Вкус и аромат
Бледно-золотистого цвета. Вкус лёгкий, освежающий, фруктовый, с яркой кислотностью, хорошим балансом и долгим, стойким, минеральным послевкусием. Аромат сдержанный, с тонкими цветочными нотами, абрикоса, яблока и цитрусовых фруктов.
С чем сочетать?
Станет прекрасным началом трапезы или гастрономическим дополнением к пасте, а также блюдам из белого мяса или рыбы.
Это интересно!
August Eser, «Winkel» Riesling Trocken — молодое и свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на южном склоне замка Йоханнисберг. Местная почва, состоящая из плотных, глубоких, известковых и супесчаных грунтов с примесью лессовидных суглинков и обладающих хорошей влагоёмкостью, даёт возможность производить мощные и выразительные вина с ярко выраженным фруктовым характером. Урожай собирается вручную ранним утром, чтобы сохранить свежесть ягод. На винодельне виноград проходит медленную ферментацию при низких температурах. Затем следует выдержка на осадке. Вина категории VDP.Ortsweine поступают в продажу только с 1 марта того календарного года, который следует за годом сбора урожая.
