Виноград собирается вручную в начале октября и помещается в маленькие ящики весом 17 килограммов. После тщательной сортировки ягод происходит дробление с отделением гребней. Алкогольная ферментация проводится в деревянных чанах конической формы из славонского дуба объемом 25 гектолитров при температуре от +28°C до +30°C на протяжении 28-30 дней. Малолактическая ферментация проходит в бочках объемом 40 гектолитров. Вино выдерживается в дубовых бочках с легким обжигом того же объема в течение 30 месяцев, после чего вино хранится в бутылках еще полгода перед выпуском на рынок.
Виноградник площадью 2 га произрастает на высоте 420 м с экспозицией на юг и юго-запад. Почвы: богатые кальцием и глиной. Дата посадки лоз: 1990/2000 гг. Плотность посадки: макс. 4 000 лоз/га. Урожайность: 34 гл/га.
Виноградник, площадью 2 га, произрастает на высоте 420 м с западной экспозицией. Почвы: бедные, преимущественно известняковые и песчано-известняковые. Дата посадки лоз: 1988-1990 гг. Плотность посадки: 4 000 лоз/га. Урожайность: 34 гл/га.
San Polo, "Vignavecchia" Brunello di Montalcino DOCG — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на винограднике "Vignavecchia" площадью 2 га. Виноградники возделываются органическими методами, а все проводимые работы осуществляются только вручную. При производстве вина ягоды проходят мягкий отжим, при котором кожица ягод остается практически целой. Мацерация и ферментация осуществляются в тонно объемом 600 л в течение 28-30 дней при температуре 28-30 °С. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино во французских дубовых бочках в течение 30 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках. Винтаж 2016 года был выпущен в количестве всего 3000 бутылок.
Виноградники произрастают на высоте 450 м над у.м. с экспозицией на юг и юго-восток. Почвы: богатые кальцием и глиной. Дата посадки лоз: 2000 г. Плотность посадки: 7 000 лоз/га. Урожайность: 49 гл/га.
Виноградники произрастают на высоте 450 м над у.м. с экспозицией на юг и юго-восток. Почвы: богатые кальцием и глиной. Дата посадки лоз: 2000 г. Плотность посадки: 7 000 лоз/га. Урожайность: 49 гл/га.
Зона производства – Comeana-Carmignano. Климат средиземноморский, площадь – 6 га, плотность посадки 6250 лоз/га. Высота над уровнем моря – 150 м. Средний возраст лоз – 15 лет. Почвы каменистые, с вкраплениями известняка и глины.
Вино Санкта Катарина создано в винодельческом хозяйстве Марии Катерины Деи. Почвы, на которых выращивается лоза, глинистые, с примесью туфовых смесей. Плотность посадки лоз: 4700 лоз/га. Высота виноградников: 300-350 м над уровнем моря.
Виноградные поля Ранча граничат с одноимённой усадьбой, которая в прошлом служила обителью для бенедиктинских монахов. Знаковое вино этого домена, отметившее своё дебют в 1983 году, является флагманом их производства.
Винная серия “Terre Natuzzi” Chianti DOCG Riserva представляет собой элегантное полусухое красное вино, в основе которого лежат сорта Санджовезе и Каберне Совиньон. Эти сорта произрастают в идиллическом Греве, находящемся в самом сердце региона Кьянти, известном своими холмистыми пейзажами Тосканы.
Паста из твердых сортов пшеницы с томатными и мясными соусами, мясным рагу из зайца, кабана. Идеально подойдет к колбасам и паштетам, а также птице и нежирному мясу на гриле.
Виноград для этого вина собирают с различных участков, расположенных на территории хозяйства, занимающего площадь 2900 га. Почвы на виноградниках бедные с преобладанием глины и известняка, и содержащие вулканические породы, характеризующие лучшую область Монтальчино (южный склон холма), где и расположено хозяйство. Выдержка: непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
После сбора урожая ягоды проходят винификацию с тщательным контролем температуры. В настоящее время Tenute Piccini включает в себя четыре отдельных поместья и считается самым известным производителем тосканских вин в мире.
Виноградники в северной части Монтальчино, а Ла Маннелла. Высота 300 метров над уровнем моря. Почвы галестро и глинистые, насыщенные камнем. Способ подвязки – кордон. Плотность посадки – 4500 лоз/га. Урожайность – 7 т/га.
Кастелло ди Ама владеет 65 гектарами виноградников, расположенных в зоне Chianti Classico DOCG на высоте 430–520 метров над уровнем моря. Лозы были посажены в период с 1964 по 1978 год на глинисто-мергелевых почвах, смешанных с гравием, с плотностью посадки 3000–5300 лоз на гектар. Виноград созревает в течение 12 месяцев во французских барриках, 20 % из которых новые. Сбор урожая начинается в конце сентября — начале октября. При сборе и на триажном столе проводится селекция ягод, после чего отделяются гребни и ягоды бережно дробятся. Процесс мацерации и ферментации длится 21–23 дня в стальных терморегулируемых ёмкостях, после чего сразу проводится малолактика.
Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo — это кьянти из лучших виноградников хозяйства, которые были высажены в конце 70-х годов XX века.
"Clemente VII" Chianti Classico DOCG — очаровательное красное сухое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках хозяйства в области Кьянти Классико. Ручной сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре 28 °C. Мацерация длится 10 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из Славонского дуба (85%) и в барриках (15%). Перед поступлением в продажу, вино "Клемент VII" дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Специалисты утверждают, что на пике своей зрелости винтаж 2018 года будет находиться между 2020-2027 гг.
Виноградник Винья дель Сорбо располагается на высоте 400 м над уровнем моря. Средний возраст лоз – 30 лет. Экспозиция южная и юго-западная, почвы мергелевые. Выдержка: в течение 24 месяцев во французских барриках, половина из которых новые.
"Badia A Passignano" Chianti Classico Gran Selezione — восхитительное Кьянти, которое производится исключительно из лучшего выбора Санджовезе в имении Пассиньяно, расположенном в производственной зоне Кьянти Классико. Аббатство Пассиньяно, вокруг которого расположены виноградники, является одним из самых красивых укрепленных монастырей области, производством вина здесь занимались с X века. Семья Антинори в 1987 году приобрела в Пассиньяно около 810 акров (325 га) земли вокруг аббатства и с тех пор выращивает здесь виноград, а также использует великолепные подвалы монастыря, датируемые X веком.
Виноградники: 93 га расположены на холмах высотой 350-450 м над уровнем моря, на глинистых почвах. Выдержка: в течение 12 месяцев во французских барриках.
Настоящее вино San Polo покупайте в винотеках Winemore, Сан Поло от 2 609 ₽ до 64 275 ₽
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие