Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Это вино поражает своим насыщенным красно-рубиновым цветом с пурпурными бликами. Аромат раскрывается изысканными нотами спелых красных фруктов, черной смородины, чернослива и черного перца. Вкус гармоничный, сочный, свежий и фруктовый, с приятной кислинкой и легкой терпкостью. Танины шелковистые и мягкие, послевкусие долгое и пряное.
С чем сочетать?
Прекрасно подходит для мясных блюд, особенно дичи и гриля, а также для разнообразных сыров.
Это интересно!
Производится из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, который выращивается на собственных виноградниках компании Kalos Limen в Черноморском районе Крыма. Это уникальный регион с благоприятным климатом и почвами для высококачественного виноградарства. Виноград собирается вручную в оптимальный момент зрелости ягод, которые затем охлаждаются и прессуются. Ферментация двух сортов проводится отдельно в стальных чанах при контролируемой температуре. После ферментации вино выдерживается на тонком осадке не менее 8 месяцев, а затем смешивается.
Выпускается под брендом Kalos Limen, что означает “Прекрасная Гавань” на древнегреческом языке. Это авторские вина, созданные по древним рецептам из французских сортов винограда. Вина Kalos Limen отличаются натуральностью, стильностью и аутентичностью. Вина производятся на Евпаторийском заводе классических вин (ЕЗКВ), который имеет богатую историю и традиции с 1928 года. Завод постоянно модернизирует свое производство и использует инновационные технологии для обеспечения высочайшего качества своих продуктов.
