Вкус и аромат
Вкус насыщенный, нежный, с мягкой шелковистой структурой и длительным приятным фруктово-ягодным послевкусием. Богатый и интенсивный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых тёмных ягод, пряных специй и сушёной паприки. Цвет вина сдержанный, рубиновый, с тонкими фиолетовыми отблесками.
С чем сочетать?
Вино прекрасно сочетается с мясными деликатесами, блюдами из красного мяса и сырами.
Это интересно!
«Красная Шапочка» — это новая линейка вин на российском рынке, разработанная винодельней Agora Winery совместно с молодым и талантливым крымским виноделом Алексеем Чернега. Алексей известен своей яркой индивидуальностью и вязаной красной шапкой, которая стала символом его бренда. Вдохновившись этой шапкой, создатели решили создать вина, вдохновлённые сказкой Шарля Перро. Каждая этикетка разработана с учётом сортового состава, гармонично сочетая брутальный образ Алексея с его мягкостью и глубиной.
Вина в стиле «glou glou» обладают своим характером и очаровывают с первого глотка. «Красная Шапочка» — это красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирается вручную в оптимальный момент созревания ягод, а затем сортируется на винодельне. После мягкого прессования начинается процесс ферментации сусла в стальных резервуарах с постоянным контролем температуры и регулярным перемешиванием шапки. Этот процесс занимает 14 дней.
