Вкус и аромат
Отличается золотистым оттенком. Свежий букет раскрывается фруктовыми тонами с приятной сладостью и продолжительным послевкусием, которое освежается лёгкой кислотностью. В аромате доминируют цитрусовые ноты, дополненные оттенками тропических фруктов, а во вкусе ощущается мягкость и бархатистость с сочными акцентами абрикоса и ананаса.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с салатами, рыбными блюдами и пастой с морепродуктами. Является отличным аперитивом, а также замечательно дополняет паштеты, рыбу и разнообразные сыры, подчёркивая их вкусовые качества и создавая гармоничное вкусовое сочетание.
Это интересно!
Местный терруар отличается уникальным микроклиматом с мягкими погодными условиями, оптимальным балансом влаги и солнечного света, а также отсутствием засух, что в сочетании с исключительно плодородными почвами создаёт идеальные условия для формирования характера вин. Защиту от ветров обеспечивают окружающие равнину горы, которые способствуют смягчению климата и обеспечивают благоприятные условия для выращивания винограда. Название низменности связано с протекающей через неё рекой Алазани, которая придаёт региону особую атмосферу и формирует неповторимые характеристики местных виноградников. Этот благоприятный терруар, усиленный естественным микроклиматом и географическим расположением, создаёт идеальные условия для выращивания высококачественного винограда и производства исключительных вин.
