Вино Canti Merlot 0.75 л

Вино Armonia, что в переводе с итальянского означает «гармония», создано Стефано при сотрудничестве с известными итальянскими виноделами, такими как Gaja, Antinori и Luca d’Attoma. Это сложное и гармоничное вино состоит наполовину из винограда сортов Мерло и Сира, а остальные 50% составляют другие красные сорта, выращиваемые на виноградниках хозяйства. Почвы виноградников богаты минералами и микроэлементами, а урожайность с гектара не превышает 65 центнеров. Органические практики и минимальное вмешательство в естественный процесс применяются на винограднике и в погребе. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается гармония между почвой, климатом и виноградными лозами.

Красное сухое вино Mastri Vernacoli Merlot производится из винограда сорта Мерло, выращенного в регионе Валлагарина. Винификация осуществляется традиционным методом для красных вин. Ягоды собираются, когда достигают оптимальной зрелости. После мацерации вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 2–3 месяцев, а затем около 6 месяцев в дубовых бочках. После розлива Мерло дозревает в бутылках в течение некоторого времени.

Tenuta del Morer, Merlot, Isonzo del Friuli DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мерло. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при температуре 28 °С. Выдерживается вино с чанах из нержавеющей стали.

Урожай для этого вина собирают вручную, затем сортируют его, удаляют стебли и измельчают. После этого сырьё помещают в стальные чаны и медленно перетирают, чтобы извлечь максимальное количество цвета и первичных ароматов. Ферментация проходит при контролируемой температуре 22–24 °C.

Geografico, "Contessa Di Radda", Toscana IGT — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, выращенных на виноградниках в коммунах Кастеллина и Радда в регионе Кьянти Классико, Тоскана. Виноградники расположены на почвах со щедрым содержанием известняка и мергеля. Мерло обеспечивает вину чистую фруктовую изысканность с гладкой, но интенсивной структурой, а Пти Вердо и Каберне Совиньон привносят в букет особую пряность и нюансы трав. Вино "Контесса ди Радда", Тоскана выдерживают год в дубовых бочках объемом 225 литров, после чего переливают в баррики, где вино созревает еще 12 месяцев.

Виноградники расположены в лучшей зоне хозяйства – Колли Беричи (Colli Berici).

Купаж вина Lagone состоит из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Эти сорта подчёркивают особенности итальянского терруара и изысканность великих французских красных вин. Мерло добавляет в купаж сладкие, сочные и фруктовые ноты, Каберне Фран обеспечивает округлость, дополнительные фруктовые оттенки, танинность и способность к выдержке, а Каберне Совиньон придаёт силу и структуру. Таким образом, Lagone — это современное высококачественное красное вино, созданное в бордоском стиле. Оно выдерживается в погребах Aia Vecchia в течение одного года в разных типах дубовых бочек, а затем ещё шесть месяцев в бутылках. За это время формируется мягкий, гибкий и бархатистый вкус вина. Учитывая молодость и интенсивность аромата вина, рекомендуется провести декантацию за 45 минут до употребления.