Портвейны Valdouro пользуются огромной популярностью среди ценителей выдержанных вин благодаря оптимальному соотношению доступной цены и высокого качества. Портвейн Valdouro Ruby Porto — самый молодой представитель всей линейки, обладающий ярким и энергичным вкусом.
Насыщенное, плотное и гармоничное красное сухое вино Vale de Lobos Touriga Nacional Reserva производится из традиционного португальского сорта винограда Турига Насьональ. Ягоды собираются, когда достигают оптимального уровня спелости. После сортировки, удаления стеблей и дробления сусло ферментируется при контролируемой температуре в контакте с кожицей винограда. Затем вино выдерживается в дубовых бочках и разливается по бутылкам.
«Palmira» Port Tawny — это ликерное выдержанное красное вино с богатым ароматом спелых фруктов и глубоким вкусом. Оно производится из традиционных португальских красных сортов винограда, таких как Touriga Nacional, Touriga Franca и Tinta Roriz. Виноградники расположены недалеко от Регуа в субрегионе Cima Baixa. Семья Монтейру использует устойчивые методы ведения сельского хозяйства на виноградниках, чтобы подчеркнуть суровую красоту реки Дору. Возраст виноградных лоз варьируется от 30 до 60 лет. Виноград собирают вручную, когда ягоды достигают оптимальной зрелости в сентябре или октябре. Алкогольная ферментация, происходящая в контакте с мезгой при контролируемой температуре в цементных лагарах и чанах из нержавеющей стали, останавливается добавлением винного спирта. Затем вино частично выдерживается в старых дубовых бочках на протяжении 3–4 лет.
Изготовлен из красных сортов винограда, таких как Турига Франка, Турига Насьональ, Тинто Као, Тинта Рориш и Тинта Барокко. Средний срок выдержки этого портвейна составляет 3 года.
Сбор урожая. Отбор и сортировка ягод, удаление гребней. Бережное измельчение. Термоконтролируемая алкогольная ферментация и мацерация в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах. Отделение сусла от мезги. Двойная фильтрация. Розлив.