Красное сухое вино La Couronne, Upper Deck производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного во Франшхуке. Урожай собирают вручную, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. На винодельне плоды сортируют, отделяют от гребней и подвергают традиционной винификации в стальных танках при контролируемой температуре. Вино выдерживают в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба.
La Couronne, Unwooded Chardonnay — это белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивают во Франшхуке. Ручной сбор урожая происходит, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. На винодельне плоды сортируют, удаляют гребни и подвергают традиционной винификации в стальных танках при контролируемой температуре.
Уборка урожая. Отделение гребней. 10 % сусла проходит этап мацерации с углекислым газом целыми гроздями. Алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали и больших дубовых бочках (фудрах). Малолактическая ферментация. Короткий контакт с древесиной французского дуба. Стабилизация и фильтрация.
100% Каберне Совиньон выдерживался в бордосских барриках второй, третьей и четвёртой очереди на протяжении восемнадцати месяцев. Регион производства — WO Western Cape, что указывает на использование собственного винограда и закупленного винограда с подходящих терруаров западного Кейпа.
Механический и ручной сбор винограда в марте. Процесс сбора урожая разделён на несколько этапов для создания более сложного вина. Измельчение ягод. Брожение. Прессование целых гроздей для предотвращения экстракции пигментов из кожицы винограда и окисления сока. Выдержка вина на тонком осадке из дрожжей в течение трёх месяцев с постоянным баттонажем. Малая лактическая ферментация для части вина. Выдержка пяти процентов вина в старых дубовых бочках. Часть вина выдерживается на протяжении четырёх месяцев в стальных ёмкостях на французских дубовых клёпках. Очистка (бентонитом). Стабилизация. Фильтрация.
Barista Chardonnay — это результат творческого подхода винодельни Валь де Ви, которая ранее известна своим красным вином “Barista” Pinotage. Для создания этого белого вина был выбран виноград Шардоне из прохладного региона Элгин, расположенного недалеко от Кейптауна. Этот регион славится своими высококачественными белыми винами, которые отличаются свежестью и ароматностью. Виноград собирается вручную и тщательно отбирается перед переработкой. Вино выдерживается в дубовых бочках, что придает ему нюансы ванили и древесины. Это вино можно пить молодым или хранить в течение 5 лет, чтобы оно раскрыло все свои потенциалы.
Ну что сказать, это вино просто бомба! Обожаю белые вина, и это Шардоне – одно из моих любимых. Оно очень фруктовое, с легкими нотками ванили и дуба. Но главное – это его послевкусие. Долгое и приятное, оставляет ощущение легкой горчинки, которая приятно щекочет язык. Я бы порекомендовал это вино всем любителям Шардоне с выдержкой в дубе.
Виноград был собран с виноградников Паарла ранним утром, чтобы ягоды сохраняли прохладу. Винификация проводилась с применением холодной ферментации при температуре от 12 °C до 14 °C в ёмкостях из нержавеющей стали. Длительная ферментация при невысоких температурах позволила сохранить свежесть и яркость вкуса. После ферментации вино оставалось на осадке в течение нескольких месяцев, что придало ему полноту, структуру и сделало вкус гармоничным и сбалансированным.
Свежее и приятное вино с насыщенным вкусом и ароматом, в котором чувствуются ягодные нотки. Виноград для этого вина выращивают на побережье Западного Кейпа, расположенного на юге Африки. В этом регионе преобладает средиземноморский климат и разнообразные типы почв, которые идеально подходят для выращивания высококачественного винограда.
Этот великолепный бленд двух сортов Бордо станет отличным примером превосходного качества вин Кейптауна. Виноград для этого вина собирают исключительно вручную, каждый сорт винифицируют отдельно. Брожение происходит в открытых ёмкостях на протяжении 5–7 дней при температуре 24–28 градусов. Мацерацию проводят каждые 4 часа, после чего следует прессование и спонтанная малолактическая ферментация в стали. Выдержка вина осуществляется в стальных чанах и старых дубовых барриках на протяжении 10 месяцев.
Robertson Winery, Chardonnay — свежее, гармоничное вино, изготовленное из винограда, произрастающего на щебнистых почвах с содержанием глины и известняка. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали (80%) и в деревянных бочках (20%) при контролируемой температуре 12°C и длится 19 дней. В течение 80 дней вино выдерживается на осадке для придания сложности вкусу и аромату. Затем 20% вина выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 6 месяцев.
Винодельческое хозяйство Вризенхоф, расположенное у подножия горы Стелленбош, считается одним из величайших терруаров Южной Африки. Выдержка вина производится в течение 15 месяцев в старых и новых бочках из французского дуба.
Настоящее вино La Couronne покупайте в винотеках Winemore, Ла Корон от 800 ₽ до 1 350 ₽
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие