Вкус и аромат
Обладает желто-лимонным цветом с зеленоватым оттенком. Аромат средней интенсивности раскрывается нотами спелых мандаринов и других цитрусовых, дополняется яркими цветочными ароматами жасмина, флердоранжа и боярышника, а также лёгкими оттенками свежескошенного сена. Вкус обволакивающий и хорошо сбалансированный, оставляющий в продолжительном послевкусии яркие тона спелых цитрусовых и лёгкий солёный привкус.
С чем сочетать?
Станет отличным дополнением к морепродуктам, рыбе, белому мясу, рису и сыру, гармонично сочетаясь с этими ингредиентами и подчёркивая их вкусовые качества в любом блюде.
Это интересно!
Виноградник расположен в живописной долине Сальнес, являющейся сердцем галисийского субрегиона Риас Байшас на побережье, где преобладает климат с выраженным атлантическим влиянием. Виноградники находятся на высоте 300 метров над уровнем моря и произрастают на песчаных почвах с минеральными включениями и гранитными вкраплениями. Урожайность составляет 58 гектолитров с гектара. После сбора урожая вино выдерживается на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение четырёх месяцев, что позволяет раскрыть все особенности терруара и сохранить свежесть и чистоту вкуса.
