Вино Chateau le Grand Vostock Chardonnay 0.75 л

Винодельческое хозяйство Шато Пино расположено в южной части города Новороссийска, на живописных склонах горы Колдун, в селе Федотовка. Склоны с различной экспозицией, а также перепад высот от 180 до 270 метров над уровнем моря, позволят производить вина разных стилей одинаково высокого качества из различных сортов винограда от более южных – таких как Шираз, до сортов более «прохладных» регионов – группы Пино и Рислинг.Климат - жаркий, засушливый, с мягкими зимами. Почвы каменистые бедные, в основном мергелевые породы и тонкослоистый известняк. Для предотвращения эрозии почв используется задернение междурядий. Возраст взрослых плодоносящих лоз 10-14 лет. Закладка новых виноградников осуществляется исключительно с высокой плотностью посадки, около 5500 лоз на га. Все саженцы в хозяйстве из именитых европейских питомников - Раушедо (Италия) и Мерсье (Франция). В хозяйстве соблюдают строгий контроль урожайности, исключительно ручной сбор, современные методы агротехники.

Линейка моносортовых полусухих и сухих вин F-Style производится из винограда, выращенного в зоне древнего тектонического разлома в дельте античного устья реки Кубань. Каждое вино раскрывает индивидуальные особенности терруара, обогащая ароматическую и вкусовую палитру. Белое сухое вино F-Style Шардоне создано из винограда, выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова с ограниченным сбором урожая. Урожай собирают вручную, а ферментация сусла-самотека проходит при контролируемой температуре 16–18 °C. Шардоне хорошо сочетается с морепродуктами, летними закусками, салатами, блюдами из рыбы, пастой с сыром и шампиньонами, а также с сырами. Компания Фанагория — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России с богатой историей. Совхоз Фанагорийский был основан в 1959 году, а затем объединён с Сенновским винным заводом в 1978 году.

Сбор урожая происходит после достижения ягодами оптимальной зрелости. Затем проводится тщательный отбор плодов. Ягоды прессуются мягко. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Выдержка длится недолго и происходит в стальных контейнерах.