Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет с лёгким зелёным отливом. Тонкий цветочный аромат с лёгкими леденцовыми нотками. Насыщенный, объёмный, сливочный вкус с акцентами белых ягод и спелых фруктов, приятное мягкое послевкусие.
С чем сочетать?
Отлично подходит для сочетания с широким спектром блюд. Идеально дополнит вкус морепродуктов, подчеркнет нежность мяса птицы, гармонично сочетается с разнообразными закусками, освежит палитру вкусов свежих салатов и мягко дополнит аромат молодых сыров.
Это интересно!
Ручной сбор винограда. Брожение в стальных ёмкостях с контролем температуры. Выдержка в дубовых бочках на протяжении 9 месяцев.
Мысхако — живописный посёлок на побережье Чёрного моря, расположенный в 5 километрах к югу от Новороссийска, на восточных склонах горы Колдун (высота 447 метров над уровнем моря). Первое упоминание о виноградниках в этой местности относится к 1867 году. Возрождение традиций виноградарства и виноделия связано с именем доктора Михаила Фёдоровича Пенчула, который основал винодельню «Мысхако» в 1867 году. Он тщательно отбирал сорта винограда и лично контролировал работу на виноградниках. Винодельня быстро завоевала популярность и стала считаться одной из лучших на Черноморском побережье. Каберне Мысхако считалось одним из лучших вин Российской империи на рубеже XIX и XX веков. В 1974 году, к визиту генерального секретаря ЦК КПСС Леонида Ильича Брежнева, на территории винзавода «Мысхако» был построен дегустационный зал. В советское время Мысхако был любимым местом отдыха партийной элиты, где производились высококачественные вина небольшими партиями.
В начале второго тысячелетия предприятие получило титул «Официального поставщика Кремля». Сохранив винодельческие традиции в годы СССР (под названием винсовхоза «Малая Земля»), винодельня вернула себе историческое название в 1993 году и провела полную модернизацию технологий. Сегодня винодельня «Мысхако» — это предприятие полного цикла с производственной мощностью 5 миллионов бутылок в год. За последние годы компания провела ребрендинг, утвердила новый стиль и дизайн, получила лицензии на тихие и игристые вина ЗГУ. Новая команда виноделов под руководством Сергея Дубовика ищет неповторимый стиль Мысхако и создаёт новые авторские вина, способные отразить уникальные особенности местного терруара.
