении The High Road, Classique. Они оба изготавливаются из основных виноградных сортов Бордо: Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Каберне Фран. После 2010 года в купаж был добавлен Пти Вердо, который удачно соединил три основных сорта и позволил каждому из них внести свой собственный вклад, но не доминировать над другими, сохранив целостность композиции. Виноград, закупленный в районах Стелленбош и Хельдерберг, произрастает только на низкоурожайных лозах, что способствует высокой концентрации и интенсивности будущего вина. Все сорта выдерживались отдельно в 225-литровых новых барриках из французского дуба в течение 16 месяцев. Мастерское купажирование сохранило баланс фруктов, структуры и способности к длительной выдержке.
КрасноеВино составит пару таким блюдам, как филе-миньон, утка Конфи, ягненок на гриле в травах, выдержанные сыры.
КрасноеFranschhoek Cabernet Sauvignon производится из винограда, собранного с четырех отдельных участков, расположенных на юго-западных склонах долины Франшук. В этом вине прекрасно сочетается классический стиль французского Каберне Совиньона и неповторимый вкус Каберне из ЮАР. Виноград был собран вручную, ферментация проводится во французских барикках объемом 225 литров, где и проходит последующая выдержка в течение 27 месяцев.
Boekenhoutskloof КрасноеВино имеет темный пурпурно-вишневый цвет. Насыщенный аромат вина раскрывается сочными оттенками черной смородины, спелой клубники и красной вишни, дополненными пикантными нюансами аниса, тимьяна, кедра и томатных листьев.
Remhoogte Estate КрасноеВино глубокого рубиново-фиолетового цвета. Захватывающий, впечатляюще зрелый аромат вина раскрывается тонами черешни, черной смородины, вишни, боярышника, ежевики, пикантными нюансами дыма, сандалового дерева, табачного листа и молотого перца.
КрасноеВиноград сорта Каберне Совиньон для изготовления вина Keermont, Cabernet Sauvignon произрастает на винограднике "Коттедж Лейн" посреди склонов Хельдерберга. Участок расположен на гребне хребта, на высоте 320 метров над уровнем моря, поэтому его ориентация простирается с востока на север и на запад. Он очень открыт, что приводит к выращиванию невысоких лоз с низкой урожайностью. А глинистые почвы дарят будущему вину силу, напряжение и свежую кислотность. Также в купаж вина добавляется пара бочек вина другого сорта/сортов, чтобы добавить вкусу сложность и упрочить танинную структуру.
КрасноеВорвик Трилоджи – первый южноафриканский Бордо-бленд и один из наиболее известных благодаря своей широкой представленности в топовых ресторанах и способности к длительной выдержке. Вино производится из винограда, собранного с собственных виноградников, тем самым регионом производства является район WO Simonsberg-Stellenbosch. Вино было выдержано целых 26 месяцев в бордосских барриках, 60% из которых – новые.
КрасноеЭто роскошное вино сорта Cabernet Franc из линейки “Single Vineyard” прошло 18 месяцев во французских дубовых бочках. 35% из них — новые бочки, а остальные — бочки третьего и четвертого использования.
КрасноеОрганический сбор винограда вручную. Отбор и сортировка ягод. Брожение в ёмкостях из нержавеющей стали. Вино прошло процесс яблочно-молочного брожения. Выдержка в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба.
КрасноеКорнерстоун – одно из самых важных вин в хозяйстве Рейнеке. Все доходы от продажи этого вина идут на оказание финансовой помощи работникам винодельни и членам их семей. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Потенциал вина составляет 9-12 лет.
КрасноеSimonsig производит вина из каберне совиньона с 1976 года. Уже второй винтаж 1977 года выиграл приз национального конкурса General Smuts Trophy и был признан чемпионом вин Южной Африки. Урожай 2018 года дался виноделам нелегко — это был экстремально засушливый год: последний раз подобные условия наблюдали в начале прошлого века. Однако засуха также способствовала большей фитосанитарии — естественным путем сдерживала рост вредителей. Этот факт, помноженный на опыт и экспертизу, помог без проблем выйти на винификацию со здоровым виноградом в оптимальной зрелости.
КрасноеРучной сбор урожая происходит в прохладные утренние часы. Затем следует гребнеотделение и деликатное прессование. Используется минимальное количество диоксида серы для предотвращения окисления (также применяется сухой лёд).
КрасноеTiara — это флагманское красное вино хозяйства Simonsig, которое производят только в исключительные годы. Первый релиз вышел в 1990 году и уже в 1992-м был признан вином года по версии Wine of the Month Club — старейшего винного клуба Калифорнии. В первых версиях этого кюве не было сорта пти вердо, его включили в ассамбляж спустя 5 лет.
КрасноеНастоящее вино High Road покупайте в винотеках Winemore, Хай Роуд от 2 609 ₽ до 6 063 ₽