Вкус и аромат
Красное вино рубиново-пурпурного цвета. Его аромат наполнен нежными оттенками красных фруктов и ягод: смородины, сливы, черешни, малины и фиалки. Во вкусе обладает сочностью, гармонией и бархатистостью, а в послевкусии звучат ноты темного шоколада.
С чем сочетать?
Прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, особенно жареные стейки, тушеную крольчатину или запеченную утку. Также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как пармезан, гауда или чеддер.
Это интересно!
Производится из винограда сорта Мерло, который выращивается в Краснодарском крае, на территории защищенного географического указания Кубань. Этот регион имеет благоприятный климат для виноградарства и строгие правила изготовления вина. Виноград собирается вручную по достижении оптимальной степени спелости и доставляется на винодельню завода “Олимп”, основанного в 2003 году. Здесь проходит традиционная винификация в стальных емкостях под контролем опытных виноделов и лаборатории качества. Готовое вино разливается холодным способом на новейшем оборудовании от итальянских фирм, что позволяет сохранить природные сортовые характеристики вина.
