Вино San Silvestro Barbera Passito Appassimento выдерживается в течение 6 месяцев в небольших деревянных бочках. Урожай собирается вручную, половина ягод помещается в специальные корзины и сушится в течение 40 дней. Оставшаяся часть оставляется на лозах для естественного подсушивания. Затем ягоды обеих партий подвергаются раздельной винификации. Мацерация длится 10 дней, с ежедневной перекачкой сусла.
San Silvestro, Barolo Patres – изысканное выдержанное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивается на севере Италии, в Пьемонте. Винодельческая зона Бароло включает 11 деревень: Бароло, Ла Морра, Кастильоне Фалетто, Монфорте д’Альба, Серралунга д'Альба, Родди, Вердуро, Чераско, Гренцане Гавур, Диано д'Альба, Новелло. Принято считать, что название сорта происходит от туманов (nebbia – туман), которые спускаются на виноградники. Местные виноделы утверждают, что название сорта означает благородный. Урожай собирается вручную. Винификация проводится по традиционной технологии. Общий срок выдержки вина составляет 38 месяцев, из которых 18 месяцев – в больших бочках из славонского дуба, а затем в бутылках. Элегантное и сбалансированное Бароло Патрес прекрасно отражает особенности терруара.
Вино выдерживается короткое время в дубовых бочках, благодаря чему сохраняет свежесть и фруктовый вкус. Отличный вариант для тех, кто хочет познакомиться с сортом Неббиоло.
Красное сухое вино, созданное из избранных ягод Барберы, прошедших строгий отбор после уменьшения числа гроздей. Виноградники, расположенные в живописных зонах Момбаруццо и Ницца Монферрато, дарят ягодам особенную сладость и зрелость, благодаря чему вино приобретает выразительный и насыщенный вкус.
Виноградники расположены среди живописных холмов Монферрато на высоте 300-320 метров над уровнем моря. Экспозиция: юго-запад. Система формирования лозы: гюйо; плотность посадки: 4200 лоз/га; почвы глинисто-известняковые; возраст лоз: 8 лет. Выдержка: 80% вина выдерживается в течение 4 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и 20% в барриках.
Виноград для этого великолепного вина был собран с 70-летних лоз хозяйства Виберти. Виноградники расположились на большой высоте над уровнем моря, благодаря этому ягоды созревают медленно, постепенно накапливая сахар и другие необходимые компоненты. Это находит отражение в сложном, многогранном вкусе и аромате вина. Длительная выдержка в дубе – 30 месяцев в бочках объемом 5000 литров – превращает вино в настоящее произведение винодельческого искусства.
Torraccia del Piantavigna, Barlan — изысканное розовое вино, созданное из сорта Неббиоло, выращенного в зоне Colline Novaresi DOC. Данный сорт особенно подходит для изготовления именно розовых вин благодаря высокому уровню кислотности и хорошей концентрации аромата.
"Neb", Colline Novaresi DOC — яркая интерпретация Nebbiolo, молодое, свежее и ароматное вино. Требовательные лозы Неббиоло, которые адаптируются к очень немногим почвам, безусловно, любят сложные, минеральные и кислые почвы Пьемонта. Виноград выращивается на виноградниках Maretta и Poncioni, в районе Colline Novaresi DOC. Этот район расположен в северо-западной части Италии, в регионе Пьемонт, и как следует из названия, он раскинулся на холмах вокруг города Новара, примерно в 30 километрах к западу от Милана. Здесь преобладают глинистые почвы аллювиального происхождения с низким уровнем рН.
Элегантное вино из винограда сорта Неббиоло, собранного с виноградника Вольто делла Монта, который расположен в Монферрато, на территории всемирного наследия ЮНЕСКО. Этот виноградник культивируется с уважением к природным ресурсам, биоразнообразию и сельскохозяйственному ландшафту.
Ферментация проходит в течение 7–8 дней при температуре 25–26 °C. Затем проводится отделение гребней и мягкое прессование винограда. Используется микрооксигенация для смягчения танинов и улучшения аромата. После малолактической ферментации вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали.
Вино насыщенного красно-рубинового цвета. Выразительный аромат вина изобилует нотами спелых красных и черных ягод, к которым по мере аэрации присоединяются деликатные намеки сухих трав, пряных специй и минералов.
Логотип компании был разработан художником Франческо Музанте. Концепция логотипа заключалась в создании узнаваемой кодификации бренда, визуализации ценностей и приоритетов винодельни. Так появилось изображение современного Диониса в цилиндре и сюртуке с хорошо читаемым древнегреческим профилем и миндалевидными глазами, который держит в руках полный кубок великолепного итальянского вина.
Il Rocchin Piemonte Barbera — приятное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Барбера. Виноград выращивается в Сан-Кристофоро на высоте 250 метров над уровнем моря. Виноградники имеют юго-западную экспозицию, средний возраст лоз составляет 15 лет. Общая площадь поместья Il Rocchin составляет более 100 гектаров, из которых 44 га отведено под виноградники. Ферма с виноградниками в соседнем Альто-Монферрато специализируется на выращивании сортов Кортезе, Дольчетто и Барбера. Сбор урожая обычно начинается в первых числах октября. Классическая винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, а розлив по бутылкам производится в начале марта следующего года.
Барбера д‘Альба Лаблю – восхитительное вино от одной из старейших в регионе семей, произведенное на 100% из винограда сорта Барбера. Вино проходит выдержку в больших дубовых бочках в течение 12 месяцев, сохраняя потрясающую свежесть, великолепную кислотность и обладает прекрасным (для вин из Барберы) потенциалом хранения – 5-7 лет.
Вино насыщенного рубиново-красного цвета. Выразительный, свежий, яркий аромат вина соткан из нот вишни, сливы, ежевики и фиалки, оттеняемыми оттенками подлеска, сушеных пряных трав, ванили и корицы. Винодельческое хозяйство Roberto Ferraris было основано Стефано Феррарисом в 1923 году в самом сердце исторической зоны Барбера д'Асти – одном из лучших районов виноградарства с точки зрения почвы и микроклимата. 12 гектаров культивируемых виноградников частично засажены очень старыми лозами, некоторые из них достигли 70-летнего возраста. В конце июля происходит прореживание гроздей, чтобы удалить переизбыток винограда. Сбор урожая проходит в разное время, собираются только спелые плоды. Ферментация осуществляется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Винный погреб, построенный в XIX веке, содержит коллекцию природных скульптур, созданных из самых старых виноградных лоз.
Сегодня компания находится под управлением внука основателя винодельни – Роберто Феррариса.
Ферментация длится 8–10 дней при температуре 26–27 °C. Затем проводится отделение гребней, мягкое прессование ягод и декантация сусла для усиления интенсивности цвета и сортовых ароматов. После завершения малолактической ферментации вино выдерживают во французских и словенских дубовых бочках, еженедельно контролируя уровень содержимого в бочке, проводя дегустацию и анализ, что необходимо для проверки правильного развития вина.
Настоящее вино San Silvestro покупайте в винотеках Winemore, Сан Сильвестро от 1 315 ₽ до 2 834 ₽
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие