Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет с золотыми переливами. Тонкий и изящный вкус с оттенками экзотических фруктов. Яркая кислотность и приятное цитрусовое послевкусие. В аромате чувствуются ноты розы, апельсиновой цедры, а также нюансы поджаренного хлеба и дерева.
Это интересно!
Don David — это вина, созданные из лучших сортов винограда в стране. Основная задача заключается в достижении максимальной концентрации вкуса. Виноград собирают с лоз, возраст которых превышает 20 лет. Урожай собирают вручную, помещая гроздья в маленькие ящики по 22 килограмма. На винодельне сок производят только из первого отжима и винифицируют его тремя разными способами: 30 % подвергается холодной мацерации, 60 % проходит традиционную ферментацию, а 10 % выдерживается в маленьких американских бочках на протяжении трёх месяцев.
