Вкус и аромат
Поражает своим насыщенным тёмно-рубиновым цветом, который отражает его характер и богатство. Аромат наполнен нотами спелых ягод, шоколада, перца и кожи, создавая сложный и глубокий букет. Во вкусе вино раскрывает все свои достоинства: бархатистые танины, гармоничная кислотность, фруктово-пряная гамма и долгое минеральное послевкусие.
С чем сочетать?
Отлично подойдёт к мясным блюдам из индейки, утки или свинины, приготовленным на гриле или в духовке. Также оно хорошо сочетается с овощным рагу, пастой или ризотто с лесными грибами. Для полного раскрытия аромата и вкуса рекомендуется декантировать вино за час до подачи. Выдержанные сыры также будут хорошим дополнением к этому вину.
Это интересно!
Вино Alma Valley Art Reserve Red производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного в Альминской долине в поселке Песчаное. Этот регион славится своим благоприятным климатом и плодородными почвами для виноградарства. Виноградники Alma Valley занимают площадь 370 га и обрабатываются по принципам устойчивого земледелия, без использования химических удобрений и пестицидов. Возраст лоз составляет от 5 до 13 лет, а урожайность не превышает 6 т/га. Виноград собирается вручную на заре и тщательно отбирается перед переработкой.
Винодельня Alma Valley расположена неподалеку от виноградников и оснащена современным оборудованием для производства высококачественных вин. Ферментация вина проходит в дубовых ёмкостях при контролируемой температуре, а затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского и карабахского дуба и ещё 6 месяцев в бутылках.
Вино Alma Valley Art Reserve Red отражает философию хозяйства, которое стремится сохранить биоразнообразие и экологическую чистоту региона. Название хозяйства происходит от реки Альма, которая на языке крымских татар означает «яблоко». По берегам реки растут многочисленные яблоневые сады, которые придают местности особый шарм. Alma Valley уважает традиции и культуру Крыма, а также поддерживает научные исследования в области виноделия. Вино Alma Valley Art Reserve Red — это не просто напиток, а произведение искусства, созданное с любовью и мастерством.
