Вино Ашамта Адузза 0.7 л

Умеренно холмистая местность, расположенная на незначительном возвышении над уровнем моря, с умеренно континентальным климатом. Среднегодовая температура находится в пределах 11-12 градусов и является практически идеальной для выращивания винограда. Большое количество водных массивов определяет характер местной осени – продолжительной и достаточно тёплой, что позволяет долго сохранять виноград на лозе, добиваясь практически идеальной зрелости. Почвы: глины, суглинки. Возраст лоз – 23 года.

Вино Balance Cabernet — это доступное красное сухое вино от Винзавода Юровский. Это отличный способ познакомиться с базовыми винами из сорта Каберне Совиньон. Дорогие импортные вина из Каберне известны своей высокой стоимостью, но Каберне Совиньон для Balance Wine выращивается в Краснодарском крае, где геоклиматические условия позволяют конкурировать с зарубежными аналогами и предлагать виноград по более доступной цене. Вина из этого сорта получаются фруктовыми, округлыми и мягкими. Винификация производится традиционным методом, что позволяет сохранить сортовые и терруарные особенности.

"Макитра" Селекшн Каберне — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. По окончании сбора урожая плоды подвергаются деликатному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.

Сбор винограда осуществляется при достижении ягодами оптимальной зрелости. После тщательного отбора следует мягкое прессование. Алкогольная ферментация с мацерацией проходит в резервуарах из нержавеющей стали с температурным контролем. Перед розливом вино стабилизируется и фильтруется.

Производится на заводе Олимп, который является одним из лидеров виноделия в России. Завод оснащен современным оборудованием и имеет собственные виноградники, расположенные на юге России, в экологически чистом регионе. Виноград для этого вина выращивается из красных сортов, таких как Каберне Совиньон, Мерло и Саперави. Урожай собирается вручную в оптимальную фазу зрелости, а затем проходит тщательный отбор и сортировку. Процесс винификации происходит по классической технологии с контролем температуры и длительной выдержкой в дубовых бочках. Благодаря этому вино приобретает свой неповторимый характер и стиль. Розлив вина производится холодным способом, который позволяет сохранить все естественные свойства продукта. Вино соответствует всем требованиям ГОСТа и имеет сертификаты качества.

Сбор винограда. Отделение гребней. Бережное прессование. Термоконтролируемая алкогольная ферментация и мацерация в резервуарах из нержавеющей стали. Осветление. Фильтрация. Розлив.

По мере созревания ягод проводится их сбор и тщательный отбор. Мягкое прессование, мацерация и алкогольная ферментация ведутся в контролируемых условиях в резервуарах из нержавеющей стали. После этого вино стабилизируется и фильтруется перед розливом.

Вина цветочной коллекции Шато Тамань «Флёр дю Сюд» производятся из винограда с собственных плантаций холдинга «Ариант» (7000 га агрофирмы «Южная» на Таманском полуострове). Их высокое качество обусловлено использованием отборного сырья и процессом винификации на ультрасовременном оборудовании итальянского производства. Эти лёгкие, свежие вина с фруктово-цветочными нотками станут идеальным дополнением к дружеским встречам и пикникам.