Вкус и аромат
Вкус очень динамичный и плавный, свежий и благоуханный, со стойким послевкусием. Вкусовой аккорд включает ноты лимонной цедры, мандарина, личи, жасмина и акации. Яркий и чёткий аромат характеризуется интенсивными цитрусовыми нотами, тропическими оттенками личи и цветочными тонами апельсинового цвета, дополненными пряными акцентами имбиря. Бледно-жёлтый цвет с серебристыми отблесками.
С чем сочетать?
Идеально подходит для начала трапезы, так как он пробуждает чувства и стимулирует аппетит. Он прекрасно сочетается со свежими блюдами с насыщенным вкусом, пряной азиатской кухней или суши, а также традиционными блюдами северо-запада Аргентины.
Это интересно!
Вино «Премиум» Торронтес производится из винограда сорта Торронтес, который считается ведущим сортом для производства белых вин в Аргентине. Этот виноград выращивается на высокогорных виноградниках в городе Кафайяте, провинция Сальта. Сбор винограда проходит в три этапа, после чего его прессуют в Кафайяте. Осветлённое сусло, сохраняющее чистоту и блеск, транспортируется в рефрижераторах на винодельню в Мендосу. Там начинается контролируемая алкогольная ферментация при низкой температуре, чтобы максимально раскрыть ароматические свойства винограда. Яблочно-молочная ферментация не проводится, чтобы сохранить свежесть и кислотность вкуса. Выдержка вина «Премиум» Торронтес осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Срок хранения этого вина составляет три года.
