Полусухое вино — это вино с содержанием остаточного сахара от 4 до 18 г/л. Оно занимает промежуточное положение между сухими винами (до 4 г/л) и полусладкими (18-45 г/л). Полусухие вина отличаются сбалансированным вкусом: в них сохраняется кислотность и свежесть сухих вин, но появляется лёгкая, еле уловимая сладость, которая смягчает вкус и делает вино более питким и гастрономичным.
Купить полусухое вино в Москве можно с самовывозом из винотек Winemore. Вся продукция сертифицирована, присутствует на учёте в ЕГАИС. Гарантия подлинности. Подбор сомелье: +7 (495) 197-77-56.
Полусухое вино содержит от 4 до 18 г/л остаточного сахара. Сухое вино — до 4 г/л, полусладкое — от 18 до 45 г/л. Полусухое вино сочетает свежесть и кислотность сухого вина с лёгкой, еле уловимой сладостью, которая смягчает вкус и делает вино более питким.
Белое полусухое вино идеально сочетается с азиатской кухней (тайской, вьетнамской, индийской), свининой, курицей, мягкими сырами и суши. Красное полусухое — с пастой, пиццей, мясными закусками и шашлыком. Розовое полусухое — с лёгкими салатами, морепродуктами и фруктовыми десертами.
Белое и розовое полусухое вино подаётся охлаждённым до 8-10°C. Красное полусухое вино — при температуре 14-16°C. Слишком тёплое вино теряет свежесть, слишком холодное — скрывает аромат и вкус.
Мировая столица полусухих белых вин — Эльзас (Франция), где производят Рислинг, Пино Гри и Гевюрцтраминер. Также известны полусухие вина из Долины Луары (Вувре), Пьемонта и Венето (Италия), Кахетии (Грузия), Мендосы (Аргентина) и Долины Касабланка (Чили).
Цены на полусухое вино в Winemore начинаются от 129 ₽ за бутылку. В каталоге представлены полусухие вина из Франции, Италии, Грузии, Чили, Аргентины и других стран. Вся продукция сертифицирована, присутствует на учёте в ЕГАИС.
