Вино изготавливается из винограда, выращенного в Чили, в Центральной долине. Там почвы глубокие и скудные, с хорошим дренажем. Примерно 20 % сусла выдерживается в старых французских бочках на протяжении 6 месяцев, остальная часть — в чанах из нержавеющей стали. Виноград для производства вина собирают вручную в первую неделю апреля. Стебли отделяют, а ягоды прессуют в чане из нержавеющей стали. Алкогольная ферментация проходит при температуре 24–26 °C в течение недели. Разделение шапки проводят четыре раза в день во время ферментации, после чего следует двухнедельная постферментационная мацерация. Малолактическая ферментация протекает естественным образом.
Виноградник Сан Карлос в Долине Колчагуа. Средний возраст лоз – 90 лет. Почвы глинисто-известняковые, хорошо дренируемые, средней плодородности. Климат континентальный, под сильным влиянием Тихого океана и ветра с Анд. Плотность посадки – 4464 лоз/га. Ручной зеленый сбор, удаление лишних листьев.
Два виноградника в Долине Колчагуа – Сан Карлос и Пеор эс Нада. Средний возраст лоз – 24 года. Почвы аллювиальные, песчано-глинистые, очень пористые, хорошо дренируемые. Климат – лето сухое, с жаркими днями и холодными ночами; сильное влияние Тихого океана и ветров с Анд. Плотность посадки – 3300 лоз/га. Ручной зеленый сбор, удаление лишних листьев.
Виноградник Сан Карлос, расположенный у Кунако. Средний возраст лоз – 20 лет. Почвы аллювиального происхождения, песчано-глинистые, скудные, с хорошим дренажем. Климат – лето сухое, с жаркими днями и холодными ночами; сильное влияние Тихого океана и ветров с Анд.Плотность посадки – 3600 лоз/га.Ручной зеленый сбор, удаление лишних листьев.
Средний возраст лоз – 14 лет. Почвы глубокие, скудные, с хорошим дренажем. Климат – лето сухое, с жаркими днями и холодными ночами; сильное влияние Тихого океана и ветров с Анд. Ручной зеленый сбор, удаление лишних листьев.
Средний возраст лоз – 26 лет. Почвы аллювиального происхождения, песчано-глинистые, скудные, с хорошим дренажем. Климат – лето сухое, с жаркими днями и холодными ночами; сильное влияние Тихого океана и ветров с Анд. Плотность посадки – 5000-6250 лоз/га. Ручной зеленый сбор, удаление лишних листьев.
Виноградник Ла Капилья. Средний возраст лоз – 22 лет. Почвы сланцевые, аллювиальные с высоким содержанием песка. Климат континентальный, с сильным влиянием Тихого океана и ветров с Анд. Плотность посадки – 3334 лоз/га. Ручной зеленый сбор, удаление лишних листьев.
Два виноградника в Долине Касабланка. Первый находится рядом с городом Касабланка, а второй – рядом с Лас Дичас, самым холодным местом в Касабланке, всего в 11 км от океана. Почвы – оба виноградника находятся на подстилающем гранитном пласте. Участки Лас Дичас отличаются вкраплениями кварца в почвы, что придает минеральность вину. Лето сухое, теплое (максимальная температура – 25°С), холодные ночи. Большое влияние Тихого океана на климат.Плотность посадки – 5000 лоз/га. Ручное удаление излишних листьев и гроздей.
Виноградник Эль Оливар рядом с городом Пералильо. Средний возраст лоз – 15 лет. Почвы – суглинки, хорошо дренируемые, очень скудные.Плотность посадки – 2900 лоз/га. Ручное удаление излишних листьев и гроздей.
Виноградник Сан Карлос рядом с Кунако. Средний возраст лоз – 10 лет. Почвы – суглинки, глина, хорошо дренируемые, средней плодородности. Плотность посадки – 2900 лоз/га. Ручное удаление излишних листьев и гроздей.
Виноградник Сан Карлос рядом с Кунако. Средний возраст лоз – 60 лет. Почвы аллювиальные, песчано-глинистые, очень пористые, благодаря этому лоза обеспечена водой целый год. Климат – лето сухое, с жаркими днями и холодными ночами; сильное влияние Тихого океана и ветров с Анд. Плотность посадки – 4464 лоз/га.Ручное удаление лишних листьев и гроздей с лозы.
Виноградник Ла Капилья рядом с городом Пералильо. Средний возраст лоз – 17 лет. Почвы – вулканический пепел на подстилающем каменистом пласте, очень скудные. Климат – лето сухое, с жаркими днями и холодными ночами; сильное влияние Тихого океана и ветров с Анд. Плотность посадки – 3344 лоз/га. Ручное удаление лишних листьев и гроздей с лозы.
Виноградник Сан Карлос рядом с Кунако в Долине Колчагуа. Средний возраст лоз – 60 лет. Почвы аллювиальные, глинистые и суглинки, с отличным дренажем и средней плодородностью. Климат – лето сухое, с жаркими днями и холодными ночами; сильное влияние Тихого океана и ветров с Анд. Плотность посадки – 6250 лоз/га.
Это вино делается из отборных ягод мальбека с парцеля №4 виноградника Сан Карлос рядом с Кунако в Долине Колчагуа. Возраст виноградника – около 100 лет, плотность посадки – 4464 лозы/га. Почвы аллювиальные, песчано-глинистые. Урожайность 6.2 тонны/га.
Ручной сбор урожая в конце апреля-начале мая. Ягоды отделяются от гребней и проходят прессование и холодную мацерацию в течение 3-х дней. При участии отборных дрожжей происходит алкогольная ферментация при 24°–25°с, дважды в день проводится разбиение шапки. Затем вино остается на осадке в течение 12 дней, тогда же проходит ЯМБ естественным образом. 20% вина проходит выдержку в течение 5 месяцев во французском дубе (2-, 3-, 4-х летнем).
Виноградник Эль Оливар рядом с городом Пералильо. Средний возраст лоз – 6 лет. Виноградники расположены на небольших холмах, почвы средней плодородности. Плотность посадки – 5714 лоз/га. Ручное удаление излишних листьев и гроздей.
Noble Semillon Botrytis Selection — белое сладкое вино, для производства которого используют виноград сорта Семильон, выращиваемый на винограднике Сан-Карлос в долине Кольчагуа. Почва виноградника, состоящая из песка и глины, — глубокая и очень пористая, имеющая способность хорошо задерживать воду и доставлять ее лозам в течение всего года. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Урожай для Нобле Семильон собирают вручную, когда виноград начинает покрываться благородной плесенью (botrytis), что и отражено в названии вина.
Два виноградника в Долине Колчагуа – Сан Карлос и Пеор эс Нада. Средний возраст лоз – 24 года. Почвы аллювиальные, песчано-глинистые, очень пористые, хорошо дренируемые. Климат – лето сухое, с жаркими днями и холодными ночами; сильное влияние Тихого океана и ветров с Анд. Плотность посадки – 3300 лоз/га. Ручной зеленый сбор, удаление лишних листьев.
Виноградник Эль Оливар рядом с городом Пералильо. Средний возраст лоз – 15 лет. Виноградники расположены на небольших холмах, почвы средней плодородности. Плотность посадки – 2900 лоз/га. Ручное удаление излишних листьев и гроздей.
Виноградник Эль Оливар рядом с городом Пералильо. Средний возраст лоз – 15 лет. Виноградники расположены на небольших холмах, почвы средней плодородности. Плотность посадки – 2900 лоз/га. Ручное удаление излишних листьев и гроздей.
Виноградник Сан Карлос рядом с Кунако. Средний возраст лоз – 60 лет. Почвы аллювиальные, песчано-глинистые, очень пористые, благодаря этому лоза обеспечена водой целый год. Климат – лето сухое, с жаркими днями и холодными ночами; сильное влияние Тихого океана и ветров с Анд. Плотность посадки – 4464 лоз/га.Ручное удаление лишних листьев и гроздей с лозы.
Это вино делается из отборных ягод мальбека с парцеля №4 виноградника Сан Карлос рядом с Кунако в Долине Колчагуа. Возраст виноградника – около 100 лет, плотность посадки – 4464 лозы/га. Почвы аллювиальные, песчано-глинистые. Урожайность 6.2 тонны/га.
Это вино делается из отборных ягод мальбека с парцеля №4 виноградника Сан Карлос рядом с Кунако в Долине Колчагуа. Возраст виноградника – около 100 лет, плотность посадки – 4464 лозы/га. Почвы аллювиальные, песчано-глинистые. Урожайность 6.2 тонны/га.
Виноградник Вью 8 на участке Сан Карлос. Возраст лоз – более 100 лет. Высота над уровнем моря – 180 метров. Почвы песчано-глинистые, аллювиальные. Природоохранные методы обработки.
Купить оригинальное вино из Чили Viu Manent по цене от 1 448 ₽ в Москве. Магазин Winemore предлагает лучшие чилийские вина от производителя Viu Manent по привлекательной стоимости.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие