Красное сухое вино производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются вблизи станицы Гостагаевская в долине реки Шкуратка, в Винной деревне. Виноградник занимает общую площадь в 3 гектара и расположен в предгорьях Главного Кавказского хребта на южных склонах. Благоприятное расположение и продолжительная тёплая осень способствуют равномерному созреванию урожая. Лозы посажены на уплотнённых почвах с преобладанием карбонатной глины и мергелевых подпочв.
Белое сухое вино с защищённым географическим наименованием изготовлено из винограда сорта Шардоне, который выращивается недалеко от станицы Гостагаевская в долине реки Шкуратка, в Винной деревне. Виноградник занимает общую площадь в 3 гектара и расположен в предгорьях Главного Кавказского хребта на южных склонах. Благоприятное расположение и заметные суточные колебания температуры способствуют равномерному созреванию ягод с сохранением характерной для белых вин кислотности. Лозы посажены на уплотнённой почве с преобладанием карбонатной глины и мергелевых подпочв.
Розовое сухое вино с защищённым географическим наименованием производится из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается недалеко от станицы Гостагаевская в долине реки Шкуратка, в Винной деревне. Виноградник занимает общую площадь в 3 гектара и расположен в предгорьях Главного Кавказского хребта на южных склонах. Благоприятное расположение и продолжительный тёплый осенний период способствуют равномерному созреванию ягод. Лозы растут на уплотнённой почве с преобладанием карбонатной глины и мергелевых подпочв.
Винодельня Бердяева предлагает уникальное красное сухое вино Каберне Фран, созданное из винограда одноимённого сорта, выращенного вблизи станицы Гостагаевская в долине реки Шкуратка, расположенной в Винной деревне. Общая площадь виноградника составляет 3 гектара и находится в предгорьях Главного Кавказского хребта на южных склонах. Благоприятное расположение и продолжительный тёплый осенний период способствуют равномерному созреванию ягод. Лозы произрастают на уплотнённых почвах с преобладанием карбонатной глины и мергелевых подпочв.
Красное сухое вино с защищённым географическим наименованием произведено из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается недалеко от станицы Гостагаевская в долине реки Шкуратка, в Винной деревне. Виноградник имеет общую площадь в 3 гектара и расположен в предгорьях Главного Кавказского хребта на южных склонах. Благоприятное расположение и продолжительная тёплая осень способствуют равномерному созреванию урожая. Лозы посажены на уплотнённой почве с преобладанием карбонатной глины и мергелевых подпочв.
Белое сухое вино производится из винограда сорта Рислинг, который выращивают недалеко от станицы Гостагаевская в долине реки Шкуратка, в Винной деревне. Виноградник занимает общую площадь в 3 гектара и расположен в предгорьях Главного Кавказского хребта на южных склонах. Благоприятное расположение и значительные перепады температуры в течение суток способствуют равномерному созреванию ягод при сохранении характерной для белых вин кислотности. Лозы посажены на плотных почвах с преобладанием карбонатной глины и мергелевых подпочв.
Урожай собирается вручную и проходит тщательную сортировку. Виноград охлаждается до 5-7℃, затем следует вторичная сортировка и брожение при температуре 14-16℃. Выдержка на осадке в течение 4 месяцев включает регулярные батоннажи.
Виноград собирают и оперативно доставляют на винодельню. Выполняют отделение гребней и ручную сортировку. Осуществляют бережное прессование с использованием пневматического пресса. Проводят алкогольную ферментацию в чанах из нержавеющей стали под контролем температуры. Выдерживают вино в течение шести месяцев в чанах из нержавеющей стали на тонком осадке. Затем фильтруют и разливают по бутылкам.
Органический ручной сбор винограда. Разделение ягод по сортам и степени зрелости. Удаление гребней. Бережное прессование при низком давлении. Термоконтролируемая алкогольная ферментация в нейтральных резервуарах. Осветление без использования химических веществ.
Вручную собранный урожай проходит тщательный процесс сортировки и удаления гребней. После мягкого раздавливания винограда начинается алкогольная ферментация в специализированных винификаторах с контролем температуры. Вино затем выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении года и дополнительно в бутылках еще полгода.
FerVino - это винодельня, которая находится на хуторе Семигорье, в одном из наиболее известных краснодарских терруаров. Команда FerVino отдает предпочтение органическому и авторскому подходу, создавая великолепное фермерское вино. Каждый этап производства контролируется вручную, что гарантирует высокое качество продукции. Мерло этой винодельни было отмечено в рейтинге Forbes Top100Wines 2021 года, что является еще одним подтверждением высокого качества этого вина.
Виноградники расположены на Черноморском побережье у подножия Маркотхского хребта. Площадь виноградника 1,7 га. Почвы: сланец, каменистый известняк, песок и глина (мергель, встречающийся в тосканском Монтальчино, известный как галестро). Плотность посадки 4500 лоз/га. Часть вина, 20%, выдерживают в бочках из французского дуба второго и третьего пассажа (наполнение).
Коллекция "Special Reserve" — это выпущенные ограниченным тиражом премиальные вина. При производстве вин данной коллекции снижена нагрузка на куст винограда, взяты исключительно лучшие фракции виноградного сока, а выдержка проходит только в новых бочках из французского дуба. Каждая бутылка вина имеет уникальный номер.
Cabernet "Special Reserve" — выдержанное красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, произрастающего в долинах рек Кача и Альма близ поселка Андреевка. После ферментации вино выдерживалось не менее 6 месяцев в бочках из французского дуба среднего обжига.
Коллекция "Special Reserve" — это выпущенные ограниченным тиражом премиальные вина. При производстве вин данной коллекции снижена нагрузка на куст винограда, взяты исключительно лучшие фракции виноградного сока, а выдержка проходит только в новых бочках из французского дуба. Каждая бутылка вина имеет уникальный номер.
Riesling "Special Reserve" — выдержанное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, произрастающего в долине реки Кача на виноградниках ООО "Качинский+". После ферментации вино выдерживалось не менее 6 месяцев в бочках из французского дуба среднего обжига.
Винодельческое хозяйство Chateau de Talu (Шато де Талю) основано в 2005 году и сегодня является одним из самых современных и живописных на побережье Черного моря. Этот уникальный замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается незабываемый вид на Геленджикскую бухту. Неслучайно в названии слышится французская фонема замок на склоне.
Виноградники Chateau de Talu расположены между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Площадь виноградников составляет около 100 га, в разработке находятся еще около 60 га.
Близость моря, состав почв, в которых преобладает известняк и мергель, соседство с хвойными лесами, продуваемость виноградников морским ветром, – все это создает уникальный мягкий средиземноморский микроклимат для выращивания великих сортов винограда.
Сбор винограда производится вручную и сразу поступает на завод, который как и во французских шато, находится рядом с виноградниками.
Производится из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, который выращивается на собственных виноградниках компании Kalos Limen в Черноморском районе Крыма. Это уникальный регион с благоприятным климатом и почвами для высококачественного виноградарства. Виноград собирается вручную в оптимальный момент зрелости ягод, которые затем охлаждаются и прессуются. Ферментация двух сортов проводится отдельно в стальных чанах при контролируемой температуре. После ферментации вино выдерживается на тонком осадке не менее 8 месяцев, а затем смешивается.
Kalos Limen — это авторские вина, созданные из французских сортов винограда по древнегреческой рецептуре. Название бренда означает «Прекрасная Гавань» на древнегреческом языке. Вина Kalos Limen отличаются натуральностью, без использования искусственных добавок и консервантов. Этикетки вин имеют стильный и лаконичный дизайн, подчеркивающий аутентичность продукта. С 2021 года на бутылках появилась личная подпись Галин Милкова, главного винодела Kalos Limen.
Средний возраст лозы 17 лет. Виноградник площадью 11.9 га расположен на коричневой, малоглинистой почве на элювии песчаников и сланцев. Выдержка: в барриках объемом 225-300 л в течение 12 месяцев. Дальнейшая выдержка в бутылке в течение 9 месяцев.
Сбор винограда. Дробление ягод. Отделение гребней. Бережное прессование. Алкогольная ферментация с контролем температуры и мацерация при низких температурах в ёмкостях из нержавеющей стали. Осветление. Фильтрация. Розлив.
Вино Лефкадия производится из каберне фран — одного из самых старых и изысканных сортов винограда. Этот сорт выращивается на специальном участке площадью 5,45 га, где почва богата красной глиной. Это придает винограду особую концентрацию и сложность. Виноград убирают вручную в оптимальную фазу зрелости и тщательно отбирают лучшие ягоды. Затем они подвергаются ферментации в дубовых бочках, где происходит естественная экстракция цвета, аромата и танинов. После этого вино выдерживается 12-16 месяцев в барриках из французского дуба разной степени обжига, что придает ему дополнительную сложность и элегантность. Часть вина выдерживается в новых бочках, чтобы усилить его характер и потенциал. После бутылирования вино еще около года отлеживается в погребах хозяйства, где достигает своей оптимальной зрелости.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие