Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино обладает насыщенным, пряным, бархатистым, слегка дубильным, свежим и энергичным вкусом с нотками апельсиновой корки, вишни, листьев томата, пряных специй и ванили, легкими, устойчивыми танинами, яркой кислотностью и долгим, терпким послевкусием с нюансами цитрусовых.
С чем сочетать?
Вино рекомендуется подавать к различным мясным блюдам, красному мясу, телятине, паэлье, тушеному мясу с овощами, жареному ягненку.
Это интересно!
Вино ярко-рубинового цвета. Щедрый аромат вина преподносит оттенки спелых фруктов, тостов и пряностей, перерастающие в ноты кожи и кофейных зерен.
Anares Gran Reserva – выдержанное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Темпранильо, Гарнача и Масуэло. 2010 год считается одним из лучших риохских винтажей. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После сбора урожая ягоды подвергаются тщательной сортировке и длительной мацерации. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 26 месяцев в дубовых бочках, а затем около 3-х лет – в бутылках. Вино Анярес Гран Резерва рекомендуется подавать к различным мясным блюдам, красному мясу, телятине, паэлье, тушеному мясу с овощами, жареному ягненку. Потенциал вина составляет 15 лет. Винтаж 2010 года получил статус Commended на конкурсе International Wine Challenge в 2019 году. Bodegas Ondarre, основанная в 1986 году в городке Виана, сегодня входит в группу Bodegas Olarra, история которой уходит корнями в 1973 год.
Мастера компании объединили современные технологии и новейшие достижения отрасли с многовековыми традициями виноделия. В результате, они создали несколько сортов вина, которые отвечают высочайшим стандартам качества. Своим ярким вкусом вина компании обязаны той заботе, с которой работники Бодегас Оларра ухаживают за виноградниками. Для производства вина отбираются только самые спелые и сочные ягоды. Визитной карточкой винодельни стали красные вина, выдержанные в дубовых бочках. Их легко узнать по ноткам специй и дымка, которые чувствуются в продолжительном послевкусии.
